Es indiscutible que para hacer un gran vino,la materia prima es primordial.Por suerte contamos con esto, ya que por la altura del cultivo,por la situacion que se encuentran nuestras viñas, el fruto es de maxima calidad.El resto lo ponemos nosotros barricas de la maxima calidad y una esmerada elaboracion. Variedades: Tempranillo,Cabernet Sauvignon y Garnacha. Crianza: 6 meses en roble Americano Vol:14% PH: 3,6 Acidez total:6,2 Bodegas Cerro jabalcon (sat viñedos norte de Granada) Baza Rojo carmín,presenta una elegante nariz con frutas confitadas,junto a tonos especiedos.En boca es sedoso y aterciopelado,con gran variedad de matizes y un final armonico.Presenta buen maridaje con carnes rojas.

Comenzamos la temporada de verano y lo hacemos con una mariscadita,decidimos irnos a tamar el aire a el campo.Nos acompañan tres invitados candidatos ha ser nuevos socios,esperamos que pasen buen dia entre nosotros. En estos encuentros ya se a hecho famoso el ajo atado con mortero de nuestro amigo Antonio,¡desde luego espectacular!.Nuestro invitado Antonio quiere hecer muestras de su habilidad en los fogones con unas manitas,no dudamos en felicitarle muy ricas.Tras abrir boca comenzamos con cigalitas con ajetes tiernos flambeadas con Ron. Nuestro amigo Fernando nos deleita con unos mejillones con tomate.La sal en la plancha esperando esas gambitas para darles su punto, y a al espera unos calamares deseando…

En los últimos meses, el Tannat de Bodega Filgueira obtuvo premios en dos importantes concursos: International Wine Challenge, realizado en Londres, y Selections Mondiales des Vins, realizado en Quebec. La línea de vinos varietales de Bodega Filgueira tiene como principal objetivo, ofrecer la máxima expresión de cada cepa cultivada en sus propios viñedos. Tannat, Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc, se muestran en esta línea como vinos jóvenes, sin contacto con madera pero con un tiempo importante en botella antes de salir al mercado. Desde hace poco más de diez años, el Tannat de esta línea de Bodega Filgueira obtuvo premios en concursos realizados en Bélgica, Rusia, España, Inglaterra y…