Es una de las características de las botellas de vino: la forma convexa que tiene su base.
Esta curva, que en términos vinícolas se llama ‘picada’, no se ha elegido al azar, sino que hay razones -sobre todo científicas- que la explican.
La curva del fondo, además, hace la botella más resistente. Gracias a ella aguanta mejor la presión del interior, algo que resulta casi imprescindible en las botellas de vinos espumosos, donde el gas podría reventar una botella más frágil.
Además, al tener un fondo más pesado, la botella es más estable y es más difícil derribarla.
El peculiar culo de estos recipientes, además, ayuda a que los posibles sedimentos del vino se queden en los laterales del fondo y no caigan a la copa.
Y, como curiosidad, también hace más fácil agarra la botella para servir el vino con la elegancia del mejor de los camareros.
Fuente: http://www.heraldo.es/noticias/sociedad/2017/07/29/por-que-las-botellas-vino-tienen-culo-hacia-dentro-1188840-310.html
One Comment
leonel
Interesante información!