Bodega: Hacienda Molleda
D.O. /Zona: Cariñena
Variedad: Macabeo
Elaboración: Elaborados en acero inoxidable con temperatura controlada, mediante mezcla de maceración prefermentativa y batonage de lías finas y escurrido directo.
Graduación: 12.5%vol
Cata:
Vino de color amarillo pajizo, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad media con aromas a fruta blanca, cítricas y una punta de anís. Tiene una entrada muy agradable, equilibrada acidez, medio-bajo recorrido y post-gusto afrutado.
Temperatura de servicio: 7-11ºC
Maridaje: Pescado blanco, Mariscos, Pescado azul, Pescado al horno, Verduras, Ahumados, Quesos curados, Quesos suaves, Foie-gras, Tortillas, Sopas, Cremas.
