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Vino del mes: Quinta de Ave Syrah

9:49 AM 03 May 2022

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  • Articulos

    Los peces del cava / Heredad Segura Viudas

    27 julio 2012

    En la Heredad Segura Viudas tenemos la suerte de contar con el río Bitlles, un fresco, limpio y discreto riachuelo que nos ofrece la oportunidad de descubrir parte de los tesoros de la biodiversidad de nuestra heredad. enoturismo@seguraviudas.es Descubre los secretos del día a día de la cosecha 2012 en la Heredad Segura Viudas. Más contenido en www.diariodevina.com y http

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  • Articulos

    La exposición en primera persona

    16 julio 2012

    Acompáñanos a visitar la muestra “Bodegas. Modernismo + Cooperativismo” del CaixaForum de Barcelona.

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  • Noticias

    Preparando la maduración / Heredad Segura Viudas

    11 julio 2012

    Durante el mes de junio es fundamental preparar la viña para la maduración de la uva. Sacando hojas, desnietando y elevando la vegetación conseguimos una correcta aireación de los racimos y una exposición solar controlada para que el sol empiece a generar azúcar en el interior de la uva. enoturismo@seguraviudas.es Descubre los secretos del día a día de la cosecha 2012 en la Heredad Segura Viudas. Más contenido en www.diariodevina.com y http

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    Bodegas. Cooperativismo y Modernismo_CaixaForum Barcelona

    9 julio 2012

    Durante los primeros años del siglo xx el mundo del vino sufre una crisis sin precedentes. Labradores y propietarios, que al principio se enfrentan, acaban uniendo fuerzas. La eclosión del cooperativismo, que sacude la agricultura catalana, y del modernismo, que impulsa desde la ciudad cambios técnicos y artísticos, da lugar a la construcción de más de una treintena de bodegas. Se hacen a medida y están diseñadas para modernizar el medio rural, pero también para reivindicar que el mundo del vino toma más fuerza que nunca. Esta exposición ofrece algunas claves para entender el valor artístico y la singularidad arquitectónica de estas bodegas, también conocidas como cellers modernistes o catedrales…

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    Celler Berenguer de Montgat

    29 junio 2012

    Celler de Montgat

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    Celler Berenguer de Montgat – Blujaú

    29 junio 2012

    Celler de Montgat

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    Ajustes de cosecha / Heredad Segura Viudas

    21 junio 2012

    Descubre los secretos del día a día de la cosecha 2012 en la Heredad Segura Viudas. Más contenido en www.diariodevina.com y http El vigor que la viña experimenta durante el mes de mayo obliga a los viticultores a trabajar intesamente. Con la poda en verde del tronco, el conteo de racimos y el aclareo podemos ajustar la producción de las plantas a la cosecha que se empezó a diseñar con la poda de invierno. enoturismo@seguraviudas.es

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    Orquídeas para un cava / Heredad Segura Viudas

    31 mayo 2012

    Descubre los secretos del día a día de la cosecha 2012 en la Heredad Segura Viudas. Más contenido en www.diariodevina.com y http

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    Celler Berenguer – Missing – Fú

    28 mayo 2012

    Celler de Montgat

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    Celler Berenguer – Missing – Fú

    28 mayo 2012

    Celler de Montgat

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    Viña, lágrimas y primavera en la Heredad Segura Viudas

    17 mayo 2012

    Descubre los secretos del día a día de la cosecha 2012 en la Heredad Segura Viudas. Más contenido en www.diariodevina.com y http

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    Pere Ventura Corporate Video

    16 mayo 2012

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Nuestra Recomendación

Pagos de Araiz crianza 2018

Bodega:Pagos de Araiz
Zona/D.O:D.O.Navarra
VariedadesTempranillo 30%, merlot 30%, syrah 20% y cabernet sauvignon 20%.
Elaboración:Recepción de la vendimia, separación del racimo y encubado bajo control de temperatura
y tiempo en la fase prefermentativa. Se cuida la fermentación alcohólica con remontados
y bazuqueos diarios, para optimizar la extracción del contacto del mosto y hollejos durante
15 días a una temperatura controlada para no superar los 28ºC. Después del trasiego, la
maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a una crianza de 11
meses en barricas de roble francés y americano.

Cata:

Icono de un ojo para indicar el color del vino en las notas de cata
Color rojo intenso y brillante, de capa alta.
Icono de una nariz para indicar el olor del vino en las notas de cata
Intensidad elevada con mucha nota a fruta negra en compota, notas de monte bajo, se aprecian pinceladas de regaliz y violetas sobre un fondo balsámico.
Icono de unos labios para indicar el sabor del vino en las notas de cata
La entrada en boca es muy fresca, golosa, tanino dulce, de largo recorrido y post-gusto afrutado/tostado.
17-18ºC

Embutidos, legumbres, carnes blancas y rojas, caza, quesos semicurados y curados.

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Vino del mes: ALIATS TINTO

12:12 PM 02 Abr 2022

Vino del mes: Las Parcelas 2020

7:12 PM 28 Feb 2022

Vino del mes: El Sentido de la vida.

10:31 AM 07 Feb 2022

Vino del mes: La Carra Cabra 2019

11:27 AM 02 Ene 2022

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