Para decantar un vino que tiene mucho tiempo, hacemos esta puntualización porque los vinos jóvenes se pueden decantar o no, no es necesario tenerlo previsto con antelación, simplemente se decantará en el momento de su consumo.
Vendimia 2011.avi
El trabajo manual, artesanal y que con mucho cariño se realiza en BODEGA FILGUEIRA. En el video verán el ingreso a planta de TANNAT y remontajes de nuestro SYRAH de la cosecha de este año 2011, INOLVIDABLE en cuanto a la gran calidad de la uva que ha entrado en Bodega. Esperamos que disfruten de este video mientras se terminan de preparar los vinos!!
TRABAJOSDEVIÑEDOYBODEGA_CASARDEBURBIA.avi
Imágenes de los trabajos realizados en el viñedo de Casar de Burbia. Nuestra preocupación por el cuidado del viñedo marca la filosofía de la bodega para elaborar vinos de calidad: el desforraginado, el enramado, la poda en verde,…. para acabar en la clásica vendimia. Vendimiamos a mano en cajas pequeñas para evitar el deterioro de la uva, la selección de la uva la hacemos desde su recogida. Nuestro viñedo localizado en Valtuille de Arriba está situado en laderas entre los 500 y 700 metros de altitud, su orientación al mediodia y sus característicos suelos (pizarra, piedra, arcilla,….) hacen de nuestro Terroir algo especial.
Testimonio de Exportadores Uruguayos – Bodega Traversa
Diego Pomi – Gerente Comercial
Cata Contiempo Rosado Bon Appètit
La conocida sumiller Rasa Strankauskaite maridó en la Casa Albar la película Bon Appètit con el Contiempo Rosado en el marco del I Festival Internacional de Cine Gastronómico Ciudad de La Laguna
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Vinos y la Comunicación 2.0
La comunicación con el consumidor de vino ha llegado hace tiempo al mundo online: bodegas, tiendas online, comunidades como Mundo Vino, y campañas de publicidad dirigidas en exclusividad a Internet dan fe de este cambio de tendencia que no busca sino acercarse al consumidor y hablarle de tú a tú. Quizá las bodegas sean las más fuertes en cuanto a comunicación 2.0 se refiere, saben que su público ya no solo está en las revistas especializadas, en las catas que hacen en sus bodegas, o en la publicidad en televisión, sino también en la red. Las Bodegas quieren interactuar con aquellos que tienen blogs, aquellos que gestionan comunidades/redes, pero sobre…
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Raleos y deshojes, fundamentales para la Vendimia 2010 en Uruguay
La vendimia este año en los viñedos de Bodega Filgueira ha transcurrido de una forma muy particular. En cuanto al clima se refiere, desde Enero y hasta la fecha, se registraron 461 mm de lluvia. En este sentido, se puede afirmar que este es un año que favorece la calidad de los vinos blancos por sobre los tintos. Frente a este panorama pluviométrico, se tomó la decisión de trabajar muy duro sobre los viñedos para poder hacer un raleo más fuerte de lo normal y así promover un mejor rendimiento en las uvas tintas y así lograr la misma calidad que otros años. El Tannat es bastante sensible a las…
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Bodega Filgueira en Pro de exportar
Los vinos que se disfrutan en Uruguay, ya están en Alemania. Es que Bodega Filgueira tiene todo pronto para participar de la 17ª edición de Prowein, en Düsseldorf, Alemania. Una importante Feria Mundial de Vinos que se llevará a cabo del 21 al 23 de marzo. Si bien se pone énfasis en los vinos elaborados a base de Tannat, Bodega Filgueira apuesta fuerte a vinos diferentes como el exclusivo Sauvignon Gris. Variedad que Bodega Filgueira trabajó por primera vez en Uruguay y de la cual ha logrado vinos blancos únicos y diferentes. La cosecha 2009 de Sauvignon Gris fue premiada en el Concurso CINVE, realizado en Sevilla, España el año…
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Bodega Altaman S. Coop.
Por tierras Castellano-Manchegas, en la denominada Manchuela Conquense, tierra de grandes denominaciones de origen como la Ribera del Jucar, la Manchuela o la propia Mancha, hemos ido a pasar una jornada a la zona alrededor de Motilla del Palancar (Cuenca). En concreto el inicio de nuestra excursión se centró en la Graja de Iniesta, una pequeña localidad situada casi a mitad camino entre Madrid y Valencia, a orillas de la A-3. El motivo de esta visita era descubrir la bodega que esconde el vino Prior de Castilla, un vino que hemos probado en un restaurante cuyo dueño conoce la bodega y tiene relación especial con sus socios, la cooperativa se…
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NUESTRAS TIERRAS, NUESTRAS VIÑAS, NUESTRA BODEGA
NUESTRAS TIERRAS Situados entre los ríos Duero y Hornija, los viñedos – que antes pertenecían a Elías Mora del que toma su nombre el vino – se asientan sobre suelos con gran cantidad de gravas en superficie, pardo calizos en profundidad y pobres en materia orgánica. La extrema continentalidad del clima, la escasez de lluvias (400mm), la altitud (800m), modulan la calidad de la uva “Tinta de Toro”, perfectamente adaptada, tras más de 600 años implantada en la zona. NUESTRAS VIÑAS Una de las características más llamativas de la Tinta de Toro es que no padeció filoxera por lo que nuestras uvas proceden de plantas directas (sin injertar en vid…
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NUESTRAS TIERRAS, NUESTRAS VIÑAS, NUESTRA BODEGA
NUESTRAS TIERRAS Situados entre los ríos Duero y Hornija, los viñedos – que antes pertenecían a Elías Mora del que toma su nombre el vino – se asientan sobre suelos con gran cantidad de gravas en superficie, pardo calizos en profundidad y pobres en materia orgánica. La extrema continentalidad del clima, la escasez de lluvias (400mm), la altitud (800m), modulan la calidad de la uva “Tinta de Toro”, perfectamente adaptada, tras más de 600 años implantada en la zona. NUESTRAS VIÑAS Una de las características más llamativas de la Tinta de Toro es que no padeció filoxera por lo que nuestras uvas proceden de plantas directas (sin injertar en vid…
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PRESENTACIÓN BODEGA ELIAS MORA
Fundada en el año 2000, Bodega Elías Mora, es una bodega formada por un equipo joven, pero con una trayectoria que la sitúa entre los mejores exponentes de la cultura tradicional del vino en España. Solo un profundo conocimiento del viñedo autóctono, de las tradiciones y sabiduría de los viejos viticultores, nos ha permitido alcanzar unos vinos equilibrados, elegantes, complejos, de largo posgusto y también de larga vida,“un clásico”. No queremos ser perfectos sólo queremos trasladar en cada copa de vino todo nuestro cariño y todo nuestro saber hacer, para que podáis disfrutar en un solo sorbo de nuestros limpios cielos, extremado clima y, porque no, milenaria cultura del Duero.
