Bodega: Bodegas Los Majanares Denominación de Origen: D.O. Ribera del Júcar Variedad: Syrah Elaboración: Tinto Maceración Carbónica Graduación: 14%vol. Cata: Vino de color rojo violáceo, de capa media, limpio y brillante. En nariz destacan aromas a fruta roja fresca (fresa, cerezas, e higos), notas florales, de alta intensidad. en boca es un vino amplio, equilibrado, goloso , de largo recorrido y post-gusto afrutado. Temperatura de servicio: 15º – 16º C Maridaje: Se trata de un vino para disfrutarlo como aperitivo, perfecto para acompañar cualquier arroz, carnes rojas y quesos de media curación.

Bodega: Bodegas Torres Denominación/zona: La Rioja Variedades: Tempranillo Elaboración/Crianza: se cría 12 meses en barrica de roble y un largo tiempo en botella. Graduación: 14%vol. Cata: Vino de color cereza picota. En nariz presenta aromas a frutas rojas muy maduras con muchas notas especiadas ( vainilla y coco ), regaliz y toques minerales,algo de monte bajo .En boca posee una entrada fresca y aterciopelada, con un recorrido corto y post-gusto avainillado y tostados. Temperatura de servicio: 16-18 ºC Maridaje: tapas elaboradas con alimentos frescos; como carnes rojas, pescados azules, quesos y, especialmente, con todo tipo de embutidos. Servir entre 14-16°C.

Bodega: Pazo Señorans denominacion/zona: Rias Baixas Variedades: Albariño Elaboracion: albariño de pago procedente de una selección de uvas de la finca Los Bancales, con un viñedo de más de 45 años de edad plantado sobre suelo de xabre. Sus más de 30 meses de crianza en acero inoxidable sobre lías y alrededor de un año de crianza en botella Graduacion: 13%vol. Pvp: 31 euros Cata: Vino de color amarillo con ribete dorado, limpio y brillante. Vino con predominio de frutas blancas maduras, ademas de notas de fruta de hueso y ciertas notas florales a monte bajo. Notas salinas, ademas de notas de su crianza en lias. Es un vino fresco,…

Bodega: Bodegas Barbadillo Variedades: moscatel Graduación: 6.5 %vol. Características: Fly 6.5 es mosto de uva parcialmente fermentado que ha sido elaborado 100% con uva moscatel. Ligeramente dulce, su graduación alcohólica de 6.5º, lo hace compatible con el ritmo de vida actual, muy especialmente en periodos estivales. Mientras los productos desalcoholizados sufren un proceso de extracción de alcohol, en el caso de Fly 6.5 simplemente la fermentación se detiene cuando se logra el grado deseado. P.V.P : 6 euros Cata: De color amarillo palido. Limpio y brillante. Se observa desprendimiento de carbónico. En nariz presenta muchos aromas afrutados, especialmente de lichi,pera madura, notas de miel, , alguna nota cítrica. Nariz muy…

Bodega: Alma atlántica ( Martín de Codax ) Denominación/Zona: Rias Baixas Variedades: Albariño Graduacion: 12,5 %vol. FERMENTACIÓN: depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. P.v.p : 8 euros Cata: Vino de color amarillo pajizo limón, limpio y brillante. En nariz presenta aromas frutales donde predominan los aromas a cítricos ( limón y pomelo ) ademas de ciertas notas florales, notas minerales. En boca es un vino fresco, equilibrado, de medio-largo recorrido con un post-gusto afrutado. Temperatura de servicio: 6-8 grados Maridaje: Pulpo a la gallega, Marisco cocido, Moluscos al vapor, Sushi, sashimi

Bodega: Bodega Murviedro. Denominacion/Zona: denominacion origen Valencia. Variedades:  60% Tempranillo y 40% Cabernet Sauvignon.  Vinificación: Seleccionamos las mejores uvas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon cultivadas en vaso en la zona del ‘Clariano’. Elaboración por separado de las dos variedades con maceración pelicular en frío a 12ºC durante 5 días y fermentación con control de temperatura máxima de 26ºC durante un mínimo de 21 días con aportes controlados de oxígeno. Micro-oxigenado en depósito hasta el comiendo de la fermentación maloláctica. Realizamos el cupaje antes de entrar a la barrica nueva de roble francés donde envejece durante 14 meses. Graduacion: 14 %vol. Pvp: 15 Euros. Cata Vino de color cereza…

Bodega: Bodegas Inurrieta Denominacion/Zona: Navarra. Variedades: Sauvignon Blanc. Graduacion: 13% vol. ELABORACIÓN: Fermentación controlada en frío a  13º C. crianza sobre lías finas en depósito durante 4 meses. Fecha de la cata: 01/07/2014. Pvp: entorno a los 6 euros. CATA Vino de color amarillo palido, limpio y brillante. Es un vino afrutado con notas tropicales, fruta blanca acida,notas vegetales y alguna nota de bolleria y tostados. Es un vino de paso sedoso, equilibrado y fresco, de medio-largo recorrido y un post-gusto afrutado. Temperatura de servicio: 6-8 Grados. Maridaje: ahumados , aperitivos , arroces de pescado , bacalao , carnes blancas a la parrilla , cocina oriental , ensaladas complejas , marisco a la plancha , pastas con salsa…

Bodega: Bodegas Muga Denominación: La Rioja Variedades: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo y 3% Graciano. Elaboración: Fermentación con levadura indígena en depósitos de roble. Crianza durante 24 meses en barricas hechas con robles seleccionados en nuestra tonelería. Previo al embotellado se realiza una clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante doce meses en nuestra bodega, como mínimo. Graduación: 13.5 %vol. P.V.P.: 14 EUROS Cata: Vino de color cereza picota , limpio y brillante, con ribetes amoratados. De capa media, tiene una abundante lágrima. En nariz presenta fruta roja y negra madura junto con notas florales y notas especiadas,torrefactos y balsámicas.…

Bodega: Bodega Inurrieta Denominación/Zona: D.O. Navarra Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah y Garnacha Elaboración: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier y americano. Graduación: 14.5%vol. CATA: Rojo picota de capa alta . Limpio y brillante. Vino afrutado con notas a frutas negras maduras, compotas y en licor ademas de notas a torrefactos y especias. Notas balsámicas y una punta vegetal. En boca es un vino con cuerpo de largo recorrido, carnosos, tanino dulce, y un final especiado. Temperatura de servicio: 16-18 Grados. Maridaje: carnes rojas y blancas, arroces, setas y quesos azules.

Bodega: Regina Viarum (HGA Bodegas) Denominación de Origen : Ribeira Sacra Tipo : Vino Tinto Joven Varietales : 100% mencía Graduacion: 13,5 %vol. Pvp: 9 euros VINIFICACIÓN: Selección de uva desde la viña y en mesa de selección. Utilización de nieve carbónica durante su despalillado. Maceración durante 72 horas a muy baja temperatura, luego fermentación a temperatura controlada, con tres remontados diarios a un máximo de 28º para extraer todo su color y aroma.  Cata. Vino de color picota, de capa media. Limpio y brillante. Vino con aromas a frutas confitadas, mermeladas, bombón en licor, café, cuero, notas salinas y notas a monte bajo. En boca es un vino carnoso, aterciopelado,…

Bodega: Pazo señorans Denominacion/Zona: Rias Baixas Variedad: 100% Albariño Graduacion: 12,5 % Vol. Elaboracion: Su elaboración en acero inoxidable y crianza de un mínimo de 5 meses sobre lías confieren al vino un marcado volumen y persistencia Pvp: 10Euros Cata: Vino de color pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz aparecen frutas blancas de hueso, notas de manzana verde, notas heno recien cortado e Hinojo. Tiene un punto salino. En boca es un vino carnoso, goloso, untuoso, fresco, con volumen en boca, de largo recorrido y un final a manzana verde. Vino que invita a seguir tomando. Temperatura de servicio: 8ºC – 10ºC  Maridaje:  Ideal para mariscos, pescados,…

Bodega: Estancia Piedra D.O./Zona: D.O. Toro Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza , 12 meses, 80% barrica de roble francés y 20% roble americano. En Botella: 24 meses como mínimo antes de su puesta a la venta. Varietales: Tinta de Toro Graduación: 14.5 %vol. Vendimia: Durante las dos ultimas semanas de septiembre, exclusivamente manual en cajas de 20kg. Rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración tanto en viñedo como posteriormente en bodega mediante una mesa de selección. Elaboración: Tradicional con despalillado, sin estrujado y remontados frecuentes durante la fermentación. Fermentación: 6-8 días en depósito de acero inoxidable a 25ºC. Cata: Vino de…