Pescador Rose Dia: 30/08/2011 Bodega: Cavas del Empordá Denominacion: Empordá Tipo de vino: Vino de aguja de fermentación Natural Graduacion: 11.5% Variedades . trepat 60%, 20 % Merlot, 20% garnacha. Según el calendario lunar de Clos Dominic hoy pueden surgir aromas negativos Bodega: Cadelamsa (Perelada) D.O./Zona: D.O. Catalunya País: España Cata A la vista: rosa fresa palido, limpio, brillante. Nariz: Vino con mucha carga frutal, muchas fruta roja y de hueso, ( fresas, melocotón )aparecen notas dulces a bolleria recien echa. presencia de carbonico. En boca: surge el carbonico,notas dulces ( gominola), vino sedoso, fresco,con equilibrada acidez, post-gusto afrutado. Precio inferior a 5 € Finca malaveina 2007 Dia: 30/08/2011 Bodega:…
SESIONES ENOLOGICAS Y CURSOS DE CATA EN TOLEDO
Muy buenas tardes a todo el mundo, con vuestro permiso paso a informaros sobre algunas de las actividades de enología que venimos desarrollando en el casco antiguo de la ciudad de Toledo. Concretamente realizamos dos tipos de actividades, SESIONES ENOLOGICAS EN TABERNA TIPICA TOLEDANA y CURSOS DE CATA DE VINO DE 2 DIAS DE DURACION. (todo en pleno corazón del casco histórico de la ciudad, tanto para particulares como para grupos, siempre con un mínimo de 8 personas) Así que desde Toledo Cultura y Vino os invitamos a asistir a nuestras Sesiones Enológicas y Curso de Cata de 2 días en taberna típica toledana, en el marco incomparable del casco…
Cata del grupo Mundovino
La mar 2.009 Dia: 06/07/2011 Bodega: terras gaudas Denominacion: Rias baixas Tipo de vino: blanco Variedades .caiño. Graduacion: 12.5 %vol. A la vista: oro pálido dorado, limpio , brillante Nariz: nariz potente, compleja, frutas tropicales ( predomina la piña, banana, mango )con toques citricos, notas a bolleria y balsamicas. En boca: fresco,rico,untuoso con un post-gusto largo y persistente recuerdos a fruta tropical y citricos, equilibrada acidez. Muy rico.
Cata del grupo Mundovino
Raso de Larrainzar 2008 Dia: 06/07/2011 Bodega: pago de Larrainzar Denominacion: Navarra Tipo de vino: tinto con crianza Variedades tempranillo 43% Merlot 31% cabernet 23% garnacha 3% Graduacion: 14 %vol. A la vista: rojo granate con ribete purpura, limpio, brillante, Nariz: nariz potente, compleja, frutas rojas maduras, bombones en licor, torrefactos ( cafes-toffe), tostados,barrica muy bien integrada En boca: con cuerpo, tanino dulce y aterciopelado, redondo, en post-gusto largo y persistente recuerdos a torrefactos,toffes. Se recomienda decantar.
Cata del grupo Mundovino
Cuatro pasos rosado 2.009 Dia: 19/04/2011 Bodega: Cuatro pasos& Martin de Codax Denominacion: El Bierzo Tipo de vino: Rosado Graduacion: 13.5 % Variedades . Mencia Crianza Según el calendario lunar de Clos Dominic hoy es buen dia para catar. Seguimos con el uso de mi colección de sacarcorchos. A la vista: rosa fresa, limpio, brillante, capa media, lagrima densa y abundante. Nariz: frutal (frutos rojos ( fresa) notas florales, notas a pasteleria, a chuches, nariz potente, compleja, frutas rojas, frutas en licor, lacteos-yogures. En boca: post-gusto largo y persistente recuerdos a fruta rojas maduras y notas dulces (chuches) , fresco ,afrutado, equilibrada acidez. Cuatro pasos Mencia 2008 Dia: 19/04/2011 Bodega:…
Cata del grupo mundovino
EQUUS Dia: 03/05/2011 Bodega: Viña Santa Marina Denominacion: Extremadura Tipo de vino Tinto Graduacion: 13 Variedades: Tempranillo, Cabernet y Syrah Crianza: 6 meses en roble francés y americano Cata: A la vista: color rojo cereza con Ribete teja y toques cobrizos. Lágrima poco densa. Capa baja. Nariz.: vino afrutado ( fresas )frutas rojas maduras,frutas negras ( ciruelas) notas a Lácteos, torrefactos y especiados ( vainilla ) En boca: vino sabroso y sedoso con Tanino dulce, agradable de tomar, retrogusto a lácteos con notas especiadas. MIRACULUS Dia: 03/05/2011 Bodega: Viña Santa Marina Denominacion: Extremadura Tipo de vino Tinto Graduacion: 13,5 Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Crianza: 16 en barrica de roble…
Cata del grupo mundovino
Armonium 2.008 Dia: 20/03/2011 Bodega: Bodegas Orusco Denominacion: Madrid Tipo de vino: tinto con crianza Graduacion: 13.5 Variedades .70% Merlot y la fuerza de la 30% Cabernet Sauvignon Crianza: 11 meses de roble frances Según el calendario lunar de Clos Dominic hoy no es buen dia para catar. De la elegancia de la uva Merlot y la fuerza de la Cabernet Sauvignon nace ARMONIUM, un vino creado para reconocer la constancia del abuelo Bautista, 2º generación de la bodega centenaria, quien les legó las bases para elaborar un buen vino. La música de su armonio, su segunda pasión, da nombre a este excelente y original vino procedente de viñedos de…
Cata del grupo Mundovino
Humboldt tinto dulce 2.001 Dia: 20/02/2011 Bodega: Bodegas Insulares Tenerife (Tenerife – Tacoronte) Denominacion: D.O. Tacoronte-Acentejo Tipo de vino: tinto dulce Graduacion: 18 Variedades: Listan negro 18 meses en barrica A la vista: granate intenso con ribete teja, limpio, brillante, capa media alta, lagrima densa. Nariz: higo negro dulce, orejones, café, cacao, tabaco,frutas en licor ( guindas, cereza ) , tabaco. En boca:post-gusto largo y persistente, recuerdos a higo negro dulce, café, cacao, frutas en licor ( guindas, cereza ), vino dulce muy agradable. Precio: 17,63 € Pirineos selección Gemurztraminer 2009 Dia: 03/03/2011 Bodega: Bodegas Pirineos Denominacion: Somontano Tipo de vino: blanco Graduacion: 13 Variedades: Gemurztraminer A la vista: amarillo…
Cata del grupo Mundovino
Blanco Luna 2010 Dia: 03/04/2011 Bodega: Bodegas Villacezan& Bodegas Reina Victoria Denominacion: Tierra de Leon Tipo de vino: Blanco Graduacion: 14 % Variedades . verdejo Crianza: no Según el calendario lunar de Clos Dominic hoy no es buen dia para catar Cata: A la vista: amarillo palido con ribete acerado, limpio, brillante. Nariz: afrutado con muchas frutas tropicales ( piña , banana) , heno, hierba recien cortada, flores silvestres, fondo a citricos ( limones )notas a bolleria fresca. En boca:fresco, afrutado en boca, sedoso, post-gusto largo y persistente recuerdos a fruta tropicales maduras, vino que tiene muy bien integrada la acidez. Acompañamiento Excelente para pescados, mariscos y quesos. Consumir a…
Cata del grupo Mundovino
San Roman 2.006 Dia: 20/02/2011 Bodega: BODEGAS Y VIÑEDOS MAURODOS, S.A. Denominacion: Toro Tipo de vino: tinto con crianza Graduacion: 14.5 Variedades: Tinta de toro Elaboracion: Vendimia temprana que comenzó el 6 de septiembre con sol,pieles sanas y maduras y equilibrada acidez. Rendimientos bastante bajos por la extrema selección durante la recolección. Cosecha de gran potencial aromático, con vinos concentrados y afinados taninos. Se embotelló en mayo de 2009 después de pasar 24 meses en barricas de roble francés y americano de diferentes edades. Precio 25,35 € IVA A la vista: granate intenso, limpio, brillante, capa media alta. Nariz: aroma muy balsamico, notas especiadas, toques de regaliz, pincelazos a frutos…
Cata del grupo Mundovino
Valcaliente reserva 2.005 Día: 03/02/2011 Según el calendario lunar de Clos Dominic hoy no es día aconsejable de cata. Bodega: Viñedos Ruiz Jimenez Denominación: La Rioja Tipo de vino: tinto ecológico con crianza Graduación: 13.5 Variedades: Tempranillo y graciano Crianza: : tinto crianza Cata: A la vista: granate intenso , con ribete amarronado, capa media Nariz: Posee una nariz compleja donde nos surgen aromas a frutas rojas en licor, notas de toffe y de miel además de especias ( pimienta ) y ahumadas junto a tostadas. En boca: redondo, aterciopelado, Post-gusto largo y envolvente a frutas maduras y frutas de licor Precio : 8 € Rigau ros Gran reserva 2004…
- Sin categoría
Cata del grupo Mundovino
Etra Condado do tea 2009 Dia: 16/02/2011 Bodega: Bodegas Eidosela Denominacion: Rias Baixas Tipo de vino: blanco sin crianza Graduacion: 12 Variedades: Albariño ¿??? A la vista: amarillo pajizo con reflejos dorados, desprendimiento de carbonico. Nariz: vino afrutado y fragante con recuerdos a Frutas blancas de hueso y a manzana verde fresca , frutas tropicales ( pomelo, piña ) y notas a flores silvestres. En boca: vino fresco y sedoso y con una acidez bien integrada, posee un retrogusto a manzanas frescas verdes, facil de beber. Arbastrum Condado do Tea 2009 Dia: 16/02/2011 Bodega: Bodegas Eidosela Denominacion: Rias Baixas Tipo de vino: blanco sin crianza Graduacion: 12 Variedades: Albariño, Treixadura…