Elaboración: Después de un intenso trabajo en la búsqueda de la maduración óptima se procede a la vendimia manual de la variedad Pinot Noir. Posteriormente los racimos pasan por la mesa de selección, se prensan enteros, obteniéndose solamente un 40 % de extracción. Con el fin de conseguir una máxima fusión aromática y gustativa, el mosto fermenta en barrica de roble francés de 600 litros a temperatura controlada en cámara fría a 14ºC. Se obtiene un vino base fresco, elegante y estructurado. Después pasará más de 30 meses de crianza con sus lías, para obtener este Brut Nature Rosé 100% Pinot Noir del que sólo se elaboran 4.000 botellas. CATA:…
KRIPTA, la obra maestra
En Can Rossell nace Kripta. 1979: nace un nuevo, único y excepcional cava: el Kripta Agustí Torelló Mata, después de 32 años de experiencia decide realizar su ilusión: crear una botella personalizada, de producción limitadísima, cuya finalidad es expresar la más alta calidad fruto del conocimiento , la constancia y el trabajo de una vida honrada y serena. Nace así KRIPTA: para quienes son capaces de apreciar una obra única, valorando hasta el último detalle de un cava de excepción. La botella, -reminiscencias de ánfora romana- , y la etiqueta -obra del artista Rafael Bartolozzi- refrendan un producto único y universal, reconocido como uno los grandes vinos del mundo Cata…
Fincalegre Brut Nature
Este cava resalta por su brillantez y claridad (muy limpio). En boca es muy agradecida su acidez y frescura siendo ideal para acompañar aperitivos e incluso pescados blancos y quesos. ■Tipos de Suelos: Arcillosos que llevan a la planta a cierto nivel de “estrés hídrico” limitando producciones y mejorando la calidad. ■Variedades: 90% Viura y 10% Chardonnay ■Vendimia: Realizada de forma totalmente manual durante el mes de Agosto. Cata ■Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Burbuja abundante de tamaño pequeño, con desprendimiento vertical y regular, formando una corona persistente. ■Nariz: frutas blancas (manzana…) y cítricos, destaca por su delicadeza llena de tonos aromáticos. ■Boca: Muy seco…
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Anna de Codorníu Brut Rosé
Con la primavera y el buen tiempo, Codorníu viste a su emblemático cava en su versión rosé con una presentación atractiva y femenina compuesta por un elegante estuche blanco con interior rosado. Un pack que combina el glamour y la modernidad de este cava y que será, sin duda, un compañero ideal en cualquier celebración esta nueva temporada marcada por el sol y el disfrute de la vida al aire libre. Pureza, viveza y feminidad definen este innovador cava rosé con tonos cereza y fresa. Déjate llevar por sus aromas de frutas rojas con ligeras notas de manzana. Anna de Codorníu Brut Rosé es cremoso en boca, con un equilibrio…
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Raimat Gran Brut gana los premios Vinimag 2009 en la categoría de vinos espumosos
Raimat Gran Brut, uno de los espumosos de bodegas Raimat, ha resultado ganador en la categoría de vinos espumosos de los galardones Vinimag 2009. Este certamen, organizado por la prestigiosa revista especializada Vinos de España, premia la imagen externa de los caldos comercializados en nuestro país. Raimat ha creado un lujoso packaging, de sofisticado y elegante diseño en color “antique”. La elegante botella presenta una silueta de líneas suaves. La cápsula de estaño se presenta en tono dorado en el Gran Brut; en negro en el Brut Nature y en beige plateado en el Chardonnay Brut. En los tres casos, el escudo de Raimat aparece en la parte superior. La…
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ediciones limitadas de champagnes
Se acerca la navidad y comienzan las grandes marcas de champagnes y cavas a lanzar al mercado sus ediciones limitadas, aqui va una pequeña muestra de ello: En la maison Laurent-Perrier han querido honorar a su Cuvèe Rosé Brut lanzando 250 unidades en un cofre de regalo con una champañera de Baccarat. Su creadora, Gabrielle de Vareilles, se Inspiró en un antiguo jarrón de 1933 mas informacion en http://www.embelezzia.com/ Laurent-Perrier ha fabricado L’Aiguière Grand Siècle con base refrigeradora de estaño. Su champagne Grand Siècle, bautizado así en honor al gran periodo francés que fue el siglo XVII, durante el reinado del Rey Sol en Francia, conserva la forma de aguamanil…
