Bodega: Raventós D.O./Zona: Conca del riu Anoia Variedades: Macabeu, Xarel·lo y Parellada Cata: Vino de color amarillo pálido , limpio y brillante, con una burbuja pequeña y fina. Presenta una nariz d intensidad alta con aromas que recuerdan a frutos secos, notas de bollería y mantequilla y un recuerdo mineral. La entrada en boca es muy amplia, de largo recorrido y post/gusto frutal. Temperatura de servicio : 5 y los 8 grados Servicio: El cava debe servirse entre los 5 y los 8 grados, siendo los jóvenes y ligeros los que se servirán más fríos. Debe enfriarse durante unas horas en el frigorífico o bien durante unos 30 minutos en un recipiente con agua y hielo. Debería evitarse…
Condes de Albarei En Rama 2010
Partiendo de uva Albariño muy madura de viñas viejas (40 años), y después de una elaboración respetuosa, este vino permaneció en depósito durante varios años sobre sus lías finas, madurando lentamente hasta su embotellado, sin clarificación ni estabilización alguna. Como resultado de este largo proceso de afinamiento, el vino muestra toda su pureza e integridad, que se refleja en su complejidad aromática, potencia, estructura y longitud en la boca. www.condesdealbarei.com
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Rissotto negro con camarones.
Science Book Review: EL VINO SU CATA Y MARIDAJE ( CURSILLO DE CATA DE VINOS) (Spanish Edition) by…
www.ScienceBookMix.com This is the summary of EL VINO SU CATA Y MARIDAJE ( CURSILLO DE CATA DE VINOS) (Spanish Edition) by MIGUEL PALOU GARCA.
Casa Ibañez te invita a conocer Viña Ventisquero, “Un paso mas allá”
Como descorchar una botella de vino
Casa Ibañez comparte cómo descorchar una botella de vino en sencillos y claros pasos
Cata Polémica, 4 estilos.mp4
3 Sommeliers y un Enólogo, 4 guiones de cata diferentes polémico, técnico, romántico, pragmático
Bodegas Lambuena Maridaje con Inés Ballester en TDM
Maridaje Bodegas Lambuena en el programa TDM Te damos la mañana con Inés Ballester. Pedro Cabestrero, enólogo y gerente de Bodegas Lambuena es quién representa los diferentes vinos Lambuena Rosado Selección y Lambuena Crianza 2009
Condes de Albarei 2010
Enrique Calduch cata el vino Condes de Albarei 2010. 100% albariño, presenta unos ribetes verdes pajizos propia de un vino joven y fresco, al llevarlo a nariz nos encontramos con fruta blanca, pera, manzana y finos toques cítricos y flores blancas, y una boca expresiva, potente, largo y equilibrado. Un vino de mucha calidad. www.condesdealbarei.com
Maridaje literario con Espido Freire y Vinos Jané Ventura. Cava Rosado reserva de la música.
www.janeventura.com Primer maridaje literario con Espido Freire en el Restaurante Calders acompañado de los vinos de la Bodega Jané Ventura.
BODEGAS IGLESIAS MARIDAJE VINO Y BAILE. BOLLULLOS PAR DEL CONDADO
VISITA DE UN GRUPO DE BAILE Y COMPAÑEROS A BODEGAS IGLESIAS EN BOLLULLOS DEL CONDADO, DONDE PUDIERON DESCUBRIR QUE TIPO DE VINO MARIDABA MEJOR CON SUS DETERMINADOS BAILES, MIENTRAS LO BAILABAN Y CATABAN.
Making of Desafío Queulat Kilómetro 0
“Gallo confitado al Cabernet Sauvignon acompañado de champiñones ostras y pimienta canelo” con Ventisquero Queulat Cabernet Sauvignon 2010 fue la propuesta de Patricio Escanilla, chef del restaurante Kilómetro 0, al Desafío Queulat de Viña Ventisquero. ¡Revisa acá cómo se gestó esta novedosa creación!