Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada. Crianza Botella 75 cl. Variedades de Uva: Tempranillo, Cabernet-Sauvignon,Monastrell. Procedentes de Viñedos propios, elaborado y embotellado en Bodegas Muñana. Finca Peñas Prietas. Cortes y Graena, Granada. Producción: 56.500 botellas Parámetros Analíticos Gradación: 13,5%Vol. PH: 3,6 AT: 5gr/l en ac.tartarico. Fermentación maloláctica. Tiempo en Barrica: 12 meses en Barrica de Roble Francés y Americano. 24 meses en botella en cuevas naturales a 14º de temperatura media. Notas de cata Color Cereza oscuro. Aroma espirituoso, fruta madura. En boca dulcenombre, Espirituoso, Sabroso, Potente, Especiado (cacao en polvo). Recomendaciones Temperatura Ideal de servicio: 16ºC Maridaje: Pescados con salsas potentes y Carnes con pocas salsas Concepto…