David Barco nos muestra una selección de vinos de DO Cigales de menos de 10 €, tales como Viña 105 de la Compañia de Vinos Telmo Rodríguez, 13 Cántaros Nicolas de bodegas César Príncipe y Museum Crianza de Bodegas Museum.
Españoles en la olla 10: Javier Serrano Vs Paco Alonso
Lección magistral del sumiller Javier Serrano en un gag televisivo con Paco Alonso
Una cata de vino en perfecta armonía / Ardo dastaketa artez jantzia
El enólogo y sumiller MIkel Garaizabal presenta una cata de vino innovadora y divertida que combina la poesía, la música en directo, el vídeo y las artes plásticas para adentranos en el sugerente mundo del vino. Mikel Garaizabal enologoak “Ardo dastaketa artez jantzia” ikuskizuna prestatu du. Poesia, zuzeneko musika, margo lanak eta bideoak uztartuz ardoa gozamen hutsa dela erakusten digu.
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Vinos ecológicos y calidad
La agricultura ecológica certificada es capaz de producir vinos de calidad? Sí, ya sabemos que son respetuosos con el medio ambiente, que no se utilizan productos químicos en la viña, que fomentan la biodiversidad….. ¿Pero son buenos vinos? A este respecto, es interesante conocer la opinión de algunos expertos….y abrir el debate: Para poner el debate en perspectiva, es interesante conocer el primer estudio organoléptico y sensorial de los alimentos ecológicos que realizó la Unión Española de Catadores (UEC). [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Rd6KDDELNAQ[/youtube] Fernando Gurrucharri, Presidente de la UEC: “Los ecológicos dan esa mayor puereza, ese mayor reflejo de un suelo o de un carácter varietal” Ver estudio ECORACIMOS 2009, el concurso internacional…