Bodega: Bodega Vetusta Zona/D.O.: Ribera del Duero Variedades: 100% Tempranillo Elaboración: Tras la doble selección, en viña y en mesa, de los mejores racimos, se despalilla y estruja levemente para pasar a macerar y fermentar en tinas abiertas de 1000 litros con bazuquéos diarios, según catas, y temperaturas controladas durante toda lamaceración y la fermentación.La fermentación es espontánea con las propias levaduras de la uva. La fermentación maloláctica serealiza en barricas de 225 litros. Para la crianza se emplea barricas nuevas de roble frances durante 15 meses.Permanece en botella un mínimo de 2 años hasta su comercialización. Cata:
Ricardo Velasco, elegido ‘Joven Enólogo del Año’
Entrevistamos al enólogo y director técnico de Bodegas y Viñedos Valtravieso, Ricardo Velasco, que ha sido elegido “Young Winemaker of the Year” por Tim Atkin MW dentro de su informe anual de la Ribera del Duero. Ricardo, ¡enhorabuena! ¿Cómo estás tras la buena noticia?“Muy contento, tranquilo y agradecido. Es un importante reconocimiento de un referente en el mundo del vino como Tim Atkin que está haciendo mucho por la Ribera del Duero. Pero quiero remarcar que es un premio colectivo: sin el buen equipo que forma Valtravieso no lo hubiéramos conseguido”. ¿Por qué crees que te ha elegido a ti?“Quizá porque llevo ya varios años en la bodega, ya que en…
Bembibre 2018, el Mencía con nombre de villa
San Román de Bembibre, noviembre, 2022. La bodega Dominio de Tares, una de las bodegas pioneras de la D.O. Bierzo, también fue de las primeras en elaborar un vino de villa elaborado con la variedad Mencía. Con esta marca, Dominio de Tares rinde homenaje a Bembibre, capital de El Bierzo Alto, una zona única en la que la Mencía muestra su mayor potencial para crear grandes vinos. Dominio de Tares elaboró su primer Bembibre con la añada 2001, un vino que ya mostraba el carácter de los viñedos de esta villa. Tras esta primera añada, prestigiosos prescriptores de España y más allá de nuestras fronteras, valoraron su calidad y personalidad por reflejar la…
Alta Alella Mirgin Opus 2018, el primer y único cava de paraje del territorio Serra de Mar
Junto al Alta Alella Mirgin Exeo · Paraje Calificado Vallcirera, lidera la máxima categoría de la DO Cava Cava representativo del Territorio Serra de Mar, con una personalidad marcada por el frescor y la capacidad de guarda Alta Alella es la primera y única bodega que ostenta el sello de garantía y trazabilidad Elaborador Integral en la Serra de Mar Alella, noviembre de 2022.- La Familia Pujol-Busquets presenta Alta Alella Mirgin Opus Paraje Calificado Vallcirera 2018, cava que destaca por su sofisticación, exclusividad y trazabilidad, siendo el primer y único cava de Paraje Calificado del territorio Serra de Mar con el sello de garantía Elaborador Integral. Los cavas de la Familia Pujol-Busquets son resultado de…
Los Vinos del Marco de Jerez
AROA LAIA , Nuevo blanco Navarro
AROA LAIA 100% Garnacha, es la NOVEDAD de AROA BODEGAS.Un blanco nada convencional. Algo fuera de lo habitual, Seguro que será la gran sorpresa de esta temporada. AROA Laia 2011 Sigue el criterio de una presentación joven y moderna, en un formato idóneo, de 50 Cl. Sorprendente en su presentación y también en su tipicidad, diferente. La garnacha blanca, requiere cuidados y un manejo exquisito en viñedo para ofrecer luego elementos propios del terroir donde se produce. Presentamos un vino atractivo y envolvente, que deja notas intensas en el recuerdo de nuestro paladar. Placer. Tonos Oro blanco y matices verde lima. Muy fresco y atractivo que anticipan frutas tropicales, maracuyá,…
CURSO DE CATA DE VINO DE 2 DÍAS EN PLENO CASCO ANTIGUO DE TOLEDO
En el marco incomparable de una ciudad tan universal como Toledo, es nuestra propuesta hacer del mundo del Vino nuestro mejor compañero. Ofrecemos nuestros CURSOS DE CATA DE VINO , especialmente diseñado para visitantes y residentes de la Ciudad que quieran profundizar en el conocimiento de este fascinante mundo del vino. Con una duración de dos días, en sesiones de media-tarde y mañana, en el mejor de los ambientes y de mano … del prestigioso enólogo y experto en Vinos Manchegos Miguel Ángel Flores, se nos ofrecerán todas las claves que el amante del Vino debe conocer y manejar, disfrutando en profundidad de toda su Tradición, a través de los…
Nueva selección de vinos de David Barco para Eligetuvino
Como cada mes David Barco el presidente de Agasu, la Asociación Gallega de Sumilleres, nos da su opinión en un videoblog exclusivo sobre unos vinos. Este mes su cata se centra en el Olvena Chardonnay 2009, Carramimbre Crianza 2008, Altún Crianza 2007 y La Val Criado sobre lias 2004. Si queréis saber cuál es su opinión sobre ellos, podéis hacerlo en nuestro blog de vinos
Nuevo Outlet de Vinos
Vinos-Outlet.com es un agregador de ofertas de vino, en el que cada semana se publican las 20 ofertas de vinos, cavas y champagnes más destacadas, enviándolas luego por email cada miércoles a nuestros suscriptores. Nuestros expertos buscan entre cientos de ofertas de vinos, promociones y descuentos para luego evaluar, comparar precios y seleccionar las más atractivas y recomendables. En Vinos-Outlet el protagonista, además del vino es el usuario, que podrá influir en el orden de las ofertas con sus votos, haciendo así subir o bajar posiciones en el ranking. Al frente de este proyecto se encuentra Víctor Martín (CEO), un joven empresario catalán de 29 años presente en la web…
David Barco escribirá un blog para Eligetuvino.com
La tienda de vino on line Eligetuvino.com ha abierto un blog de vinos. Para este proyecto contará con la colaboración de David Barco, el presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres, que de forma periódica colgará vídeos y posts. Además de hacerse eco de las noticias del sector, en Blogdevinos.net colgaremos vídeos de catas de realizadas por David Barco realizadas en exclusiva para Eligetuvino.com. Eligetuvino.com es una nueva tienda de vinos especializada en la venta por Internet que pone a disposición del consumidor un amplio catálogo con los vinos más destacados del panorama español e internacional. En su selección cuentan con una gran variedad tanto de vinos tintos y blancos,…
Eligetuvino.com lanza un club de vinos on line
La tienda de vino on line Eligetuvino.com ha lanzado a través de su plataforma web un club en el que recomienda con periodicidad mensual tres vinos escogidos directamente por el sumiller David Barco, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres. Para realizar esta selección David Barco valora la representatividad en la zona, la rigurosidad de las bodegas en los métodos de elaboración y el precio, que oscilará entre los 6 y 15 euros. La selección de vinos será una muestra de los distintos tipos que se producen en las diferentes regiones del mundo dando preferencia a las regiones españolas. No obstante se buscará siempre el equilibrio, ya que el objetivo…
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Eligetuvino.com abre su nueva tienda de vinos online
Eligetuvino.com es una nueva tienda especializada en la venta de vino por Internet. La tienda de vinos pone a disposición del consumidor un amplio catálogo con los vinos más destacados del panorama español e internacional. En su selección cuentan con una gran variedad tanto de vinos tintos y blancos, como de espumosos y destilados. Esta tienda de vinos está destinada al profesional hostelero ofreciéndole descuentos por volumen y fidelidad, y al consumidor principiante, aportando propuestas ideales para regalar. Para ello la tienda de vinos dispone de una atención personalizada para cada cliente, aconsejando y ofreciendo un servicio adaptado para cada necesidad contando con la colaboración de enólogos y sumilleres. Eligetuvino.com…
