Elaboración: fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperature controlada. Fermentación maloláctica y afinamiento en depósitos de hormigón revestido de resina epoxi. Buscando la máxima armonía con el medio ambiente hemos elaborado este vino de color rojo cereza con intensos tonos violeta. Una explosión frutal de bayas rojas en nariz y una boca estructurada y bien equilibrada con la agradable acidez característica del Graciano. Combina a la perfección con arroz, pastas y carnes rojas. COMPOSICIÓN VARIETAL: Graciano 100%. CONTENIDO DE ALCOHOL: 13,5º TEMPERATURA DE SERVICIO: 15ºC. NÚMERO DE BOTELLAS: 13.000 botellas

Producción limitada y numerada de 7.200 botellas. Vino de finca, procedente de los viñedos que rodean a la bodega. Crianza de 18-20 meses en barricas nuevas de roble francés Allier de 300 litros. “Coupage” único de Syrah con otras variedades experimentales. Elaboración Viñedo seleccionado por su demostrada calidad obtenida año tras año. Se realizan una poda en verde en el mes de Abril, y dos aclareos, el primero en el momento del envero y otro a mediados del mes de Agosto para conseguir un buen equilibrio y una buena maduración de la uva. . La producción no supero los 3.200 kg/ha. El verano fue moderado y largo, lo que propicio…

Bodegas: Bodega Moral Denominacion/Zona: La Rioja, De sus viñedos situados en el Alto Najerilla elaboran este vino, en el que se aprecian las cualidades de una gran variedad «La Garnacha». Variedades de uva: Garnacha Añada: 2010 Graduación alcohólica: 14,5% Vol. Se recomienda servir entre 14 º y 16ºC Cata: De color rojo picota, en boca sabroso, con aromas de fruta roja y marcada acidez. Para resaltar sus cualidades organolépticas se han limitado los tratamientos físicos y químicos.

Inmersos en el corazón de la Ribera Baja de Navarra, concretamente en Corella, tiene su localización Vinícola Corellana, que acaba de cumplir 20 años desde su fundación, y que conocedora de las posibilidades que le brinda un terreno al que le han venido tomando el pulso desde hace dos generaciones, nace Viña ZORZAL GARNACHA 2010: un singular vino con un concepto distinto y una apuesta clara por el respeto a la tradición, con la recuperación de uvas autóctonas como la Garnacha, y por la preocupación por el medio ambiente utilizando técnicas de producción ecológicas. COSECHA: 2010 La evolución del viñedo en esta cosecha 2010 ha sido muy buena en su…

Bodegas: Eugeren Ugarte • VIÑEDOS 1870 la familia Eguren Ugarte comienza a cultivar sus viñas. • 1912 es la edad de las viñas que nace este tempranillo. • 2,14 son las hectáreas, en las que se cultivan. • 7182 Kg. se recogen a mano personalmente por la familia Eguren&Ugarte. • VARIEDAD 100% Tempranillo. • VINIFICACIÓN 10 días fermentación alcohólica en depósito. • 25 días macerando en depósito. • 14 días fermentación maloláctica en barrica. • 10 meses en barrica limousine francés, de tostado medio. • Eembotellado SIN FILTRAR. • 1,3 Kg. para conseguir 0,75 cl. • 13,5% grados • 5525 botellas • 18 barricas de 225 litros distribuidas 1 por…

D.O. Montsant Cellers Joan d’Anguera Variedades: Syrah Garnacha Elaboración: Fermentación a temperatura 27-29ºC. Maceración 30-35 días. 14 meses en barrica de roble francés. Grado alcohólico: 14,5% – 15 % vol. Caja presentación: Caja de madera 6 botellas Descripcion del vino: Profundamente místico, puro Syrah, puro cuerpo. No hay más que una palabra para decribirlo: magnífico. Color picota casi opaco con una capa alta. En nariz destacan las frutas negras y ciertas notas a violetas.

Tratamientos Siguiendo los parámetros que rigen la viticultura ecológica Bodega: Albet i Noya Añada 2006 Producción 13486 botellas Variedades de uva Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot. Vinificación Fermentación de 8 días a 27ºC. Maceración de 28 días con dos remontados diarios. No se clarificó ni estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración.. Crianza Un año en barricas de roble francés nuevo de 225 litros y dos años en botella. Nota del enólogo Este vino, procedente de la viñas más viejas y bellas de la propiedad, es reflejo y primera reserva de nuestros conocimientos. Después de 15 años trabajando con vinos monovarietales, buscando los taninos, los aromas, el color… es…

Vino Tinto Crianza Graduación 14,5% by vol Variedades de uva 100% Monastrell Características del viñedo y organolépticas Vino elaborado con uvas de la variedad Monastrell, procedente de viñas viejas podadas en vaso a 3 brocadas con 2 yemas, consiguiendo así un perfecto equilibrio entre carga y calidad. Vino de atractivo color cereza picota intenso con matices violáceos y potentes aromas de frutas rojas maduras, torrefactos y notas ahumadas. De gran estructura, muy maduro y goloso con buena entrada, persistente en boca, perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hacen muy agradable de tomar. Elaboración y crianza Tras el despalillado de las uvas…

Es un vino joven, fresco, lleno de fruta, fácil de beber y a la vez diferente al resto de vinos elaborados en nuestra zona. La creación final es una mezcla inusual formada por las variedades Alicante Bouschet, Merlot y Monastrell, con las que se obtiene un vino moderno, elegante y armonioso que representa a nuestra tierra. Vendimia: Para obtener este vino se seleccionan viñedos viejos y equilibrados, de cultivo ecológico y con bajos rendimientos, que han sido cuidados durante todo el año. Las uvas se recogen a mano en cajas de 15 kg para prevenir el estrujamiento y oxidación del mosto. Elaboración: Las variedades Monastrell y Merlot se vinifican de…

Vendimiando la garnacha en Octubre de 2005, el equipo de Ladrón de Lunas fué sorprendido por un eclipse lunar. Desde entonces decidimos que esta hermosa experiencia bien merecía un vino para recordarla. Eclipse es un coupage de las variedades garnacha, tempranillo y cabernet-sauvignon con una crianza en barrica de roble francés y americano de 6 a 12 meses. Este vino es una apuesta personal de nuestro enólogo que ha querido mantener todos los atributos originales de la barrica, no sometiendo el vino a clarificado de ningún tipo ni a filtraciones. Convirtiendo en virtud lo impopular: una Revolución DENOMINACIÓN DE ORIGEN Utiel-Requena VINIFICACIÓN En depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada…

La frutosidad y aromas primarios que caracterizan a un tinto joven se ven sabiamente complementados por varios meses en barrica nueva de Roble Americano, que confieren a este vino su complejidad y suavidad típicos. Vendimia seleccionada de pagos con una media de 15 años y una altitud entre 800 y 920 m. Vendimia: Segunda quincena de Octubre de 2008. Maceración sin fermentación: 3 días. F. Alcohólica: 12 días. Temperatura media de fermentación: 22ºC. Descube: 1er día posterior al acabado de F.A. F. maloláctica: Enero 2009. Trasiegos en depósito: 1. Paso a barrica: Enero 2009. Trasiegos en barrica: 1. Tipo de barrica: Americano. Embotellado: Mayo 2009. Tratamientos: Ligera filtración en embotellado.…

Características de la añada: Duración del ciclo vegetativo: normal Rendimiento: bajo Época de maduración: en la media de esta zona,maduración completa y sana. Clima: temperaturas moderadas, menos lluvioso de lo normal. Variedades de uva:100% Tempranillo Crianza:18 meses de crianza en barrica de roble francés.100% nueva Grado:13,5%Vol. Cata CAPA: Roja granate, oscura y profunda. NARIZ: Complejidad de notas especiadas, balsamicas y de frutas negras,níspero, nuez moscada, pimienta negra, cedro, enebro, tinta china. BOCA: Ataque potente y fresco, paso equilibrado con mucho volumen.Taninos nobles y aterciopelados. Final mineral, muy largo. Retrogusto de cuero y moka. Características que definen este vino:Sutil, expresivo y complejo.Buen potencial de guarda. Para saber mas http://www.vinasalceda.es/