CAT Diumenge 30/09/2012 es va celebrar el 1r Congrés internacional sobre l’harmonia entre el ví i la gastronomia “Wine Culinary International Forum”. Realitzat a l’Hotel Me de Barcelona i l’objectiu va ser reunir cuiners, sumillers, bodeguers i catadors de prestigi internacional per mostrar la relació que tenen el vi i la gastronomia. La meva aportació va ser l’elaboració d’un vídeo introductori al show cooking realitzat pels xefs Javier i Sergio Torres, xefs del restaurant Dos Cielos amb una estrella Michelin. El comitè assessor estava format per altres professionals del sector com Josep Roca, François Chartier, Nick Lander i Víctor de la Serna. Espero que us agradi el vídeo. ESP El Domingo 30/09/2012 se celebró el 1r Congreso internacional sobre la armonía entre el vino y la gastronomía “Wine Culinary International Forum”. Realizado en el Hotel Me de Barcelona y el objetivo fue reunir cocineros, sumilleres, bodegueros y catadores de prestigio internacional para mostrar la relación que hay entre el vino y la gastronomía. Mi aportación fue la elaboración de un video introductorio al show cooking realizado por los chefs Javier y Sergio Torres, chefs del restaurante Dos Cielos con una estrella Michelin. El comité asesor estaba formado por otros profesionales del sector como Josep Roca, François Chartier, Nick Lander y Víctor de Serna. Espero que os guste el video.
