Mezclar y sorprender, la mejor forma de sorprender al consumidor. Diamante y Rioja Bordón los mejores teloneros del mundo del vino y la música – Bodegas Franco Españolas ha acogido la primera edición del MUWI Music Fest donde además de música se han vivido las mejores experiencias del mundo del vino de la mano de Rioja Bordón y Diamante. Con un gran éxito de público, más de 5000 jóvenes han podido disfrutar de un evento innovador y único donde además de la música se le han sumado experiencias con el vino, la gastronomía y la moda, entre otros. El fin de semana ha convertido a Rioja Bordón y a Diamante…
SARA CARBONERO TE INVITA A BRINDAR CON PROTOS VERDEJO
El próximo lunes 5 de septiembre a partir de las 19:30H en la terraza del hotel Vinci The Mint (Calle Gran Vía 10) contaremos con la presencia de Sara Carbonero para brindar con Protos Verdejo en una cita muy especial. Protos acompaña a Sara Carbonero en sus mejores reuniones con amigos. La prestigiosa bodega de Ribera del Duero cumple 10 años de éxitos en su nuevo proyecto en la DO Rueda elaborando Protos Verdejo, consolidando así su gran trayectoria en el mundo vinícola.
Vino del mes de Septiembre: Fangar Elements 2012
Bodega:Es Fangar D.O./Zona: D.O. Plà i Llevant Variedades: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Callet, Merlot, Syrah Elaboración: procedentes de viñas en las cuales predomina la agricultura ecológica, donde la vendimia se realiza a mano en cajas de 13 kilos. En bodega, tras la selección de la uva, macera en depósitos de acero inoxidable. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano y 12 meses en botella. Graduación (vol): 14,0% P.V.P: De 20 a 29,9 € Cata: Vino con un color rojo rubí con ribete violáceo, limpio y brillante y de capa alta. Presenta una nariz curiosa, intensa media/alta y profunda destacando aromas a fruta negra, notas florales, monte bajo,notas…
Cata de Mundovino: Menade Sauvignon Blanc 100%
Bodega: Menade D.O./Zona: D.O. Rueda Variedad: Sauvignon blanc Elaboración: Tres tipos diferenciados de vendimia: En verde, diurna y manual, nocturna y mecanizada. Inertización con nieve carbónica (-80ºC) desde el mismo momento de su recolección y hasta su prensado, lo que nos permite elaborar sin ningún tipo de adición de sulfuroso. Fermentación Alcohólica: Deposito de acero inoxidable con levaduras salvajes (espontáneas, propias de la uva) Temperatura controlada 18-22ºC. Los depósitos son de diferentes capacidades pudiendo así separar las diferentes parcelas- pagos conforme a la diferenciación de estructuras y composiciones de suelo. Posterior maduración del vino en sus sedimentos durante un tiempo controlado. Estabilización: Clarificación con bentonita, estabilización natural frente al frio,…
3 maneras en que coges la copa de vino que muestran falta de clase (y la forma correcta)
El reconocido enólogo Anthony Giglio nos da unos buenos consejos de lo que no tenemos que hacer bajo ningún concepto para cumplir con las exigentes normas de etiqueta De Séneca a García Lorca pasando por Oscar Wilde, el mundo de la literatura y el arte nunca ha podido resistirse, ya sea amargo o dulce, al aroma de un buen vino. Ya sea para disfrutar en una comida o solo, con amigos o familia, esta bebida siempre resulta ideal y, en nuestro país tenemos la suerte de contar con una gran calidad en la materia. Fellini decía que un buen vino es como una buena película: dura un instante y te…
Pagos del Rey Museo del Vino presenta “A por Uvas”, su programación de vendimias para toda la familia.
La época de la vendimia, durante los meses de septiembre y octubre, es el periodo del año que mayor interés suscita para los enoturistas y visitantes de bodegas. Con motivo de la llegada de la uva a Pagos del Rey, el Museo del Vino ha programado un ciclo de actividades especiales para esta época de recolección bajo el nombre de “A por Uvas”. La uva, en las cuatro variedades admitidas por la Denominación de Origen Toro: Malvasía, Verdejo, Garnacha y Tinta de Toro, es la gran protagonista del museo durante este tiempo y las propuestas diseñadas para estos meses van encaminadas hacia la didáctica del proceso del ciclo de la…
VILARNAU REPITE ENTRE LOS MEJORES CHAMPAGNES Y ESPUMOSOS DEL MUNDO
Por segundo año consecutivo, Vilarnau Brut Reserva ha sido premiado con la Medalla de Oro en The Champagne & Sparkling Wine World Championships, el certamen considerado como los Oscars del champagne y los vinos espumosos que organiza el mayor experto a nivel mundial en esta materia, Tom Stevenson. Este certamen, que solo concede Medallas de Oro y Plata, confirma el reconocimiento mundial de Vilarnau. El jurado del concurso, compuesto por especialistas como la Master of Wine Essi Avellan y el Dr. Tony Jordan, ha destacado, un año más, la personalidad de estos cavas de carácter mediterráneo, cuyo proceso de elaboración se basa en la calidad y respeto por el medio…
Una granizada arruina la cosecha de la Ribeira Sacra
Apenas una hora de granizada ha sido suficiente para arruinar la cosecha de uva Mencía. Quedan pocas semanas para la vendimia y los viticultores de Doade, en la Ribeira Sacra, no pueden sino revisar daños. La tormenta ha destruido un año de trabajo. Calculan que se han perdido más de 400 toneladas de uva, el diez por ciento de la cosecha de toda la Ribeira Sacra, y han pedido la declaración de zona catastrófica. Los bodegueros también temen que la reducción de produción les haga perder la modesta cuota de mercado lograda. Fuente: http://www.telecinco.es/informativos/reportajes_gastronomicos/reportajes_gastronomicos-Jose_Ribagorda-Ribeira_Sacra_2_2230755062.html Una violenta descarga de granizo que acompañó una tormenta a última hora de la tarde del…
Cata de Mundovino: Taron Crianza 2012
Bodega: Taron D.O./Zona: D.O.Ca Rioja Variedades: 95% Tempranillo y 5% Mazuelo Elaboración: Sigue el proceso tradicional con uva despalillada. Se realizan maceraciones en frío durante 2 ó 3 días y posteriormente fermentan a una temperatura no superior a 26-28 ºC. Los días de encubado son de 14-15 días. Acabada la fermentación maloláctica, el vino se trasiega y sin sufrir ningún tipo de tratamiento reposa durante 1 ó 2 meses antes de entrar en las barricas de roble americano de edad media de un año donde ha permanecido durante 12 meses. Graduación (vol): 13,5% P.V.P.: De 5 a 9,9 € Cata: Vino de color rojo picota, limpio y brillante, de capa…
Todo lo que seguro que no sabes sobre el calimocho
¿Lo inventaron los vascos? ¿Se puede mezclar con otras bebidas o es un sacrilegio? Desgranamos esta bebida que, aunque siga estando mal vista en algunas partes, podría ser el nuevo ‘tinto de verano’ Cuando debatimos sobre quién se inventó la famosa mezcla, siempre salen defensores de la autoría vasca. Pero no es del todo cierto. Como ya comentamos hace poco con el tinto de verano, lo más probable es que la idea de mezclar vino con un refresco de cola la hayamos aprendido de los italianos, que a principios de siglo XX llegaron como inmigrantes a Nueva York y comenzaron a mezclar Chianti con cola para mantenerse despiertos y no…
Cómo tu cerebro te engaña para que bebas más vino
Se ha descubierto al responsable de que bebas más vino del que necesitas. El tamaño del recipiente en el que se vierte la bebida aparece como uno de los factores que te llevan a pedir otra ronda. Lo dice la ciencia, a partir de ahora podrás echarle la culpa a tu vaso. Copas más grandes, más consumo El fenómeno ha sido objeto de estudio por un grupo de científicos de la Universidad de Cambridge. Los investigadores analizaron durante cinco meses las ventas de vino en un ‘pub’ llamado The Pint Shop. El método fue el siguiente: los dueños del bar cambiaban el tamaño de los vasos cada dos semanas. Disponían…
Dom Pérignon y Cathy Guetta celebran la apertura de Titanium, la villa más lujosa de Ibiza
Titanium responde a un proyecto muy exclusivo gestionado por Cathy, ex mujer del DJ y productor musical David Guetta Dom Pérignon y Cathy Guetta han unido su excelencia para inaugurar la fiesta de apertura de Titanium, la villa privada más lujosa de la Isla de Ibiza. Titanium responde a un proyecto muy exclusivo gestionado por Cathy, ex mujer del DJ y productor musical David Guetta, el cual va dirigido al 0.5% de las mayores fortunas mundiales con capacidad de alquilar la Villa por una estancia superior a una semana. La fiesta de inauguración de la estancia más portentosa de la isla balear ibicenca reunió a celebrities internacionales desplazadas para la…
_2.jpg)
