Pocas tradiciones en el mundo del vino generan tanta sonrisa, rapidez y ruido mediático como el Beaujolais Nouveau. Cada tercer jueves de noviembre, millones de botellas cruzan fronteras para celebrar el nacimiento de un vino efímero, ligero y descarado que no pretende competir con grandes reservas… sino recordarnos que el vino también puede ser fiesta inmediata. 🔵 Origen: de vino de campesinos a fenómeno mundial El Beaujolais Nouveau nace en la región de Beaujolais, al sur de Borgoña, un territorio donde la uva Gamay manda desde hace siglos. La clave de su rapidez está en la maceración carbónica, un método que extrae aromas frutales sin apenas taninos y permite tener…

Con ayuda de IA El vino tiene muchos lenguajes, pero pocos tan antiguos, simbólicos y exigentes como el del vino kosher. Un vino que no solo se bebe: se respeta, se bendice y se vigila con lupa desde la cepa hasta la copa. Y sí, también se hace en Navarra, donde historia y terroir vuelven a cruzarse con vibrante naturalidad. ¿Qué es un vino kosher? En pocas palabras: un vino apto según las leyes judías del kashrut. Pero el kosher no es una moda ni un sello decorativo. Es una forma de entender el vino basada en la pureza del proceso. Desde que se corta el primer racimo hasta que…

BlecuaSecastillaViñas del Vero Gran Vos Con 95 puntos, Blecua 2020 encabeza la lista en la edición 2026 de la guía de vinos españoles de mayor prestigio internacional.También ha obtenido 94 puntos con Secastilla, 94 con Viñas del Vero Gran Vos y 93 con Viñas del Vero Clarión, entre otros reconocimientos. Barbastro, 13 de noviembre de 20 25.-  El grupo de bodegas Viñas del Vero, impulsora de la DO Somontano, ha obtenido excelentes valoraciones en la Guía Peñín de los Vinos de España 2026. Es el único grupo que cuenta con 12 vinos cuyas calificaciones superan los 90 puntos, posicionándose como la mejor valorada de la región. Este resultado cobra especial relevancia en una…

El restaurante situado en el Baix Llobregat rinde homenaje a la tradición catalana, con productos de proximidad en su exclusivo Winter Garden, a tan solo 100 metros del mar, en un entorno inigualable. Mamut Beach Club, que dispone de parking para clientes, completa su menú con suculentos arroces y carnes a la brasa, por 24,90 € entre setmana y a 44,5 € los fines de semana. Mamut Beach Club, uno de los referentes gastronómicos más destacados del Baix Llobregat y que pertenece al Grupo Lancaster inicia la temporada de calçots con una propuesta única; el Menú Calçotada que combina la autenticidad de la tradición catalana con productos de proximidad y un entorno que invita al disfrute, acompañados de suculentos…

Javier Pagés, presidente de la DO CAVA reafirma el futuro del Cava: «Seremos mucho más si vamos unidos y trabajamos sin cesar. El cava no debe tener miedo». Se han catado más de 200 referencias de Cava de Guarda Superior, la cúspide de la pirámide de excelencia del Cava, pertenecientes a las 65 bodegas presentes en el encuentro. En esta edición Cava Meeting ha querido destacar con sus Premios la trayectoria de diversas personas y empresas que han contribuido a potenciar la imagen de prestigio y excelencia de Cava. Barcelona. 11 de noviembre del 2025.- La segunda edición del congreso internacional Cava Meeting de la DO CAVA ha reunido, durante dos exitosas…

Dirigida por el Master of Wine Jonas Toerup, han parcipado cuarenta invitados pertenecientes a los más presgiosos clubes de vino privados británicos Londres, 11 de noviembre de 2025 – La Fundación para la Cultura del Vino (FCV) celebró ayer una exclusiva cata en la Embajada de España en Londres, dirigida por el Master of Wine Jonas To-erup, en la que par/ciparon cuarenta invitados pertenecientes en su mayoría a los más pres/giosos clubes de vino privados británicos, además de sumilleres y responsables de comités de vino de clubes, hoteles y restaurantes de alto nivel.El acto fue inaugurado por el Ministro Consejero de la Embajada de España en el Reino Unido, D.…

Valladolid, noviembre 2025. Bodegas Protos vuelve a abrir su santuario de El Círculo de los Primeros para homenajear a Susana Rodríguez, la triatleta española y campeona Paralímpica, por partida doble, de Triatlón en la categoría PTVI. Doctora en Medicina Física y Rehabilitación, Susana ha sabido combinar con brillantez su carrera deportiva de élite con su vocación médica, convirtiéndose en un referente de esfuerzo, superación y excelencia. En los Juegos Olímpicos de Tokio, Rodríguez hizo historia al ser la primera deportista española en competir en dos disciplinas —triatlón y atletismo— en una misma edición, consolidando su lugar entre las grandes figuras del deporte paralímpico. Tres años después, y tras superar una grave…

En su 60 Aniversario, Grupo Coviñas se suma a la marca colectiva ‘Producto Cooperativo’, la iniciativa de Cooperativas Agro-alimentarias de España que pone en valor los alimentos elaborados por cooperativas comprometidas con la calidad, la sostenibilidad y el territorio. Un distintivo que permite al consumidor visualizar y reconocer los productos de las cooperativas españolas adheridas a esta iniciativa. Coviñas es mucho más que vino. Está formada por más de 3.000 familias de viticultores que trabajan día a día cultivando más de 10.000 hectáreas de viñedo, compartiendo un mismo proyecto basado en la cooperación, el esfuerzo colectivo y el respeto a la tierra. Gracias a este trabajo conjunto, la cooperativa produce…