DESCRIPCIÓN Y FILOSOFÍA DE SU BODEGA Bodegas el Inicio encarna una nueva manera de hacer y entender el vino, pues nos remitimos siempre a la opinión y tendencias de nuestro consumidor para poder llevarle el producto que desea. A pesar de tener las instalaciones en Peñafiel, elaboramos vinos en otras D.O. españolas una vez que conseguimos el control al 100% de los viñedos que deseamos. Nuestra búsqueda de la materia prima idónea para el perfil del vino buscado es una de las prioridades que cada día, lleva a cabo nuestro equipo técnico. Nuestra filosofía, una vez disponemos de la uva deseada: elaborar grandes vinos, equilibrados, suaves pero profundos y con…
BORDÓN Gran Reserva 2008, Medalla Gran Oro en el “Mundial de Tempranillo”
LOGROÑO, 20 de diciembre de 2018 Sólo 3 de los 503 vinos presentados al concurso han recibido el reconocimiento Medalla Gran Oro. Este galardón se suma a los ya recibidos anteriormente por este vino, como los 90 puntos de la revista Wine&Spirits y la misma puntuación de la Guía Peñín. Bordón celebra el final de año con un excelente reconocimiento internacional: Medalla Gran Oro para BORDÓN Gran Reserva 2008, en el Concurso “Mundial de Tempranillo” celebrado recientemente en Ámsterdam. Entre un total de 503 vinos que han participado en el concurso, de los que el 90% son de la DOCa Rioja y DO Ribera del Duero, sólo 3 han recibido…
Anecoop Bodegas elegida Mejor Cooperativa Vinícola del mundo en la Golden League 2018
· Este reconocimiento internacional obtenido por Anecoop Bodegas es el fruto de su participación en los concursos vitivinícolas que lleva a cabo DWM como Berliner Wein Trophy, Asia Wein Trophy y Portugal Wein Trophy, donde ya obtuvo excelentes puntuaciones y numerosas medallas de oro y plata. · Gracias a estos méritos conseguidos en 2018, la Golden League – Winner 2018 ha clasificado a Anecoop Bodegas para la Liga de Campeones del Mundo y le ha concedido el premio a la Mejor Cooperativa mundial, de más de 500 hectáreas. Valencia, 18 de Diciembre de 2018.- En la Golden League concurren las bodegas que más medallas han obtenido en los concursos antes mencionados. Los organizadores…
Agotada la primera añada de La Casa de la Seda
La compañía valenciana se siente respaldada por la gran aceptación que ha tenido la primera añada de La Casa de la Seda, criado en la Bodega Histórica de Murviedro en pleno barrio medieval de Requena Requena, diciembre de 2018.- Se presentó a principios del verano y Bodegas Murviedro ha tenido que colgar el cartel de “no hay botellas” de su tinto La Casa de la Seda, un monovarietal de Bobal de cepas viejas que dan menos de un kilo de uva cada una. Toda la cosecha sale de la finca El Ardal, 8 hectáreas de viñedo de cepas casi centenarias plantadas en 1923 que estuvieron a punto de ser arrancadas por…
Tomàs Cusiné, nuevo presidente de la DO Costers del Segre
Tomàs Cusiné es considerado por muchos expertos como uno de los mejores ensambladores de España, pero también es elaborador de grandes monovarietales. Costers del Segre es la Denominación de Origen pionera en sostenibilidad de España. Lleida, diciembre 2018.– Tomàs Cusiné, propietario del Grupo bodeguero Tomàs Cusiné, ha sido elegido presidente de la DO Costers del Segre, sustituyendo a Xavier Farré; quien ya no forma parte de Raimat. Este cargo coincide con el que tiene actualmente como presidente de la Ruta del Vino de Lleida. El que muchos expertos consideran como uno de los mejores ensambladores de España, que es también un gran elaborador de monovarietales, liderará la DO pionera en sostenibilidad hasta…
Bodegas Beronia ofrecerá cambiar los peores regalos de Navidad por 15 lotes de sus vinos de Rioja y Rueda
El 93% de los españoles reconoce que alguna vez ha recibido un regalo que no tenía nada que ver con sus gustos, por eso la marca del grupo González Byass ha lanzado una aplicación a través de las redes sociales en la que registrar los regalos equivocados. La campaña #RegalaBeronia sorteará 15 lotes de sus vinos a sus seguidores en redes sociales Bodegas Beronia, perteneciente a la familia de bodegas del grupo González Byass, ha lanzado una ambiciosa campaña de Navidad que bajo el nombre #RegalaBeronia pretende paliar uno de los problemas tabú de la celebración de Papá Noel y los Reyes Magos: los regalos equivocados. Según un estudio encargado…
Familia Torres conecta la instalación de autoconsumo fotovoltaico que llevaba dos años bloqueada
Con esta nueva instalación de 400 kWp, el 25% de la electricidad consumida en la bodega de Pacs del Penedès procederá de energías renovables Vilafranca del Penedès, 20 de diciembre del 2018. Familia Torres ya tiene luz verde para conectar la instalación de autoconsumo fotovoltaico de su bodega de Pacs del Penedès, que ha estado más de dos años bloqueada por cuestiones burocráticas. Se trata de una instalación de 400 kWp, dispuesta sobre una superficie de 4.000 m2, que permitirá cubrir el 6% de las necesidades eléctricas de la bodega y evitar la emisión de 169 toneladas de CO2 al año. Con esta instalación fotovoltaica, que se suma a otra de…
Bizkarra reedita sus turrones de queso y de Intxaursaltsa
La marca familiar vizcaína fusiona tradición e innovación en dos propuestas únicas Bizkarra ha elaborado una nueva edición de sus originales turrones navideños: el turrón de queso y turrón de Intxaursaltsa. Estas dos especialidades dan identidad a su propuesta de temporada y son las más demandadas. Se definen por la fusión de la tradición y la innovación, ya que en ambos casos se ha partido de recetas e ingredientes tradicionales, renovándolos para crear un nuevo sabor. Se pueden encontrar en todos los establecimientos Bizkarra. El turrón de queso es resultado del saber hacer de dos ramas de la familia Bizkarra. Se elaboran con el queso que hacen los Bizkarralegorra en su quesería de…
Diciembre en Can Lluc: vive el invierno más ibicenco
Diciembre en Can Lluc: vive el invierno más ibicenco Gastronomía, relax y planes personalizados son algunos de los imprescindibles del agroturismo ibicenco para este invierno.Can Lluc Boutique Country Hotel & Villas se convierte además en un entorno de lujo para celebrar la comida del Día de Reyes. Imágenes cedidas por Can LlucIbiza, 18 de diciembre de 2018.- Con los aromas de las Jornadas Gastronómicas de Otoño todavía en el ambiente, los viernes en Can Lluc siguen siendo un día donde poder disfrutar de los menús con los que este agroturismo ha estado presente en #IbizaSabor18. Una amplia carta de sabores puramente ibicencos con guiños a otros productos del mediterráneo: arroz de matances, brocheta de butifarra y sobrasada a la…
Cócteles de autor para descubrir Torres Brandy en Madrid
Vilafranca del Penedès, 18 de diciembre de 2018. Torres Brandy conquista las coctelerías de Madrid. Los bartenders de la ciudad siguen la estela de sus homónimos en Nueva York donde la categoría de brandy ha calado con fuerza y encuentran en Torres 15 un aliado perfecto para satisfacer a los consumidores ávidos de novedades. La versatilidad y finura de este brandy del Penedès, que recoge el legado de Juan Torres, impulsor de la destilación de vinos en 1928, son dos de los atributos que más valoran los profesionales de la mixología, ya que les permiten dar rienda suelta a su espíritu creativo para elaborar nuevas propuestas o recrear grandes clásicos. Locales como Santos y…
5 vinos con los que maridar los platos más navideños
Koldo Rubio, reconocido sumiller de Hermanos Torres, propone las mejores referencias para acompañar las comidas más típicas durante estas fiestas 18 de diciembre de 2018 – Con la Navidad a la vuelta de la esquina, es el momento de reunirnos junto a nuestros seres queridos, y disfrutar con ellos en una misma mesa todo tipo de manjares tradicionales por estas fechas. Estas comidas, junto a unos buenos vinos, son el complemento perfecto para conseguir unos platos navideños excelentes y exquisitos. Koldo Rubio, el prestigioso sumiller de la Cocina Hermanos Torres (Sergio y Javier Torres) que ostentan dos estrellas Michelin, propone los vinos que mejor maridan con los platos más navideños, para dejar a…
Informe de Vendimia por Adriana Ochoa
INFORME VENDIMIA 2018 POR ADRIANA OCHOA-.Tras un invierno frío, una primavera lluviosa, un verano seco y un otoño seco con bastante calor, tenemos una cosecha con una madurez muy buena graciasy unas uvas muy equilibradas. La vendimia ha llegado más tarde que el año pasado, esto ha sido muy positivo ya que este año 2018 la madurez fenólica ha ido a la par con la madurez tecnológica. Lo que además del equilibrio nos ha aportado unas uvas con muy buena acidez y buena madurez. Gracias al control del viñedo que hemos realizado en Bodegas Ochoa, hemos tenido menos kilos que en 2017, lo que es una buena noticia además por la calidad espectacular de las uvas vendimiadas. La…
