A pesar de su reconocida popularidad, el licor triple sec Cointreau , célebre por su exquisito equilibrio, como resultado de la destilación de naranjas dulces y amargas, sigue siendo un tesoro cuya versatilidad a menudo pasa desapercibida. Cointreau es un ingrediente fundamental en la coctelería, siendo la base indispensable de más de 500 cócteles , incluidos clásicos atemporales como el Margarita, el Cosmopolitan, el Sidecar y el White Lady. Sin embargo, su legado va mucho más allá de la mixología. Originario de Angers, Francia, su inconfundible sabor cítrico lo convierte en un aliado esencial en la preparación de recetas, realzando sabores y aportando un toque distintivo a cada creación. Si como muchas cuentas con…

La excelencia en la formación del sector vitivinícola da un nuevo paso adelante gracias a la alianza entre el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), a través de la marca de garantía Tierra de Sabor, y la Escuela de Negocios de la Cámara de Valladolid. El objetivo es seguir impulsando la proyección internacional del sector vitivinícola de Castilla y León, reforzando la imagen de excelencia y diversidad de sus vinos. Ambas entidades afianzan su compromiso con la internacionalización del negocio del vino a través del Máster en Dirección y Gestión de Bodegas. Este programa ofrece a sus alumnos una visión estratégica del sector, preparándolos para convertirse en prescriptores…

La bodega propone un plan perfecto que combina música, gastronomía y vino en un enclave de ensueño rodeado de viñedos.  Esta experiencia estará disponible los días 18 y 19 de abril de 13. h.a 17​ h . en su Winebar .   Beronia , la bodega de la DOCa . Rioja creada hace más de 50 años por un grupo de amigos, ofrece el mejor plan para disfrutar , con el grupo de siempre , del vino y la gastronomía al aire libre: “ Terrazo entre Viñas”. Los días 18 y 19 de abril , la bodega abrirá las puertas de su Winebar para convertir sus jardines en el escenario ideal donde disfrutar de un aperitivo acompañado de vinos como Beronia Blanco Fermentado en Barrica, Beronia Viñas viejas, Beronia Reserva 198 Barricas y nuestros vinos de alta gama III A .c y Vareia .  Los visitantes podrán…

El próximo martes, 15 de abril, a las 9 de la mañana, se abrirán las inscripciones para disfrutar del evento ‘De CRIANZAS con GRUPO RIOJA’ en la zona de San Juan, que tendrá lugar el día 24. La iniciativa consiste en disfrutar de 3 pinchos, a elegir entre los bares participantes, acompañados de 3 vinos Crianza de las bodegas de Grupo Rioja. Es decir, el público sólo debe pagar los pinchos que consuma mientras que la asociación invita a los crianzas. Tras agotarse las inscripciones en 6 horas y cosechar un rotundo éxito en la zona de Laurel el 3 de abril, laasociación bodeguera completa su novedosa actividad en estas…

 Copa Jerez Forum & Competition reunirá, en la que promete ser su edición más ambiciosa, a algunos de los más importantes profesionales del mundo de la gastronomía y el vino Josep Roca, sumiller y copropietario del restaurante El Celler de Can Roca; June Rodil, Master Sommelier; y grandes chefs como Paco Morales serán algunos de los protagonistas de esta edición de Copa Jerez El chef Willy Moya y el sumiller Juan Antonio Suanzes, del restaurante Poncio by WM, serán los representantes de España en esta edición de Copa Jerez Competition En la Final Internacional de la XI Copa Jerez, México, país que participa por primera vez en la competición,…

Es posible que aún no hayas pensado dónde pasar unos días en familia o con amigos en las próximas vacaciones de Semana Santa. Pues la solución es bastante sencilla: ¡Rioja Alavesa! Este territorio reúne un sinfín de posibilidades, de planos únicos y experiencias que permiten disfrutar de pueblos, tradiciones y parajes sin igual. Desde visitas guiadas hasta degustaciones enogastronómicas pasando, claro, por las celebraciones más emotivas y espirituales típicas de estas fechas. ¡Toma nota! Una comarca para vivirla intensamente. El itinerario que más te guste, está a tu alcance en Rioja Alavesa. Senderismo y maridaje entre viñedos , disfrutando de vinos maridados con los mejores pintxos entre paisajes de postal; escapadas rurales a villas…

Un evento para todos los públicos con gymkanas gastronómicas, concursos de tapas y retos culinarios en familia, que apuesta por la alimentación saludable y la innovación en la cocina de la mano de Eventos MasterChef y los chefs invitados Aitana Avila y Hung Fai.Una cita gastronómica con un fuerte compromiso solidario: Max Center y Eventos MasterChef donarán 30 packs de productos alimenticios a Cáritas Bizkaia para el Comedor Social de Barakaldo y realizarán una actividad especial «Oído cocina por familias» para la Asociación La Cuadri del Hospi con objeto de visibilizar el cáncer infantil. Barakaldo, 08 de abril de 2024.- Max Center vuelve a encender los fogones con una nueva…

El maestro coctelero de Gin MG, Jorge García, nos comparte las claves para darle un twist a dos cócteles clásicos. Abril de 2025. Un buen cóctel no es solo una mezcla de ingredientes, es pura creatividad en cada sorbo. En los últimos años, la coctelería ha dejado de ser un simple arte detrás de la barra para convertirse en toda una experiencia sensorial. Hoy, pedir un cóctel es casi como ver un espectáculo, y quienes los preparan son auténticos artistas. Esa pasión por la mixología ha llevado a muchos a viajar por el mundo en busca de los mejores tragos, pero ¿por qué ir tan lejos si puedes disfrutar de un…

Uno de los momentos más álgidos del evento ha sido la cena celebrada a 2.537 m, cocinada por el Col·lectiu de Cuina Pirinenca de la Cerdanya, con un vino de Sergi Figueres y una auténtica obra maestra de chocolate, firmada por Oriol Balaguer. La 11ª edición de GastroPirineus se celebrará en 2026 en la estación de esquí de Boí Taüll Esta edición de GastroPirineus no ha sido una más. Han sido dos jornadas de celebración de una década de pasión por la cocina de montaña, por el producto de proximidad y por esas manos expertas que mantienen viva el alma de la cocina del Pirineo.  GastroPirineus 2025 ha cerrado hoy las…