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BODEGA CUESTAROA


NUESTROS ORIGENES
CUESTAROA está vinculada a la familia Fiel , originaria de Tortoles de Esgueva, y muy arraigada a sus orígenes. Haciendo honor a su tierra, se ha involucrado en un nuevo proyecto bodeguero.
CUESTAROA es un proyecto familiar e independiente cuya actividad está centrada en la elaboración de vinos de alta calidad.
CUESTAROA ofrece un producto cuidado con esmero y hecho con la pasión, y años de esfuerzos.

NUESTRO VIÑEDO
El viñedo familiar con 22 has. de extensión fue plantado hace 14 años y está situado en el término de Tórtoles de Esgueva. La casta es Tinta del país también conocida como Tempranillo, Cencibel, Ull de llebre en otras zonas.
Las parcelas están localizadas en ladera y las viñas, en espaldera, con una orientación norte-sur, facilitan una mayor insolación y favorecen una óptima maduración de la uva
Los suelos arcillo-calcáreos y limosos apor-tan, junto a las condiciones climáticas de la zona, una gran personalidad a nuestros caldos
Nuestros vinos están protegidos por la D.O. Ribera del Duero, sinónimo de calidad.

TINTO ROBLE
Después de 6 meses como máximo de barrica de roble americano más la posterior crianza en botella, presenta un color picota con matices violáceos.
El aroma es limpio y fragante con un fondo de frutas rojas con recuerdos especiados por su crianza en barrica.
En boca es alegre con cuerpo y estruc-tura, persistente y elegante
Ideal para carnes blancas, rojas y gui-sos.

TINTO CRIANZA
Tras un proceso de elaboración donde destaca la microxigenación durante 15 días, y tras 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, se ofrece un vino de capa intensa y muy viva con tonos cerezas muy bien cubiertos
En nariz ofrece mucha fruta en compo-ta, recuerdos tostados y un fondo de aroma dulzón importante
Persistente en boca, amplio y tánico
Ideal para carnes asadas.

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