| Bodega: Bodega Raices Ibericas | |
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| Zona/D.O.: DO Calatayud | |
| Variedades: Garnacha | |
| Elaboración//Crianza : Fermentación durante siete días a 30°C, seguida de una maceración post fermentativa de 25 días. Crianza: 4 meses en barricas de 225 litros. |
Cata:
Intensidad media, gran presencia en nariz de aromas a fruta roja , notas especiadas de fondo con recuerdos a tostados.
Entrada en boca suave, fina y fresca con acidez equilibrada, largo recorrido, post/gusto afrutado/tostado
Carne roja, carnes a la brasa, arroces de carne, pasta.
