Cata del Grupo Mundovino

Emina Crianza 2.009
Añada: 20009
Bodega: Bodega Emina, Grupo Matarromera
D.O./Zona: Ribera del Duero
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación: 14% vol.
Varietales: Tempranillo
Elaboracion:
FERMENTACIÓN:
Tanque de fermentación: Tanques de acero inoxidable.
Tiempo de fermentación alcohólica: 10-14 días.
Temperatura de fermentación (°C): 26 º C.
CRIANZA:
Crianza en barrica: 12 meses
Crianza en botella: 12 meses.
P.v.p. : 12.95 euros

Cata:

A la Vista: Granate amoratado, capa alta, limpio y brillante.

En Nariz: Nariz compleja y potente, Aroma de fruta roja madura, café y torrefactos ,bombon en licor, notas a regaliz.

En Boca : es untuoso, aterciopelado, de largo recorrido y con retrogusto a cafe.

Maridaje: con carnes rojas, carne asada, quesos y pescados azules.