Viña Albali Reserva 2.007
Bodega:felix solis
Denominación de origen: Valdepeñas
Tipo: Vino tinto con crianza
Variedad: Tempranillo
Graduación:13,0% vol.
Elaboración :En el proceso de elaboración se desarrolló una maceración no muy intensa con constantes remontes para extraer los compuestos tánicos más nobles, con fermentación a temperatura controlada y con una crianza posterior en barrica de roble americano durante un año, antes de su maduración en botella, en un ciclo que se prolonga de 3 a 4 años.
Cata:
A la Vista: Color granate con ribete tejas, capa baja, limpio y brillante.
A la Nariz:
Vino calido, con torrefactos y cacaos, algo mineral, todo envuelto en madera.
En Boca: Es un vino correcto, con retrogusto largo y persistente y recuerdos a especias.
Se nota mucho el alcohol.
