Blume verdejo 2.011 Dia: 04-01-2013 Bodega: pagos del rey Web: http://www.pagosdelrey.com/ Denominacion/zona: rueda Tipo de vino: blanco Variedades: 100% verdejo Graduacion: 13 % Vol. Origen: Blume Verdejo está elaborado por completo con la uva Verdejo amparada por la Denominación de Origen Rueda que ha convertido a estos vinos en sinónimo de calidad en la elaboración de blancos. Vinificación: Su vendimia se desarrolla de noche para no sobrepasar los 10º C en la recepción; mientras que se deja macerar con sus pieles entre 6 y 8 horas para alcanzar su máxima expresión varietal antes de su fermentación a 16º C. Notas de cata: A la vista:.amarillo con ribete dorado, limpio y…

Graciano de guzque 2.008 Dia: 06-01-2013 Bodega: pago de guzque Web: http://www.pagodeguzque.com/ Denominacion/zona: Vino de la Tierra de castilla Tipo de vino: Tinto con crianza, 18 MESES CRIANZA. BARRICA NUEVA DE ROBLE FRANCES Y HUNGARO Variedades: graciano Graduacion: 13.5 % vol. Origen: Es uno de los pocos vinos de esta variedad en la comarca y está elaborado mediante sistema tradicional después de una exhaustiva selección de racimos en el viñedo. Vino que ha marcado y marca un estilo personalísimo. Sorprendente desde su concepción con esas tonalidades brillantes hasta el final de la boca que la deja plena de sensaciones con la particularidad de la sensibilidad del recuerdo del espliego. Si…

Altos del tamaron crianza 2.008 Dia: 23/12/2012 Bodega: Pagos del rey Web: http://www.pagosdelrey.com/ Denominacion/zona: ribera del duero Tipo de vino: tinto con crianza Variedades:tinta del pais Graduacion: 13.5% Vol. Vinificación: Tiempo de maceración de 15 días con una fermentación controlada entre 20 y 30ºC. Una vez descubado, realizó la fermentación maloláctica para posteriormente pasar a barricas nuevas de roble americano, donde permaneció 14 meses. Se efectuaron trasiegos cada 4 meses, buscando una oxigenación y mayor expresividad del vino. Después de su envejecimiento en barrica, ha permanecido en botella 9 meses antes de salir al mercado. Cata: A la vista:. Burdeos con ribete violaceo, limpio y brillante. capa media. Nariz: Frutas…

PQ Primicia 2010 Dia: 23/12/2012 Bodega: Alvear Web: http://www.alvear.es/ Facebook: https://www.facebook.com/BodegasAlvear Denominacion/zona: Ribera del Guadiana Tipo de vino: tinto con crianza Variedades: Vino elaborado con distintas variedades ( Tempranillo, Syrah y Garnacha), procedente de nuestras parcelas más calcáreas y de orientación sur. Graduacion: 14 % Vol. PQ Primicia 2010, es el resultado de la vinificación por separado de las variedades, realizando una fermentación alcohólica a bajas temperaturas ( hasta 22ºC), seguido de la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano, dando paso a una crianza de 4 meses con sus propias lías . Cata: A la vista:. Burdeos con ribete violaceo, limpio y brillante. Nariz: fruta roja…

Pedro Ximenez 1927 Bodega: Bodega Alvear Pagina web: http://www.alvear.es/ Denominacion/Zona: Montilla-Moriles Variedad: Pedro Ximenez Graduacion: 16 % vol. Elaboracion: Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, y con una crianza de cinco años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos. Dia de la cata: 24/12/2012 Cata: A la Vista: Vino de color caoba, limpio y brillante, con una lagrima densa y viva Nariz: nariz potente y compleja, con mucha fruta pasa, higos-frutos secos, orejones. Boca: untuoso, con un final largo y post-gusto a fruta pasa.

Som dels cavallers 2.009 Dia: 27/11/2012 Bodega: Galmes Ribot Web: http://www.galmesiribot.com/ Denominacion/zona: Tierra de Mallorca Tipo de vino: Tinto con 12 meses de barrica Variedades: Merlot y callet fogoneu Graduacion: 14 % Vol. Cata: A la vista: Burdeos con ribete granate. Limpio y brillante. Capa media. Nariz: Nariz potente y compleja, es un vino afrutado , ( frutas rojas )con notas de pastelería ( Bollería recién echa ) ademas de notas a especias ( Canela )y con una punta mineral. Boca: vino con una boca golosa, tanino dulce, Post-gusto especiado ( pimienta ) y notas a torrefactos ( chocolate y café )

Marieta 2011 Dia: 27/11/2012 Bodega: Martin de codax Web: http://www.martincodax.com/ Facebook: http://www.facebook.com/BodegasMartinCodax Twitter: http://twitter.com/BodMartinCodax Denominacion/zona: Rias Baixas Tipo de vino: Blanco Semi-seco Variedades: albariño Graduacion: 12 % Vol. . Marieta ha llegado para convertirse en el primer Albariño Semi-Seco de la historia. Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20 kg. Los racimos son despalillados y prensadosTiene lugar un desfangado natural 24-36 h tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18C en depósitos de inoxidable La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 14gr./L. de azúcar residual que lo convierten en el primer SEMI- SECO de…

Pagos de Negredo Crianza 2008 Dia: 11/11/2012 Bodega: Pagos de Negredo Web: http://www.pagosdenegredo.com/ Facebook: http://www.facebook.com/pages/Pagos-de-Negredo/125427434263337 Denominacion/zona: Arlanda Tipo de vino: tinto con crianza Variedades: 100% Tempranillo Graduacion: 14 % Vol. Cata: A la vista: Burdeos, capa baja. Limpio y brillante. Nariz: Vino floral , ( Flores silvestres ),ensamblado con notas ahumadas y especiadas. Boca: equilibrado, vino de corto-medio recorrido, con un post-gusto frutal. Vino de beber facil Servir a 16-18 ºC.

DOMINIO DE TARES CEPAS VIEJAS Dia: 11/11/2012 Bodega: Bodegas y viñedos Dominio de Tares Web: http://www.dominiodetares.com/ Facebook: http://www.facebook.com/BodegasGrupoDominiodeTares Denominacion/zona: El Bierzo Tipo de vino: Tinto Crianza de 9 meses en barrica Variedades: Mencía 100% Graduacion: 14 % Vol. El nombre Cepas Viejas describe el origen y antigüedad de este vino. Viñedos de 60 años que crecen en terrazas y laderas con suelos de grava y pizarra férrica. Estas características, las del suelo y las de las cepas plantadas en él, producen de modo natural una cargas por hectárea de 4000 kg. La fruta procedente de estos viñedos presenta una relación hollejo-pulpa (pulpa muy gruesa y bajo contenido de agua en…

NOTA DE CATA Color: Brillante, rojo granate de capa media-alta. Aroma: Intensidad media, franco, con aromas finos a frutas rojas, frutas de hueso, florales y ligeros toques de vainilla y toffe. Paladar: Golosa entrada en boca, buena mitad de boca y final persistente. Aparecen notas de fruta roja junto con especias. Es un vino jovial, con la acidez bien integrada. Vino equilibrado. TEMPERATURA DE SERVICIO Temperatura de servicio 16ºC. DATOS TÉCNICOS Denominación: VINOS DE LA TIERRA RIBERA DEL QUEILES Variedades de Uva: 75% Syrah 20% Merlot 5% Graciano Cosecha: 2010 Área de Producc.: Vierlas VIÑEDO: Superficie viñedo propio: 10 ha Tipo de Suelo: Terciario Edad media del viñedo: 10 años…