Viñas del vero Chardonnay 2.011 coleccion Dia: 15/07/2012 Bodega: viñas del vero Web: http://www.vinasdelvero.es/ Denominacion/zona: somontano Tipo de vino: blanco Variedades 100% Chardonnay Graduacion: 13.5 % Vol. Cata: A la vista: amarillo palido con ribete verdoso, limpio y brillante. Nariz: Vino con una perfumada nariz, donde desatacan en un primer momento las frutas tropicales ( Piña, platano ) sobre un fondo a fruta blanca ( pera ) Boca: vino equilibrado, fresco, redondo, con un post-gusto de largo recorrido y con recuerdos a citricos Servir a 6-8 ºC. Maridaje: Salamón semiahumado con salsa de mostaza.

Viñas del vero gewurtraminer 2.011 colección Día: 15/07/2012 Bodega: Viñas del vero Web: http://www.vinasdelvero.es/ Denominacion/zona: somontano Tipo de vino: blanco Variedades 100% Gewürztraminer. Graduación: 13.5 % Vol. Elaborado con uvas de Gewürztraminer de su pago «El Enebro», con la finalidad de extraer el máximo de su peculiaridad varietal es elaborado mediante el proceso de maceración en frío de las uvas recién vendimiadas La vendimia se realizó manualmente durante la primera quincena de septiembre, alternándose la recogida nocturna con la de las primeras horas de la mañana. Para potenciar al máximo las peculiaridades de esta variedad, es elaborado mediante un largo proceso de maceración en frío. Posteriormente se realizó la fermentación…

Viñas del Vero Cabernet Sauvignon 2.007 coleccion Dia: 10/07/2012 Bodega: viñas del vero Web: http://www.vinasdelvero.es/ Denominacion/zona: somontano Tipo de vino: tinto con crianza 10 meses en roble frances Variedades cabernet sauvignon Graduacion: 13.5 % Vol. Elaborado con uvas de Cabernet Sauvignon del pago «Los Sasos», tras una intensa maceración y fermentación, el vino envejece durante diez meses en barricas de roble francés del bosque de Allier. Cata: A la vista: rojo picota, ribete violaceo, lagrima densa, limpio y brillante. Capa media Nariz: notas propias de la variedad, tostados, lacteos, madera, especiado ( pimienta, clavo ) Boca: sabroso, sedoso, redondo y tanino dulce, post-gusto largo y persistente. Temperatura óptima de servicio…

Godelia Mencia 2.009 Día: 10/07/2012 Bodega: Godelia Web: http://www.godelia.es/ Denominacion/zona: el bierzo Tipo de vino: tinto con crianza 12 meses en roble de grano fino. Variedades 100% Mencia Graduación: 14.5 % vol. A la vista: rojo picota con ribete violáceo. Capa alta. Limpio y brillante. Nariz: vino con una nariz compleja y muy potente, destacan aromas a frutas rojas ( fresas)sobre un fondo a ahumados, toques de madera, pimienta negra, torrefactos (cafés) Boca: redondo, aterciopelado, sabroso con un post-gusto a torrefactos(grano de café) madera, tostados, tanino dulce. Post-gusto largo y persistente. Servir a 16-18 ºC.

Godelia 2010 Dia: 01/07/2012 Bodega: Bodegas godelia Web: http://www.godelia.es/ Denominacion/zona: Bierzo Tipo de vino: blanco con 5 meses sobre lias finas Variedades 80 % Godello 20 % doña blanca Graduacion: 13.5 % Vol. Cata: A la vista: amarillo , dorado, limpio y brillante Nariz: fruta blanca ( pera)y fruta tropical ( Piña y pomelo)con notas herbaceas como el hinojo y heno recien cortado, bolleria recien echa de fondo. Boca: untuoso, sabroso, fresco, post-gusto frutal (tropical-citrico-manzana verde).

Clave de sol 2010 Día: 01/07/2012 Bodega: Embotellado por Sergio Sastre Ferrero. Web: http://clavedesolwines.wordpress.com/clave-de-sol-verdejo-100/ Denominacion/zona: Rueda Tipo de vino: blanco Variedades Verdejo elaborado 100% Graduación: 13 % vol. Cata: A la vista: amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio y brillante. Nariz: nariz muy fragante y golosa, donde nos destacan notas dulces(pun-cake, bollería recién echa) aromas a fruta tropical ( piña )y a heno recién cortado, hinojo. Boca: untuoso, sedoso, sabroso, fresco,equilibrada acidez con un post-gusto cítrico y un largo recorrido. Servir a 6-8 ºC.

Malvarrosa Blanco 2010 Dia: 11/06/2012 Bodega: Bodegas xalo Web: http://www.bodegasxalo.com/ Denominacion/zona: D.o. Valencia Tipo de vino: blanco semi-dulce Variedades Moscatel Graduacion: 10% vol. Vino blanco moscatel con un toque dulce y sedoso. El aporte del azúcar es natural por parada de fermentación. La brisa marina, la calidez del sol y la frescura de la fruta, unidas en un vino con pleno sabor mediterráneo. Cata: A la vista: amarillo pajizo con ribete dorado, limpio ,brillante. Nariz: uva moscatel pura y dura, lichi, notas de flores blancas, fruta de hueso muy madura ( melocotón en almíbar ) Boca: goloso,sedoso, muy rico y sabroso, redondo. Muchas notas a moscatel e higo Maridaje puede…

Viña pedrosa 2.009 crianza Día: 10/07/2012 Bodega: bodegas hermanos perez pascuas Web: http://www.perezpascuas.com/ Denominacion/zona: ribera del duero Tipo de vino: tinto con crianza, de 18 meses en barrica Variedades tinta fina Graduación: 14 % Vol. Nota de cata A la vista: cereza con ribete granate, capa media. Limpio y brillante, lágrima densa. Nariz: fruta muy madura ( Higos ), aromas especiados (pimienta negra) sobre un Fondo a chocolate y notas ahumadas. Boca: sabroso, tanino dulce y aterciopelado con un post-gusto largo y persistente a especias y tostados . Servir a 16-18 ºC.

Altara Aurum 2.009 Dia: 11/06/2012 Bodega: Viña Santa Marina Web: http://www.vsantamarina.com/ Denominacion/zona: Extremadura Tipo de vino: blanco joven Variedades 80% Montúa y 20% Viognier Graduacion: 11% Reseña la delicadeza e intensidad aromática de este vino está determinada por una cuidada selección de originales variedas; por una parte, Montúa, única en su región y por otra parte, Viognier, que aportará dulces aromas y una mayor fuerza a este nuevo Altara. Cata: A la vista: amarillo dorado , limpio , brillante, con desprendimiento de carbonico. Nariz: nariz golosa, dulce, afrutado , frutas tropicales ( piña con un toque almíbar) notas citricas, notas herbaceas. Boca: equilibrado, fresco con retrogusto a fruta tropical madura,…

Rosado Cabernet Sauvignon 2011 Dia: 12/05/2012 Bodega: Castillo de Perelada Web: http://www.castilloperelada.com/ Denominacion/zona: Empordà, en la esquina nordeste de la península ibérica, entre Francia y el mar. El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de hasta 120 kilómetros por hora. La temperatura media es de 16º C, y el régimen de precipitaciones anual oscila entre los 600-700 mm. En el Empordà hay una gran heterogeneidad de suelos. Tipo de vino: Rosado Variedades Cabernet Sauvignon (100%). Graduacion: 13 % vol. Vendimia: Uva seleccionada de viñedos conducidos en espaldera. Elaboración: Maceración pelicular en frío, fermentación del mosto flor…