Valladolid, octubre 2023. Octubre arranca con la nueva añada de Protos Crianza 2019. El denominado Protos del futuro viene con matices y perfiles muy diferentes, que fusionan juventud y madurez, y que cuenta con una mayor complejidad y personalidad, convirtiéndole en un vino equilibrado, elegante y muy amable. Estas características son fruto de un detallado estudio y exhaustivo proceso de investigación a través de la selección de levaduras autóctonas. Con el asesoramiento de Pascal Chatonnet, reconocido y acreditado enólogo y asesor de bodegas de gran calidad en Francia, España y otros países, se ha conseguido un vino que ha mejorado en boca, más redondo y equilibrado y con una menor carga…

Concebido originariamente como un vino para compartir con los más allegados a la familia Juvé, ha traspasado fronteras y conquistado a un gran número de paladares, posicionándose como el referente del espumoso español en el imaginario colectivo. El “Reserva de Familia” atesora en forma líquida todos los pilares de la filosofía de Juvé & Camps durante más de cien años: cultivo ecológico y regenerativo, elaboración integral, maestría en el ensamblaje, larga crianza y precursor del Brut Nature.  Juvé & Camps Reserva de la Familia es el elaborado icónico de esta centenaria casa con tradición bodeguera desde 1921. Concebido en un principio para el consumo exclusivo de la familia Juvé y…

Bodegas RODA presenta la segunda añada de su vino blanco. La bodega riojana elabora este vino a partir de una selección de viñedos viejos de viura y tras años de investigación. La plenitud, el volumen y la frescura definen a RODA I Blanco 2020, un vino original, gastronómico, rico en matices y con un prometedor futuro en botella. Haro, octubre de 2023.- Bodegas RODA lanza la segunda añada de su vino blanco, RODA I Blanco2020, con un amplio futuro por delante, no solo por la capacidad de guarda de este vino gastronómico y original, sino por lo que aguardan las futuras añadas que ya están criándose en bodega.Este gran vino…

La industria del vino, sector en constante evolución y crecimiento, facturó 3.062 millones de euros el pasado año en España, alcanzando un récord histórico. Ramon Francàs, director del Máster en Formación Permanente en Negocio del Vino y Gestión Vinícola de Barcelona Culinary Hub, resalta la importancia de una formación constante para emprender un negocio con éxito en el sector vitivinícola La Federación Española del Vino (FEV) destaca que España es el primer viñedo del mundo con 914.086 hectáreas, un 13% del total global. Por esta razón, la industria del vino se consolida como un sector dinámico, en constante evolución y crecimiento, lo cual ha creado la necesidad de requerir profesionales altamente capacitados y especializados…

La iniciativa tiene como objetivo recaudar 6.000€ que serán donados íntegramente a los programas y proyectos de investigación de la asociación Granito de Arena es un vino que Bodegas Piedemonte ha creado con el propósito de servir como gesto de apoyo a proyectos sociales que trabajan para mejorar la vida de las personas desfavorecidas, pero siempre con un alcance local y cercano. Se suma así al resto de actividades de responsabilidad social corporativa que Bodegas Piedemonte lleva realizando desde hace más de 15 años. En ediciones anteriores de este vino Granito de Arena se colaboró con comedores sociales de la Comunidad foral y asociaciones como ENACH, que trabaja en la investigación de las enfermedades…

Cointreau celebra el Oktoberfest con un cóctel muy especial: una propuesta que combina diferentes ingredientes y que también incluye la cerveza IPA en la elaboración. El icónico licor triple-sec de naranja se suma a los actos del mes de octubre, altamente reconocido por las celebraciones cerveceras a lo largo de toda Europa, elevando la coctelería a un nuevo nivel con esta combinación única. El cóctel «The Cos-Bro» es una reinterpretación del clásico «On the Rocks», que en esta nueva versión combina Cointreau con cerveza IPA y otros ingredientes para conseguir un sabor inconfundible. El cóctel es fácil de preparar y aporta una explosión de sabores que no deja indiferente. Una combinación inusual pero que permite a Cointreau homenajear la tradición…

 Llagares Valverán aumenta su producción en la añada 2022, que saldrá al mercado en marzo de 2024.  La finca del llagar de Sariego, donde se elabora esta sidra, es la pomarada más extensa de Asturias y de España si hablamos de variedades autóctonas asturianas.  El incremento en la producción viene de la mano de la construcción, en los límites de la finca, de una nave industrial.  Valverán 20 Manzanas acaba de ser elegida como la Mejor Sidra Especial en el concurso internacional “World Cider Awards”, por segundo año consecutivo. La buena acogida que ha tenido entre el consumidor la sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, elaborada…

 El chef Allan Schultz y el sumiller Alexander Berntsen, representantes delrestaurante Parsley Salon de Dinamarca, conquistan al jurado con una propuestallena de matices y se alzan con la X Copa Jerez.  Por su parte, el equipo de Reino Unido ha sido galardonado con el premio alMejor Maridaje con Entrante; el de Países Bajos, con el de Mejor Maridaje conPlato Principal; el premio al Mejor Maridaje con Postre ha sido para España, y elde Maridaje Más Creativo, para Alemania.  Los equipos de chef y sumiller de algunos de los mejores restaurantes de 7 paíseshan competido, de forma simultánea, en el mayor espectáculo gastronómico endirecto del mundo, con propuestas…

● Los informes demuestran que los enoturistas siguen apostando por octubre y la vendimiacomo la época más atractiva en la Ruta del Vino Ribera del Duero. Una visita astronómica, almuerzos en viñedo, o un trivial enológico, estas son algunas de lasofertas que las bodegas de la Ruta del Vino Ribera del Duero han puesto en marcha para ofreceruna nueva forma de disfrutar de la recogida de la uva durante estos días. Un año más, la vendimia se mantiene como el punto más importante de recepción de turistas enel territorio. El último informe de visitantes de Rutas del Vino de España señalaba que octubre esel mes con mayor demanda, un 15%…

La Denominación de Origen Tarragona da por finalizada su vendimia 2023, y lo hace muy satisfecha por el estado sanitario de la uva, que este año ha sido especialmente bueno, pese a ser un grano un poco más pequeño de lo habitual. La bajada de las temperaturas en el momento más álgido de la vendimia, justo a principios de septiembre, ha ayudado también a equilibrar el grado y la acidez, garantizando así la buena calidad del fruto. Por lo que respecta a la producción, este año ha habido una disminución global alrededor del 30%, pese a que ha sido muy irregular en las diferentes zonas que conforman la DO. La causa fundamental han sido las altas temperaturas…

El próximo 14 de octubre las bodegas subterráneas de Aranda de Duero se iluminarán en una cita espectacular y que cada año reúne a más visitantes para admirar uno de los tesoros de la ciudad. ¿Alguna vez has asistido a un recital de poesía, unas lecturas o un concierto en una bodega subterránea a la tenue luz de las velas? ¿No? Definitivamente no has venido a disfrutar de una actividad diferente a Aranda de Duero. ‘Bodegas entre velas’ es una velada, nunca mejor dicho en la que poder vivir la experiencia de visitar unos de los rincones más icónicos de la ciudad burgalesa. Un vestigio medieval que se ha conservado…