Entre 2008 y 2025, último balance auditado, la bodega familiar ha logrado reducir un 47% sus emisiones de CO2 por botella producida en todo su alcance, desde la viña hasta el consumidor Vilafranca del Penedès, 2 de julio de 2026. Familia Torres alcanza una reducción del 47% de sus emisiones de CO2 por botella producida en toda la cadena de valor, desde la viña hasta el consumidor, de acuerdo con su último balance auditado. Este resultado que ahora se presenta corresponde al cierre del ejercicio 2025 y se elabora a partir de los datos de Miguel Torres S.A., tomando como referencia 2008, año en que la bodega midió por primera…
Tokaji y Catalina la Grande: la emperatriz que convirtió un vino en un tesoro imperial
Hay vinos famosos. Y luego está el Tokaji, un vino que conquistó reyes, emperadores, papas y filósofos. Entre todos sus admiradores, ninguna figura destaca tanto como Catalina la Grande, emperatriz de Rusia, cuya pasión por este vino dio lugar a algunas de las historias más fascinantes del mundo del vino. El vino que enamoró a una emperatrizEl Tokaji, elaborado en la región húngara de Tokaj, ya era considerado uno de los grandes vinos del mundo en el siglo XVIII. Su secreto estaba en las uvas afectadas por la podredumbre noble (Botrytis cinerea), capaces de producir vinos dulces con una acidez extraordinaria y una capacidad de envejecimiento casi legendaria.Cuando el Tokaji…
¿Sabes realmente qué categoría tiene el vino que bebes?
Del vino de mesa al vino de pago: así se clasifican los vinos en España Cuando compramos una botella de vino solemos fijarnos en la bodega, la variedad de uva o el precio. Sin embargo, hay un dato que aparece en la etiqueta y que dice mucho sobre su origen y sus garantías: la categoría del vino.En España existe una clasificación oficial que protege el origen y la calidad de los vinos. Conocerla no solo ayuda a entender mejor lo que estamos bebiendo, sino también a descubrir auténticas joyas del panorama vitivinícola. 🍷 Vino de Pago (VP)Es la categoría de mayor reconocimiento dentro de la legislación española.Un Vino de Pago…
¿Una copa de vino al día? Entre el placer, la tradición y lo que dice la ciencia
Durante décadas hemos escuchado la famosa frase: «Una copa de vino al día es buena para la salud». Pero, ¿es realmente así? La respuesta no es tan sencilla como parece. El vino forma parte de la cultura mediterránea desde hace miles de años. Ha acompañado comidas, celebraciones y reuniones familiares, convirtiéndose en mucho más que una bebida. Sin embargo, la investigación científica de los últimos años ha matizado muchas de las creencias que dábamos por ciertas. ¿De dónde viene la fama de la copa diaria?Durante los años 90, numerosos estudios relacionaron el consumo moderado de vino, especialmente tinto, con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. Fue el conocido «paradigma francés»,…
Un rosado sin alcohol desde San Martín de Unx: innovación con identidad navarra
En el corazón de Navarra, donde la garnacha domina el paisaje vitivinícola y el rosado forma parte de la identidad cultural del territorio, Bodegas San Martín ha dado un paso más en la evolución del vino moderno. Bajo la dirección técnica del enólogo Gonzalo Celayeta, la bodega ha elaborado Dominio de Unx Rosado Sin Alcohol, considerado el primer rosado desalcoholizado producido en la Comunidad Foral. Tradición cooperativa, mirada contemporáneaSan Martín de Unx no es un enclave cualquiera. Se trata de un pueblo profundamente ligado al vino desde hace más de un siglo, donde la elaboración cooperativa ha sido clave para sostener la actividad vitivinícola local. En este contexto, la bodega…
Neymar vuelve a salir del terreno de juego para entrar en otro campo, el de la enología de marca.
Neymar vuelve a salir del terreno de juego para entrar en otro campo donde el marketing de lujo y el mundo del vino se cruzan: el de la enología de marca. El delantero brasileño ha presentado “Le Prince”, una nueva colección de vinos que se elabora bajo el sello de La Rioja y en colaboración con la histórica bodega española Bodegas Faustino, uno de los nombres más reconocibles de la región. “Le Prince”: cuando el fútbol se embotella La propuesta de Neymar no es un vino aislado, sino una línea de producto con identidad propia, pensada para posicionarse en el segmento premium y de lifestyle. El nombre Le Prince refuerza…
Noites Méndez-Rojo regresa por tercer año consecutivo con Ortiga y Natalia Ferviú en una experiencia única en la Ribeira Sacra
Chantada (Lugo), Junio de 2026.Las Noites Méndez-Rojo vuelven este verano por tercer año consecutivo, consolidándose como una de las citas culturales más especiales del inicio de la temporada estival en Galicia. El próximo viernes 3 de julio, de 21:00 a 23:30 horas, la terraza de Vía Romana Adegas e Viñedos acogerá una nueva velada que combina vino de autor, gastronomía, paisaje y música en directo en un formato íntimo y cuidado.En esta ocasión, el evento contará con un DJ set conjunto de Ortiga y Natalia Ferviú, dos perfiles destacados del panorama cultural contemporáneo, que ofrecerán una sesión pensada para acompañar el atardecer entre viñedos. Una experiencia que une vino, gastronomía,…
Bodegas Protos celebra 20 años en la D.O Rueda con la presentación de la nueva añada de Protos Verdejo Reserva 2022
Bodegas Protos celebra este año el 20º aniversario de su llegada a la Denominación de Origen Rueda, dos décadas marcadas por la apuesta por la variedad verdejo y la elaboración también de vinos con Sauvignon Blanc, la innovación y la búsqueda constante de la excelencia enológica. En este contexto, Protos Verdejo se ha consolidado como uno de los vinos más reconocidos de la bodega en la denominación, habiendo sido galardonado en numerosos certámenes nacionales e internacionales, entre ellos el premio a Mejor Vino Joven de España en la Guía Gourmets, reforzando el posicionamiento de la casa en la categoría de blancos. Para conmemorar este día, la bodega ha organizado una…
Bodegas Familiares celebra con Ferrán Centelles y DIAM su XXXV aniversario con una cata de vinos de guarda franceses
Cincuenta bodegas de la asociación participan en esta jornada formativa a la que asistió otro medio centenar de sumilleres y profesionales de Rioja y regiones limítrofes Logroño, 24 de junio de 2026. Bodegas Familiares de Rioja celebró el pasado lunes con Ferrán Centelles, formador, profesor, redactor para jancisrobinson.com y colaborador del elBouillFoundation, una jornada formativa con medio centenar de asociados y otros tantos sumilleres y responsables de vinotecas y distribución de Rioja y regiones limítrofes. Con el apoyo de DIAM Bouchage, líder mundial de tapones de corcho tecnológicos, Centelles seleccionó siete exclusivas referencias de las principales zonas productoras francesas (Borgoña, Burdeos, Champagne y Chateauneuf du Pape) y protagonizó una cata espectacular sobre…
Familia Torres refuerza la excelencia de sus proyectos en distintas DO con cinco Oros en los Decanter World Wine Awards 2026
Mas La Plana 2020, Grans Muralles 2020, Blanco Granito 2023, Purgatori 2023 y Clos Ancestral 2024 alcanzan los 95 puntos en el emblemático concurso de la revista Decanter. Vilafranca del Penedès (Barcelona), 23 de junio de 2026 .– Familia Torres consolida su posición entre las bodegas más reconocidas en el panorama internacional del vino tras los resultados obtenidos en los Decanter World Wine Awards 2026 , el emblemático concurso organizado por la revista británica Decanter . En esta edición, cinco vinos de la familia han alcanzado la medalla de Oro, con 95 puntos, mientras que otros han recibido también excelente calificación, reforzando la consistencia y la excelencia de sus proyectos en distintas denominaciones de origen…
Barbadillo conmemora los 150 años de la Arboledilla, la histórica catedral de la manzanilla
Construida en 1876, la bodega sanluqueña representa la culminación de siglos de evolución arquitectónica al servicio de la crianza biológica y sigue siendo uno de los espacios más singulares del Marco de Jerez. Sanlúcar de Barrameda, 23 de junio de 2026.- Bodegas Barbadillo celebra este año el 150 aniversario de la Arboledilla, una de las bodegas más emblemáticas de Sanlúcar de Barrameda y referencia histórica de la crianza biológica de la manzanilla. Construida en 1876 por iniciativa de Cipriano Terán Carrera, la Arboledilla constituye uno de los mayores exponentes de la arquitectura bodeguera del Marco de Jerez y continúa desempeñando un papel fundamental en la elaboración de algunos de los…
Bodegas San Dionisio cierra una cosecha histórica de premios en junio y se reafirma como la bodega de referencia de la DO Jumilla
Fuenteálamo (Albacete), 23 de junio de 2026. Bodegas San Dionisio ha cosechado en el mes de junio, cinco importantes reconocimientos en los certámenes más prestigiosos del panorama vitivinícola nacional, lo que supone una cosecha de premios que abarca la práctica totalidad de su gama de vinos: tintos, blancos y rosados, jóvenes y con madera, lo que confirma, una vez más, la solidez de un proyecto enológico construido sobre la calidad y la diversidad. Los galardones obtenidos se sitúan a la bodega en lo más alto de la DO Jumilla, de la que es, por producción, calidad y trayectoria en premios, su exponente más relevante. Entre los reconocimientos destacan dos máximas…
