Tras 167 años de historia, innovación, desafíos, vanguardia y grandes reconocimientos, como World Best Vineyards 2024, la bodega de Rioja comienza una nueva etapa rememorando grandes hitos de su historia que conllevaron decisiones arriesgadas.Ser el mejor viñedo del mundo se convierte en el punto de partida de la nueva etapa de Marqués de Riscal, una bodega pionera que arriesga cuando se le presenta un reto, sin olvidar sus raíces, ni sus predecesores, responsables de los éxitos más recientes y venideros. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal ha presentado hoy su nueva campaña RISK ALL que, sumado al reconocimiento de World’s Best Vineyards que ubica a la bodega en…

Durante dos jornadas en el corazón de Toro, la bodega ha abierto sus puertas a una selección de chefs y restauradores de referencia de toda España para compartir con ellos la esencia de su origen, sus vinos más emblemáticos y la riqueza de la gastronomía zamorana. Cada año, Bodega Numanthia convierte su finca en Valdefinjas en el escenario de una experiencia exclusiva donde el vino, la tradición y la alta cocina se dan la mano. Un encuentro íntimo con algunos de sus clientes más fieles del mundo gastronómico, que tienen la oportunidad de descubrir de cerca los viñedos centenarios, catar sus mejores añadas y conectarse con el alma que inspira…

Dehesa El Molinillo, situada en los Montes de Toledo, apuesta por realzar la expresión de su paraje natural a través de un rosado de dehesa.Un rosado que aúna una especial frescura, fruto de su terroir, y una singular capacidad de envejecimiento. Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Mayo de 2025- La Rous nace del propósito de recoger la energía y pureza únicas de la dehesa y transformarlas en un rosado que expresa el equilibrio, personalidad y belleza de Dehesa El Molinillo. Situada en un enclave espectacular en los Montes de Toledo, Dehesa El Molinillo es ampliamente conocida entre los amantes de la gastronomía por la excelencia de sus aceites de oliva virgen,…

González Byass Jerez, Beronia, Blecua y la cava ecológica Vilarnau han sido reconocidas con medallas Gran Oro en Cinve 2025. Jerez de la Frontera, 29 de mayo de 2025.- Los vinos de González Byass siguen sumando éxitos al alzarse con cinco Gran Oro y siete medallas de Oro en la 21ª edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos CINVE 2025 . El jurado, formado por enólogos, sumilleres y prescriptores del sector, ha analizado millas de referencias procedentes de todas las regiones de España y otros 11 países. González Byass Jerez ha obtenido dos Gran Oro con los vinos Del Duque Amontillado VORS y Leonor Palo Cortado y una medalla de Oro con Tío Pepe en Rama .Beronia ( DOCa . Rioja) ha recibido un Gran Oro con Beronia Selección 198 Barricas 2019 y dos Oros con Beronia III aC2020 y Beronia Reserva…

Atens, empresa referente en biotecnología agrícola, ha dado a conocer los significativos resultados de un ensayo con su innovador producto AEGIS VINE. Desarrollado a partir de la cepa de micorriza exclusiva MV1 —la primera seleccionada específicamente para la viña— ha demostrado su capacidad para mejorar exclusivamente las cualidades organolépticas del vino, potenciando aromas, color y cuerpo, y también incidir en aspectos clave para la salud humana. Estos beneficios adicionales se suman a los ya conocidos y Múltiples efectos positivos de la micorriza MV1, como una mayor resistencia a condiciones ambientales adversas debido a los efectos del cambio climático. Un paso adelante en la calidad del vino. El ensayo de AEGIS VINE…

 El restaurante madrileño Coque (dos estrellas Michelin) propone de la mano del chef Mario Sandoval un viaje por doce siglos de cocina madrileña desde una perspectiva innovadora y vanguardista.  La Feria del libro de 2025, que se inaugura mañana, hermana Madrid y Nueva York como ‘Ciudades Mosaico’.  El corresponsal del NYT, Nick Casey opina que existen cosas en común entre Madrid y NY que se ven, entre otras, en la lengua y la gastronomía: “dos grandes ciudades que gobernaron grandes imperios en distintas épocas. No es solo su historia interna la que les confiere una cultura tan rica, sino también sularga historia con el mundo”. Madrid, 29…

Ocho bares de la localidad compiten con pintxos elaborados exclusivamente con ingredientes anteriores al descubrimiento de América. La ruta del pintxo medieval hondabirriarra se puede degustar hasta el próximo 1 de junio Hondarribia (Gipuzkoa) es la capital de la gastronomía histórica en la península ibérica hasta el próximo 1 de junio, con motivo de la celebración de la Feria Medieval.Como parte de la programación, y de forma previa al evento, propiamente dicho, el Ayuntamiento ha organizado el XVI Concurso de Pintxos Medievales de la localidad, en colaboración con la Red de Ciudades y Villas Medievales a la que pertenece la localidad gipuzkoana. La ruta está abierta a todos los visitantes…

Su etiqueta envolvente cobra vida cuando el vino se enfría Penedès, 28 de mayo de 2025. Viña Sol vuelve a sorprender con el lanzamiento de su edición veraniega, que celebra la magia del sol y el estilo de vida mediterráneo. Esta edición limitada destaca por su innovadora etiqueta envolvente de colores cálidos, diseñada para cobrar vida cuando el vino alcanza la temperatura óptima para su consumo. Al enfriar el vino, y gracias a una tinta termosensible, van emergiendo sobre el paisaje plasmado en la etiqueta elementos que evocan el buen tiempo y hablan de celebración y de vino. Así, poco a poco, vemos aparecer el sol, que baña las playas y los…