La Seca, 7 de octubre de 2021.- Bodega Cuatro Rayas −inmersa en las labores de vinificación tras la vendimia− hace balance de la última campaña, que se ha caracterizado -en palabras del director técnico de Viñedo, José Martín del Campo- por ser “una vendimia tranquila, sana y equilibrada”. La campaña ha sido corta respecto al histórico de añadas anteriores (comenzando el 6 de septiembre y extendiéndose hasta el 2 de octubre) y ligeramente más tardía que en 2020 (cuando se llevó a cabo del 1 al 25 de septiembre). La entrada de uva en bodega ha cumplido la programación del departamento técnico de Viñedo de forma ordenada, escalonada y muy…
Maridaje Valtravieso:
Restaurante Koma y
VT Vendimia SeleccionadaViajamos hasta Collado Mediano (Madrid), donde está el Restaurante Koma, en el Box Art Hotel: allí, su chef, Rubén Amro, ha creado una tapa que marida con nuestro VT Vendimia Seleccionada y que han presentado al II Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España”. “Nos hemos inspirado en el pollo asado que todos recordamos de los domingos. Lo hemos querido elevar a lo más alto con uno de los mejores pollos de España, acompañado de la salsa con más matices que conozco: la pepitoria con un toque cítrico y algunas hierbas y aromas de montaña”. Rubén Amro, chef del Restaurante Koma del Box Art Hotel – La Torre, situado en el municipio madrileño…
El Consejo Regulador defiende los intereses de sus operadores inscritos ante la implantación de proyectos perjudiciales para la DO Ribera del Duero
● El Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero viene trabajando para que las administraciones competentes adopten medidas urgentes para salvaguardar el viñedo de la DO, y evitar que se ponga en riesgo a las bodegas y el enoturismo de la zona ● Desde hace un año el Consejo ha tenido encuentros y reuniones para buscar soluciones a este grave problema para la DO Roa, 04 de octubre 2021 – El Consejo Regulador de la Denominación de Origen trabaja por garantizar el cumplimiento de su reglamento y pliego de condiciones que vela por la calidad de los vinos que elaboran las bodegas de Ribera del Duero. Pero su labor va más allá. El…
BODEGAS ARAGONESAS, MEJOR BODEGA DEL AÑO EN LA X EDICIÓN DE LOS PREMIOS NACIONALES DE EL SUPLEMENTO
La gala ha tenido lugar este jueves, 30 de septiembre, en el hotel The Westin Palace de Madrid (Viernes, 1 de octubre de 2021).- Bodegas Aragonesas acaba de ser premiada como la mejor bodega del año en la décima edición de los premios nacionales El Suplemento. La gala, que ha tenido lugar este jueves en Madrid, reconoce la excelencia, la calidad y la trayectoria de empresas y personas. El presidente de Bodegas Aragonesas, Rubén Frago, y el gerente de Bodegas Aragonesas, Enrique Chueca, han sido los encargados de recoger este galardón en el hotel The Westin Palace de la capital de España. Un premio que llega en un año histórico…
LEPANTO ORGANIZA SU PRIMERA CATA MUNDIAL DE BRANDY DE JEREZ VÍA STREAMING
Desde el corazón de la bodega y junto a los alambiques que destilan el único Brandy Solera Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez, Lepanto organiza una cata en streaming con Luis Trillo y Rocío Trillo. Jerez de la Frontera, octubre 2021.- Lepanto convoca a los amantes del Brandy de Jerez a un encuentro muy especial el 7 de octubre a las 19 horas. Luis Trillo y Rocío Trillo, master distiller y assistant master distiller, compartirán con los seguidores de este espirituoso sus conocimientos y experiencia para que puedan apreciar la esencia del único Brandy Solera Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez a partir de vino de uva autóctona de la zona (Palomino Fino), destilado en dos alambiques…
Entramos de lleno en la vendimia, la DOCa Rioja
Entramos de lleno en la vendimia. El control de maduración permite a los viticultores determinar la fecha idónea de vendimia en cada localidad y optimizar así la calidad del fruto y de los vinos elaborados posteriormente. El control de la maduración de la uva realizado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja el pasado lunes día 27 de septiembre analiza las diferentes zonas que componen la Denominación. Llevamos ya recogidos unos 90 millones de kilos de uva, mientras que el año pasado se llevaba más del doble a esta misma fecha lo que ratifica la semana de retraso que se viene manifestando desde un principio en lo que respecta a las entregas de uva en la bodega. …
Alta Alella en el podio de la Guía Peñín 2022Compartimos nuestras buenas puntuaciones en la Guía Peñín 2022, ya disponibles en la web de la reconocida guía. Este noviembre, la guía vuelve a organizar en Madrid el Salón de los Mejores Vinos de España, un importante encuentro de vino de calidad. La organización de la feria mantiene su apuesta por la segmentación seleccionando sólo aquellos vinos que han obtenido 90 o más puntos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2022. ¡Os esperamos en IFEMA Madrid!Pabellón 2 – Área PODIO – 22 y 23 de noviembre VINOS & CAVAS Salida al mercadoAlta Alella Mirgin EXEOEvolució+ 2005 · GRSale al…
Finca Tinedo, enoturismo en una de las bodegas más antiguas de Castilla La Mancha
Socuéllamos (Ciudad Real), septiembre 2021. El enoturismo vuelve a Finca Tinedo para que los visitantes puedan disfrutar de una experiencia vinícola única en esta bodega familiar con más de 175 años de historia. Desde 1846 en Finca Tinedo se elaboran vinos y con la quinta generación, y con Manuel Álvarez–Arenas a la cabeza, la bodega se abre a los enoturistas para que descubran sus vinos, viñedos y su gran historia vinícola creada a lo largo de casi dos siglos de existencia. Finca Tinedo tiene un pasado único y excepcional dentro de las bodegas de Castilla La Mancha. La bodega, con su quinta generación al frente, rinde homenaje a esta historia vinícola que comenzó…
Elías López Montero cede el título de gañán del año a María Morales, finalista de MasterChef
La sala noble de alambiques de Destilerías Altosa y Bodegas Verum acoge el traspaso del nombramiento gañán del año que otorga el grupo folklórico Manantial del Vino.Elías López Montero, enólogo de Bodegas Verum y gañán del año 2019, impuso el blusón a la galardonada en 2021, María Morales, finalista de la edición 2019 del programa MasterChef.La sala noble de destilación de Destilerías Altosa y Bodegas Verum, acogió el pasado viernes seis de agosto, el acto de entrega del blusón y pañuelo con el que el grupo Folklórico Manantial del vino, reconoce al gañán del año. En un solemne acto cargado de emociones, tras un año sin nombramiento por la pandemia…
Este mes de septiembre, vuelve La Verema del Cava a quince bodegas del Penedés
Del 5 al 26 de septiembre, las bodegas del Penedés proponen actividades enoturísticas de calidad vinculadas a la vendimia La sexta edición de La Verema del Cava vuelve con aforos reducidos y con todas las medidas sanitarias Con la llegada de la vendimia, un selecto grupo de quince bodegas ubicadas en el Penedés promueven la iniciativa La Verema del Cava. Bajo la coordinación de AECAVA, la asociación de elaboradores de cava, los fines de semana del 5 al 26 de septiembre las bodegas celebrarán la llegada de la vendimia con un amplio abanico de actividades. Ubicadas en parajes privilegiados, las quince bodegas participantes de La Verema del Cava son: Agustí Torelló Mata, Batllori, Bodegues…
Puntuaciones excepcionales, como los vinos de Elías Mora
Las puntuaciones de expertos nacionales y extranjeros ponen a los vinos de Bodega Elías Mora en un lugar privilegiado. Al frente Elías Mora Reserva, que ha recibido por la añada de 2012 nada menos que 96 puntos en la Guía Peñín; y Wine Review Online (winereviewonline.com) le ha dado la misma altísima puntuación al Reserva 2014. Como todos nuestros tintos, es un vino D.O. Toro tinta de Toro 100%, en este caso con una crianza de 24 meses en barrica francesa.Otro que obtiene grandes elogios es Gran Elías Mora. De nuevo repite puntuación en ambos casos: 94 puntos para la añada de 2014 en la Guía Peñín, 94 para el de 2015 en Wine Review Online,…
Gran Reserva 890-2005 ‘Selección Especial’, el mejor Rioja de la Guía Peñín
«Extremadamente elegante y de personalidad única» obtiene 99 puntos, la máxima puntuación de la guía referente internacional del vino español. Gran Reserva 890 de la cosecha 2005 ‘Selección Especial’ ha sido elegido por la edición 2022 de la Guía Peñín como el mejor vino de la D.O.Ca. Rioja tras obtener la máxima valoración, 99 puntos, de esta publicación referencia del vino español en el mundo y que solo han alcanzado seis vinos de los más de 9.300 catados para su elaboración.Para el equipo editorial de la Guía Peñín, capitaneado por Carlos González, la fuerza de Gran Reserva 890 de 2005 ‘Selección Especial’ radica en «una materia prima excelente y una cuidada enología que mima con esmero el efecto del…
