ABAXTERRA TINTO 2010
Bodega: BODEGAS ABAXTERRA Zona/ D.O. : CIUDAD REAL Varietal: Tempranillo –Syrah, viñedos propios vendimiados manualmente. Graduacion: 13 % Vol. Añada: 2010 Tipo de Vino: Tinto Roble Elaboracion: Fermentación a Temperatura controlada ( 24 ºC ). Descubado a los 16 días. CRIANZA : 7 meses en barricas de roble francés y 9 meses en botella NOTAS DE CATA: Rojo picota intenso de buena capa con ribete de tonos violáceos y destellos rubí. Atractivo y brillante. En fase olfativa destacan notas de fruta roja madura y fruta negra compotada, todo ello bien ensamblado con rasgos balsámicos, de sotobosque y recuerdos nítidos de regaliz. La entrada en boca destaca por su marcada intensidad…
NOÉ, MEJOR GENEROSO POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO
Los miembros de Verema, portal de habla hispana de mayor difusión en temática sobre vino, ha premiado a Noé Pedro Ximénez Muy Viejo con el galardón de Mejor Generoso del Año. Este Pedro Ximénez Muy Viejo, uno de los vinos más premiados del mundo, forma parte de las Soleras exclusivas de González Byass que, tras un especial proceso de vinificación, permanece una media de 30 años en botas de roble americano en la solera Noé. Se trata de un vino dulce, uno de los de postre más antiguo y especial del mundo. Su proceso de crianza le proporciona un intenso y denso color a ébano. Con poderosos aromas cálidos a…
GARUM 2011
Bodega: Bodega Luis Perez Zona/ d.O. : Jerez de la Frontera VARIEDADES : Merlot , Syrah , Petit Verdot , Cabernet sauvignon y Tempranillo VITICULTURA :Cada variedad se cuida de una forma diferente. El viñedo recibe las minimas dosis de fertilización y tratamientos tosanitarios, estando cerca de la viticultura ecológica. Produciones de 3500 – 5000 kg / Hc, control mediante aclareo de racimos. VENDIMIA: Se lleva a cabo manualmente y en pequeñas cajas de no más de 15 kg. La selección de la uva se realiza en el viñedo y en la mesa de selección en la bodega. ELABORACIÓN: Cada variedad se elabora por separado en tanques de acero inoxidable.…
Canal Sur TV – Introducción a los Vinos de Jerez
Cómo catar un vino Rías Baixas
El Vino de Shakespeare – La Vuelta a Cádiz en 80 Mundos
Maestrante 2012: el vino semi-dulce de Bodegas Barbadillo reinventa su imagen
Maestrante, el vino semi-dulce de Barbadillo, ha cambiado de imagen coincidiendo con el lanzamiento al mercado de la nueva añada 2012. Su carácter de vino joven requería la renovación formal de su estética para adaptarse a las tendencias que rigen los gustos de sus consumidores. Todo ello sin renunciar a algunos de los valores que lo hacen plenamente reconocible y que permiten que el consumidor lo identifique con rapidez y claridad. Maestrante es un vino joven, y como tal, muestra frescura en sus tipos de letra, modernas y estilizadas, pero también rotundas, combinando la negrita con el gris plata y con el fondo clásico, a pintura tradicional, de la propia…
CIENFUEGOS de Cesar Muñoz
La Bodega: Selección César Muñoz CIENFUEGOS nació hace 10 años con la vocación de elaborar vinos diferentes, sin las limitaciones que en algunos casos constriñen a los vinos en las denominaciones, dando más importancia a la calidad y la singularidad de los viñedos que a su ubicación. Explorando los territorios de variedades minoritarias u olvidadas. Experimentando durante las vinificaciones. Aunque no estan cerrados a nuevas aventuras el único CIENFUEGOS elaborado hasta la fecha es un vino blanco fermentado y criado en barrica sobre lías adscrito a la mención geográfica de vinos de la tierra de Castilla y León. La filosofía desde el principio ha sido la de un vino en…
PdM Moncayo
Prados Añada:2011 Denominación de origen:Campo de Borja Bodega: Pagos del Moncayo Pagina web:http://pagosdelmoncayo.com/ Variedades:100% Syrah. Crianza:12 meses en barrica nueva Nota de cata: Amanecía y el color del cielo todavía era azul profundo, como es el vino. Los Prados vecinos impregnan el aroma a tomillo y romero frescos. La uva y su vino, son pura fruta madura: Sedosos. Sabrosos y densos. Vendimiada la viña en las frescas madrugadas de septiembre 170 cajas de uva recolectadas a mano les ofrecieron un gran vino yema. Después del reposo durante 12 meses en ocho barricas nuevas de roble embotellaron 2.400 botellas. Temperatura de servicio y maridaje: Sugerimos que se sirva a una temperatura…
Corazon loco semi dulce de Bodegas Iniesta
Bodegas: Bodegas Iniesta Pagina Web: Bodegas iniesta D.O./ Zona: Manchuela· Vino Semi-Dulce Tipo de vino: Vino Semi-Dulce Variedades:100% Moscatel. Fecha de vendimia: Primera semana de Septiembre. Fermentación Breve maceración pelicular después de paso por “Boreal” 5 ºC. Fermentacion 15 días con levaduras seleccionadas en depósito de inoxidable con temperatura controlada, 13ºC. Parada de fermentación mediante paso por filtro tangencial. Cata Vino elaborado con la variedad moscatel, atractivo a la vista, color amarillo pálido con tonos verdosos. Intensidad aromática alta, con notas cítricas, flores blancas y pétalos de rosa. Muy sedoso en boca, complejo, elegante y fresco. Dulzor equilibrado y duradero. Maridaje Vino semidulce ideal para acompañar platos ligeros y aperitivos.…
Volandera
Pagina web:http://www.puragarnacha.com/ Tipo de vino: Tinto maceración carbónica 100% Garnacha Añada: Cosecha 2012 Variedades: Garnacha procedente de Cintruénigo D. O.: Navarra Graduacion: 13,5% Vol. Cata: El colorcico es precioso, un violeta muy luminoso. Es súper fresco, ligero, fruta total: palote, regaliz rojo de disco, kojak… la tienda de chuches de los ochenta. Entra solo, suave y rápido. Es para disfrutar fresquito, al sol y sin complejos. Un vino en su punto y sin pretensiones. Pura garnacha. Pura fruta.
