Entrevistas

Entrevista de Mundovino.net a BODEGAS HNOS. PÉREZ  PASCUAS.

 

DESCRIPCIÓN Y FILOSOFÍA DE SU BODEGA:

Elaborar vinos que sean fiel reflejo de nuestra tierra, puros y auténticos, potentes, elegantes, complejos y con un excelente potencial de guarda.

 

OPINIÓN DE SU D.O. O ZONA, QUE DESTACARÍA POSITIVAMENTE Y QUE NEGATIVAMENTE DE SU REGIÓN:

-De manera positiva cabe destacar el magnífico comportamiento del viñedo ante el cambio climático.

-De manera negativa cabe destacar la plantación indiscriminada de viña.

 

BREVE DESCRIPCIÓN DE SUS VINOS:

Tempranillo en estado puro, elegancia varietal con una madera perfectamente bien integrada.

 

OBJETIVOS PARA 2019:

Seguir con las labores de recuperación de viejos viñedos y variedades autóctonas.

 

OPINIÓN DE LAS NUEVAS TENDENCIAS DEL MERCADO, QUE BUSCA EL CONSUMIDOR SEGÚN VOSOTROS

Un producto diferenciado y  de la máxima calidad.

 

COMO ACERCAR EL VINO A LA JUVENTUD:

A través de la gastronomía, de los festivales artísticos, como un complemento perfecto del turismo de naturaleza.

 

CREE QUE SUS VINOS MARIDAN CON LA GASTRONOMÍA DE SU REGIÓN:

A la perfección. Los platos típicos en la  Ribera del Duero son los asados castellanos, los platos de cuchara y los guisos de caza; con todos ellos maridan maravillosamente nuestros vinos.

 

MUCHAS GRACIAS POR SUS RESPUESTAS!

 

UN SALUDO

 

EL EQUIPO DE MUNDOVINO.NET

 

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