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La Bodega

Una de las tradiciones más antiguas en el Valle de Vidríales (Zamora)´y que ha llegado hasta nuestros días son las reuniones en la bodega. Contaba mi padre que desde siempre había oído decir que los amigos hacían reuniones en la bodega como alternativa al cafetín, que ya su padre y su abuelo las hacían. Estas reuniones en la bodega consisten en pasar una tarde divertida gozando de la compañía de tus amigos. Estos aportan alguna pieza de caza como perdices o conejos, también de corral como pollos o gallinas además de chorizos, lomo, jamón y la mas querida de todo,la tortilla de patatas. Últimamente se aportan además de lo dicho, chuletas de ternera y ensalada con frutos frescos de la huerta. Las carnes crudas son preparada el fuego de brasa de troncos de encina, que ardían en un rincón de cualquier sisa preparado al efecto. Solían degustarse estos alimentos en corro alrededor del fuego en invierno, ya en verano una mesa mas cómoda. La luz antiguamente en estas bodegas la suministraba una lámpara de petróleo u de carburo, muy práctica y que además tenía la ventaja de salvar a los usuarios de una muerte segura al apagarse y así detectar el gas que emanaba de la fermentación de la uva. Este video del verano de 1990 es un fiel reflejo de esas reuniones en la bodega

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