Niños de 5 a 17 años aprenden a hacer vino de la mano de un emprendimiento privado: Dolwines Selections

div dir=”ltr” style=”text-align: left;” trbidi=”on”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%; text-align: justify;”b style=”font-family: inherit;”El programa se llama ispan style=”color: purple;”uAprendiendo a Hacer Vino en la E/u/span/i/b/spanb style=”font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: justify;”ispan style=”color: purple;”uscuela/u/span/i declarado de interés educativo por la DGE, avalado por Bodegas de Argentina y a partir del 2012 auspiciado por el INV./bbr /table align=”center” cellpadding=”0″ cellspacing=”0″ class=”tr-caption-container” style=”margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;”tbodytrtd style=”text-align: center;”a href=”http://3.bp.blogspot.com/-739p_3DcaG8/Tx28_73TSkI/AAAAAAAAD24/FRrNUWcSDH4/s1600/405879_10150453552626646_563606645_9101045_490949363_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: auto; margin-right: auto;”img border=”0″ height=”300″ src=”http://3.bp.blogspot.com/-739p_3DcaG8/Tx28_73TSkI/AAAAAAAAD24/FRrNUWcSDH4/s400/405879_10150453552626646_563606645_9101045_490949363_n.jpg” width=”400″ //a/td/trtrtd class=”tr-caption” style=”text-align: center;”Enóloga Cecilia Cabrera en el viñedo con los niños/td/tr/tbody/tablediv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”b style=”line-height: 115%;”span style=”font-family: inherit;”Los chicos se convierten cada vendimia encosechadores, enólogos y hasta diseñadores de su propia etiqueta de vino acordea las normas legales del INV./span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”/divdiv class=”MsoNormal”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%;”span style=”font-family: inherit;”bDolwines Educa, perteneciente a la empresa DolwinesSelections, dedicada a la comunicación del vino, enseña a niños desde 5 añoshasta 17 a hacer vino. nbsp;/b/span/spanbspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”La idea fue desarrollada por la enóloga CeciliaCabrera, quien lleva ya 2 años ejecutando este proyecto, habiendo tenido en suprueba piloto solo 38 niños, el segundo año 180 y hoy tiene un estimado para elciclo lectivo 2012 de 900 alumnos denbsp;/span/spanspan style=”line-height: 18px;”diversosnbsp;/spanspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”colegios, entre estatales yprivados./span/span/bbr /bspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”br //span/span/bbr /bspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”/span/span/bbr /a name=’more’/abspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”br //span/span/b/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://4.bp.blogspot.com/-OfhP7t3Pu-w/Tx29vF-fd7I/AAAAAAAAD3A/LfEWGiglplw/s1600/401217_10150453145986646_563606645_9099074_1211465288_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”400″ src=”http://4.bp.blogspot.com/-OfhP7t3Pu-w/Tx29vF-fd7I/AAAAAAAAD3A/LfEWGiglplw/s400/401217_10150453145986646_563606645_9099074_1211465288_n.jpg” width=”300″ //a/divdiv class=”MsoNormal”bspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”El proyecto es muy amplio, ya que se han diseñadoprogramas diversos según las edades y el poder adquisitivo de cadanbsp;/span/spanspan style=”line-height: 18px;”Instituciónnbsp;/spanspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”educativa, pero todos de un modo u otro experimentan de manera practica laelaboración del vino, haciendo el despalillado, pisado, fermentado, prensado,clarificado, filtrado y etiquetado./span/span/b/divbr /div class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%;”span style=”font-family: inherit;”bHoy por hoy la actividad se desarrolla en la BodegaDolium, debido básicamente a normativas de seguridad, ya que es una bodegasubterránea, con un gran blindex en el piso superior (oficinas y hall) de laBodega, desde donde los niños divisan todas las instalaciones sin estarexpuestos a peligro alguno; pero ya estamos en busca de otras Bodegas cuyascaracterísticas arquitectónicas nos permitan desarrollar la actividad de manerasegura, pero siempre didáctica./b/span/span/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-ucrKVoU1cj0/Tx2-F4QiFyI/AAAAAAAAD3I/WvIBkN6R-wE/s1600/401087_10150452940066646_563606645_9098637_1002172346_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”300″ src=”http://2.bp.blogspot.com/-ucrKVoU1cj0/Tx2-F4QiFyI/AAAAAAAAD3I/WvIBkN6R-wE/s400/401087_10150452940066646_563606645_9098637_1002172346_n.jpg” width=”400″ //a/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”b style=”font-family: inherit; line-height: 115%;”Este proyecto busca empezar desde muy abajo adesarrollar la cultura del vino, para que la misma sea valorada como tal; paraque se comprenda el significado y valor de la Fiesta Nacional de la Vendimia,para que dejemos de escuchar algún día que los vinos se fabrican, que secompran un chablis o un borgoña argentino o que a los vinos se les echan floresy especias para adquirir sus aromas./b/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://1.bp.blogspot.com/-SkG3DBk6ZQ8/Tx2-ToLWwEI/AAAAAAAAD3Q/_oottBdFxac/s1600/403284_10150453152831646_563606645_9099092_42690546_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”320″ src=”http://1.bp.blogspot.com/-SkG3DBk6ZQ8/Tx2-ToLWwEI/AAAAAAAAD3Q/_oottBdFxac/s320/403284_10150453152831646_563606645_9099092_42690546_n.jpg” width=”240″ //a/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”b style=”font-family: inherit; line-height: 115%;”Aquí, los niños aprenden a valorar el uso del agua,el cuidado del medio ambiente, el cuidado de las plantas de vid, la laborartística que implica hacer un vino, sus cuidados y hasta la parte legal y deimagen a la hora de hacer sus etiquetas personales; además de que se aplicanconceptos geográficos, biológicos, históricos, sociales, económicos, físicos yhasta químicos, obviamente siempre de un modo coloquial que los niños puedancomprender.nbsp;/b/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://2.bp.blogspot.com/-E1u4QYYIGxM/Tx2-gY8VJVI/AAAAAAAAD3Y/QhSiik8227o/s1600/395134_10150453141841646_563606645_9099058_708796970_n.jpg” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”img border=”0″ height=”300″ src=”http://2.bp.blogspot.com/-E1u4QYYIGxM/Tx2-gY8VJVI/AAAAAAAAD3Y/QhSiik8227o/s400/395134_10150453141841646_563606645_9099058_708796970_n.jpg” width=”400″ //a/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”b style=”font-family: inherit; line-height: 115%;”Es un programa muy completo, en el que los papás apartir de éste año también tendrán participación, pues se les dará un cursoteórico-práctico sobre vinos, para que puedan acompañar a sus hijos en los nuevosconocimientos adquiridos; además de otras novedades que daremos a conocer enbreve./b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span style=”line-height: 18px;”bbr //b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%;”span style=”font-family: inherit;”bCecilia Cabrera/b/span/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%;”span style=”font-family: inherit;”bbr //b/span/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-TRAD”span style=”color: purple;”bspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”Agradecemos a Cecilia y a la bodega Dolium el trabajo educativo adnbsp;/span/spanspan style=”line-height: 18px;”honoremnbsp;/spanspan style=”font-family: inherit;”span style=”line-height: 115%;”que están realizando y la alegría de compartirlo con los lectores del BLOG de Vinos, muchas gracias!/span/span/b/span/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%;”span style=”color: purple; font-family: inherit;”bbr //b/span/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%;”span style=”color: purple; font-family: inherit;”bSilvia Ramos de Barton/b/span/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-TRAD” style=”line-height: 115%;”span style=”color: purple; font-family: inherit;”bDirectora/b/span/span/div/divdiv class=”blogger-post-footer”El Blog de Vinos es propiedad de “EL Arte del Vino”img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-6685029792548734217?l=www.elartedelvino.com’ alt=” //div