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    MEDALLA DE ORO PARA MUTUO, CRIANZA ECOLÓGICO

    20 julio 2009

    BODEGAS VIÑA HERMOSA ha recibido un importante reconocimiento en el Concurso EcoRacimos 2.009, obteniendo la medalla de oro con su crianza ecológico MUTUO 2.006. EcoRacimos es el único certamen internacional de vinos elaborados con uva procedente de la agricultura ecológica oficialmente reconocido por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, con lo que la obtención de la medalla de oro, supone un reconocimiento de gran importancia tanto para MUTUO, 2.006 como para Santiago Ijalba y su hijo Roberto, máximos responsables de BODEGAS VIÑA HERMOSA. Tras nueve ediciones dedicadas a los vinos españoles, en esta edición EcoRacimos ha ampliado su campo de acción acogiendo vinos de Alemania, Austria,…

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    ¿ que vino eres?

    20 julio 2009

    http://www.tupropioestilodevino.com/%C2%BFque-vino-eres/? hacerlo muy divertido a mi me ha salido que soy un rosado…alegre y dispuesta a probar cosas nuevas, fresca, no dejo indiferente a nadie y bla bla bla…no me deja copiarlo pero mas me apuntaria yo a ser un vino tinto de merlot con una crianza en barrica francesa…jeje un saludo Beatriz

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    La Flor del vino

    20 julio 2009

    Imagino vuestras caras de sorpresa al leer que el vino tiene flores, bueno se llama flor del vino a una especie de enmohecimiento en la superfiecie del vino, es una enfermedad poco peligrosa pero molesta. Esta enfermedad esra formada pro levaduras Mycodermicas, a la especie candida, estas levaduras son levaduras con una respiracion muy intensa, cuya accion fermentaria sobre el azucar es nula, ya que oxida el alcohol en acetaldehido. Cuando la superficie del velo es grande y espesa el vino adquiere el aroma tan peculiar de acetaldehido, adquiere un sabor soso y acuoso y como siempre la primera fase de un vino enfermo es que se encuentra turbio. Su…

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    Alto riesgo de oidio en Navarra

    20 julio 2009

    En este momento existe un alto riesgo de la enfermedad a nivel general y se están observando ataques muy importantes en diferentes parcelas por todas las zonas, sobre todo en aquellas donde el control y equilibrio de la vegetación no es el más adecuado. Para poder controlar la enfermedad en estos casos es imprescindible, primero regular dicha vegetación y airear si es necesario con deshojados suaves y controlados, la zona de racimos, para que los tratamientos puedan llegar a los mismos. Las condiciones climáticas de los diez primeros días del mes de julio han favorecido el desarrollo de la enfermedad. leer mas en http://www.cfnavarra.es/evena/evena.htm

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    Concesión Premio Nacional Magistral Teacher (Baco de Enología 2009) a Bodegas la Sangre de Ronda

    18 julio 2009

    Bodegas la Sangre de Ronda sigue cosechando éxitos y reconocimientos en todos los ámbitos del mundo del vino. Por primera vez se tiene en cuenta la labor que vienen desarrollando los responsables y el equipo humano de las bodegas, valorando y reconociendo la positiva aportación al sector vitivinícola nacional. “El comité de expertos de Aulincat y Radio Turismo ha determinado conceder a esta bodega de forma unánime dicho premio, a todas ludes merecido y que esperamos le proporcione la alegría que a nosotros nos produce comunicárselo”. Según informó la organización. “Más que una bodega una filosofía”, así reza el eslogan de esta bodega, que continua abriéndose camino en el complejo…

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    como va la uva…previsiones

    17 julio 2009

    me gustaria que los foreros me irian explicando como ven la futura vendimia y si aportan fotos de sus viñedos mejor…se es temprano pero ya estamos a mitad de julio y bueno algo ya se puede ir observando…esta pregunta esta abierta hasta septiembre. si sois de otro continente contarnos como os ha ido la pasada vendimia. es una curiosidad… gracias un saludo Beatriz

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