Escribo este post veraniego desde mi propia oficina, sí, 6 de agosto, y este mortal trabajando en la Administración General del Estado ; miro a  mi alrededor, solo veo mesas vacías de mis compis de vacaciones, y muchos clientes, medio turistas, medio despistados, buscando ayuda sobre muchos temas que han dejado pendientes, por dejadez, por racanería, o solo por pereza, de generación en generación. Me siento como el Coronel Nicholson en el Puente sobre el rio Kwai, orgulloso de mis tropas, de su valentía ante el ejercito  japonés (véase turista en pantalón corto, chanclas y gorrita de BP)  , así como su capacidad admirable de enervar a sus enemigos, con…

Hace poco recibí por correo una botella de medio litro de éste vino que no conocía. Tenía curiosidad por probarlo, pues es un vino que he visto en muchos bares (por lo menos, en la ciudad en la que vivo). Aun diría más: Es un vino sujeto a una campaña de publicidad importante, agresiva, pues se fomenta su venta en locales y se publicita incluso en cartas y tablones de anuncio de varios sitios que usualmente frecuento. Asi que, mediante un contactillo que uno tiene por ahí, me hice con una botellita de medio litro mediante envío postal. Y he de decir que he salido trsquilado. No llegué ni a…

Muchas veces he leido sobre la teoría de que la historia es ciclica, es decir, que cada cierto tiempo se repite, con periodos de retorno ma s o menos largos, cambiando unicamente los actores, pero no los hechos ocurridos. Uno siempre sospecha de estas teorías sin base “cientifica”, pero la propia historia se encarga de demostrase a si misma. Voy al grano.  Hoy comiendo he visto el ultimo acto de una serie de acontecimientos que me han recordado la pelicula del venerado Luis Garcia Berlanga, “Bienvenido Mister Marshall”. Para no entrar en detalles, simplemente contaré el argumento de la película nombrada, de modo que dejo a criterio del lector el juicio de…

El BLOG de Vinos & Arte anuncia su próximo curso de vinos en 12 clases a dictarse en el Hotel Vista Sol de Buenos Aires, en pleno centro para la comodidad de sus participantes. Con la presencia de las bodegas Domingo Hermanos, Dolium, Margot, Cuarto Surco, Hermanos Putruele y muchas más dará comienzo el segundo curso de vinos en 12 clases, donde se verá en profundidad las regiones y los vinos de Argentina, las regiones del mundo, el comportamiento de la vid, y todo el mundo de la vitivinicultura. ESPECIAL: Habrá una cata vertical de los Malbec de la Bodega Dolium, además de finalizar con 3 clases de maridaje y…

Trata sobre SOMMELLERIE, (vinos, otras bebidas y productos gourmet), NOTICIAS y EVENTOS RELACIONADOS CON EL VINO. De perfil distendido y serio a la vez, su objetivo es ser objeto de consulta para los lectores. Se publican entrevistas e investigaciones.

Fuente: La Nación Es el South Gate, que adaptó la tableta de Apple para su selección de 650 botellas En una ciudad como Nueva York, estar a la vanguardia es garantía de éxito. Así lo entendió el restaurante South Park, que ha decidido reemplazar su tradicional carta de 650 vinos en papel por los nuevos iPads.La tableta electrónica lanzada recientemente por la compañía Apple es el nuevo adminículo con que cuentan los comensales para seleccionar su vino en la mesa, según informa Slippery Brick . El iPad permite que quienes busquen un vino puedan acceder a información detallada de cada botella, de cada región vitivinícola y variedades. Además, actualiza automáticamente…

Fuente: El Mercurio CHILE | El Nebbiolo italiano y el Tannat uruguayo están entre las especies que han sido autorizadas para experimentar.Las viñas pequeñas tienen un jardín de variedades y las grandes como Concha y Toro siguen esa tendencia Cuando en 1994 el Carménère se descubrió en Chile (N. del R.: introducida desde Francia en 1850 permaneció oculta hasta entonces), la Viña Santa Inés fue la primera en poner ese nombre en su etiqueta. Empero, como no estaba reconocida por el listado de cepas nobles del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), fue multada por utilizar un nombre no autorizado. Dieciséis años después, quedó demostrado que experimentar con cepas nuevas es…