Vilafranca del Penedès, 27 de julio de 2023.- Un total de 15 entidades españolas, que incluye 8 empresas agrícolas y tecnológicas y 7 centros de investigación, participan en el proyecto de investigación y desarrollo SmartCrops 5.1, que se centra en la digitalización y sostenibilidad del sector agrario para aumentar su competitividad y adaptación al cambio climático. Bajo el liderazgo de Familia Torres, el objetivo general del proyecto es estudiar cómo la aplicación de las tecnologías inteligentes como los gemelos digitales (réplicas virtuales de productos o procesos que tienen lugar en la realidad) pueden ayudar a gestionar los cultivos de forma más sostenible, resiliente y eficiente, disminuyendo el consumo de recursos hídricos e insumos…

27 de julio de 2023.- La nueva edición de la Guía Peñín 2024, considerada un referente del sector del vino en el ámbito nacional, ofrece un análisis detallado de más 9.800 vinos procedentes de 2.000 bodegas de todas las regiones productoras del país, en una edición que marca historia por la elevada calidad y variedad de los vinos presentados.Entre las referencias de Anecoop Bodegas que han alcanzado mayor puntuación en la Guía destacan el vino dulce de moscatel Sol de Reymos, elaborado por Bodegas Reymos (Cheste – DOP Valencia) y el tinto Los Escribanos 2019, de Bodega La Viña (La Font de la Figuera – DOP Valencia), ambos con 91…

 La obra, cofinanciada por el Gobierno de Álava, ha permitido restablecer el estado primigenio de esta construcción de piedra levantada por los trabajadores del campo para protegerse de la intemperie. Los viajeros que visiten la bodega podrán ver, en un futuro, el chozo y conocer la historia de estas pequeñas edificaciones que salpican el paisaje de Rioja Alavesa. Los trabajos de rehabilitación se enmarcan en las obras de recuperación del patrimonio cultural e histórico que Masaveu Bodegas viene ejecutando en los restos arqueológicos situados en las zonas limítrofes de sus bodegas. Madrid, 27 de julio de 2023. Bodegas Murua, comprometidos con la recuperación del patrimonio cultural, acaba de finalizar…

Sabores de verano: descubre los 4 mejores maridajes de ibéricos con vinos Julián Martín y Experiencias D’autor tienen el placer de compartir con todos los amantes de la buena mesa las mejores combinaciones de jamón ibérico con vinos Madrid, 26 de julio de 2023. El verano nos invita a disfrutar al máximo de los pequeños placeres, y qué mejor manera de hacerlo que deleitándose con las experiencias gastronómicas más exquisitas. Julián Martín, empresa familiar especializada en la fabricación y distribución de jamones y embutidos ibéricos de Guijuelo, se une en una deliciosa colaboración con Experiencias D’autor, una prestigiosa distribuidora de vinos en exclusiva, para presentar las combinaciones perfectas que realizarán los mejores sabores ibéricos durante…

Elegancia y complejidad singularizan este vino, que estrena un cambio de imagen más contemporáneo, reforzando el valor del origen e historia de la bodega  La bodega Casa Gran del Siurana lanza la añada 2019 de Cruor, un vino que captura toda la esencia y la riqueza enológica del Priorat. Sus matices cuidadosamente definidos, su profundidad y su elegancia, hacen de este tinto la elección perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un clásico del Priorat con identidad propia. Asimismo, Cruor 2019 viene acompañado de un cambio de imagen, adoptando un diseño más contemporáneo con ilustraciones que resaltan la rica herencia histórica de la finca y su procedencia.  Cruor es elaborado…

Un producto local de lujo, mimo y cuidado en los pequeños detalles y ese inconfundible toque slow que caracteriza a la más pequeña de las islas Pitiusas… ¡A comer! Todo viajero que empieza a otear el puerto de La Savina en su llegada desde Ibiza, ya comienza a imaginar su estancia en la isla: las calas de impresión que va a recorrer noche y día; las decenas de rutas verdes en las que dejarse llevar por la naturaleza; atardeceres en sus icónicos faros de La Mola y Cap de Barbaria; sus mercadillos; sus gentes… Y, sí,  también su cocina. Formentera puede presumir con mucho orgullo de tener una gastronomía con identidad propia,…

Los principales prescriptores y periodistas vinícolas de ámbito nacional asistieron el pasado 21 de julio al evento ‘Cata Tendencias Grupo Rioja’, en el que pudieron probar 41 vinos, 23 blanco y 18 tintos que mostraban los proyectos más novedosos de 30 firmas de la asociación bodeguera. El acto, organizado por el reputado periodista Andrés Proensa, tuvo lugar en la sede de la Unión Española de Catadores en Madrid bajo la dirección técnica de su Presidente, Fernando Gurucharri. La cata estaba dividida en dos bloques temáticos, blancos y tintos de ‘terruño’, justificados por el impulso que se ha dado a los vinos blancos y la expectación que despiertan las nuevas indicaciones…

 Los Vinos de Jerez son los mejores acompañantes para las veladas veraniegas por suversatilidad y su carácter disfrutón. Servirlos a la temperatura adecuada, seleccionar bien las copas, jugar con los maridajes eincluso preparar cócteles, nos convertirán en perfectos anfitriones de los Vinos de Jerez esteverano. Julio, 2023. Por su versatilidad y, sobre todo, por su capacidad para sorprender, los Vinos de Jerezson los favoritos de chefs y sumilleres a este y al otro lado del charco. Herederos de la tradiciónandaluza, la singular tierra en la que nacen estos vinos y el fantástico clima que acaricia las uvas,unido a un sistema de crianza tradicional único, da lugar a unos vinos…

El verano concentra los días más calurosos del año y también los planes más divertidos para disfrutar en compañía. ¿Hay algo mejor que disfrutar de estos planes con un cóctel bien frío? Ya sea en una pool party, en un festival, o incluso en casa. En verano cualquier momento es bueno para brindar y disfrutar de esos planes que nos hacen felices. En el marco del 75º aniversario del icónico cóctel Margarita, Cointreau presenta una selección de cócteles para combatir las altas temperaturas y refrescarnos este verano.  THE FROZEN MARGARITA Este giro del Margarita tiene un sabor fresco perfecto para animar el verano, sin renunciar al sabor clásico de este cóctel tan aclamado: Ingredientes3 cl de Cointreau 7 cubitos…

en su 55 aniversario Más de setenta personas asistieron este jueves, 20 de julio, a la jornada ‘La creación de valor, estrategia de futuro para el sector del vino’, que Grupo Rioja celebró coincidiendo con su asamblea general en su 55aniversario, para profundizar en las claves y nuevos instrumentos que intervienen en este aspecto clavepara Rioja.Grupo Rioja osganizó esta jornada como parte de las actividades que desarrolla para favorecer lacompetitividad de sus bodegas, y la creación de valor es clave de bóveda para la asociación, tal y comoresaltó su Presidente en la inauguración. Fernando Salamero aseguró que Rioja tiene prestigio de región, de bodegas y de marcas gracias al trabajo…