Dirigida por Stephanie Watine-Arnault, la sobrina de 33 años de LVMH presidente Bernard Arnault, Clos19 es «dedicado al arte de alojar», y tiene como objetivo ayudar a sus clientes en todo, desde vinos de boda y regalos de última hora o lo que debe tomar A una cena. El nombre se inspira en el concepto del viñedo amurallado en Champagne, o «clos», y la democratización de Champagne en el siglo 19, de ahí el ’19’. Con la esperanza de sacudir el mercado de bebidas del Reino Unido, entre las marcas de vino en venta se Krug, Dom Pérignon, Ruinart, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Bahía Nublada y Château d’Yquem. ademas…
Cuarenta responsables de compras de la cadena hotelera americana OMNI visitan Rioja para conocer los valores de la región
La cadena cuenta con más de 60 localizaciones en USA, Canadá y México. La D.O. Ca. Rioja crea en USA un portal digital dirigido a los profesionales de la distribución http://www.riojatrade.com/, una plataforma pionera en el sector del vino. Dentro de la estrategia de fortalecer la relación con los profesionales de la distribución del mercado americano, el Consejo Regulador ha cerrado un programa anual de colaboración con el grupo hotelero OMNI que cuenta con más de sesenta hoteles y resorts en Estados Unidos, Canadá y México. Los responsables de compras del sector hostelero se han convertido en uno de los canales estratégicos para que las ventas de Rioja puedan crecer…
ALTA ALELLA presenta AA MIRGIN OPUS EVOLUTIUM 2013, la evolución del concepto tradicional del cava Gran Reserva
ALTA ALELLA presenta la añada 2013 de AA MIRGIN OPUS EVOLUTIUM, un cava Brut Nature Gran Reserva ecológico elaborado a partir de una selección de selecciones, con la mejor uva ecológica procedente del paraje Vallcirera, ubicado dentro de la finca de la familia Pujol-Busquets en el Parque Natural de Serralada de Marina. Cava de referencia de la bodega, es un reflejo vivo del terroir de Alella, salino y mineral, y la culminación de la obra de Josep Maria Pujol-Busquets, propietario de la bodega, quien ha dedicado su vida a la elaboración de vinos y cavas de alta calidad. “Desde el pódium de los grandes cavas, AA MIRGIN OPUS EVOLUTIUM…
El gastrobar Craft Barcelona y Atrápalo organizan la segunda edición del Speed Beer
Contará con la participación de las cervezas Marina, La Masovera, Lo Vilot, Tibidabo, Barcelona Beer Company, La Pirata, Edge Brewing y Urquell Pilsner, presentadas por sus propios elaboradores. La cita gastronómica sevirá para presentar en sociedad la cerveza Tibidabo. El evento será amenizado por dos grupos de música blues y funky en directo. Cada cata será acompañada de una tapa gastronómica elaborada especialmente para la ocasión, que marida con cada tipo de cerveza. Si os gustó el primero, no os podéis perder el segundo. Ya está aquí el II Speed Tasting de cervezas artesanas (Speed Beer) que organizan conjuntamente el gastrobar Craft Barcelona y Atrápalo, el próximo sábado 6 de mayo a las 19h. Si queréis disfrutar…
TINTO ROBLE VALBUSENDA OBTIENE MEDALLA DE PLATA EN LOS PRESTIGIOSOS PREMIOS INTERNACIONALES SAKURA DE JAPÓN
Este es el tercer año consecutivo que al tinto Roble de Valbusenda le otorgan un premio. Se han presentado 4.212 vinos procedentes de 37 países a los premios SAKURA. Con este premio se aumentará la visibilidad de la marca en el país asiático. España ha aumentado sus exportaciones de vino a Asia obteniendo 279 millones de euros. El tinto roble de Valbusenda ha obtenido una medalla de plata en la cuarta edición de los prestigiosos premios “SAKURA, Japan Women’s Wine Awards” en los que se han presentado 4.212 vinos procedentes de 37 países. Este es el tercer año consecutivo que al tinto Roble de Valbusenda le otorgan un premio, pues…
Fiesta grande del vino del Priorato y el Montsant en Falset.
WineisVino ha visitado la Feria del Vino de Falset, pudiendo probar distintos vinos elaborados en la zona de la comarca del Priorato (Tarragona), en la D.O.Q. Priorat y la D.O. Montsant
Usain Bolt, CEO de Mumm
El atleta olímpico Usain Bolt es el CEO (director ejecutivo) de la popular bodega francesa Maison Mumm, propiedad del grupo bodeguero multinacional Pernod Ricard. La firma de la franja roja hizo público el anuncio del nombramiento de Bolt con un video en el que el atleta utiliza una de sus medallas de oro para descorchar una botella de Champagne Mumm mediante la técnica del sable. Nacido en Jamaica, Usain Bolt está considerado el ser humano más rápido de la historia. Ostenta once títulos mundiales y nueve olímpicos, y posee además los récords mundiales de los 100 y 200 m lisos, y la carrera de relevos 4×100 con el equipo…
Vino del mes de mayo: Buencomiezo Mencía Selección 2013
Bodega: Aurelio Feo Viticultor D.O./Zona: El Bierzo Variedad: Mencia Elaboración: Mencía seleccionada procedente de vendimia manual, fermentado con levaduras autóctonas y crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Cata: Vino de color picota, limpio y brillante, capa alta. Presenta aromas a fruta roja/negra casi confitada, notas a torrefactos, florales junto a balsámicas, regaliz negro y mineral. En boca es un vino amplio, elegante paladar, de largo recorrido, tanino dulce y pulido, post/gusto afrutado/balsámico. Temperatura de servicio: 16-18ºC Maridaje: carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras y queso de oveja.
Las heladas de hasta -5 ºC amenazan toda la cosecha de vino del norte de España en 2017
Ribera del Duero, Valdeorras, Bierzo y parte de la Rioja, las Denominaciones de Origen más afectadas. Algunos organismos han pedido la declaración de zona catastrófica. Avisos en 25 provincias este domingo por el frente atlántico que atraviesa la Península. El brusco descenso de temperaturas en la Ribera del Duero en los últimos días tiene en jaque a bodegueros y viticultores de esta denominación de origen vitivinícola, que siguen con preocupación los efectos de heladas, con hasta -5 grados, en unas plantas que están empezando a brotar. La pasada noche, la del jueves al viernes, ha sido especialmente dura en toda la zona amparada por este marchamo de calidad vitivinícola. Fuentes…
Cata de Mundovino.net: Yllera Sauvignon Blanc 2.016
Bodega: Grupo Yllera D.O./Zona: Rueda Variedad: Sauvignon Blanc Elaboración: Vendimia nocturna, a máquina, para evitar las altas temperaturas de la época que puedan producir oxidaciones en el mosto antes de su entrada en bodega. . Despalillado y estrujado. Maceración en frío del mosto con el hollejo durante 8 – 12 horas para la extracción de aromas. Ligero prensado. Fermentación en depósitos de Acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado Gradaución: 12.5%vol Cata: Vino de color pajizo, limpio y brillante. presenta una nariz de intensidad media-alta destacando aromas a fruta cítrica, amarilla y notas tropicales , todo envuelto en aromas «vegetales» de…
Cata de Mundovino.net : Yllera Verdejo Fermentado en Barrica 2015
Bodega: Grupo Yllera D.O./Zona: Vino de La tierra de Castilla y Leon Variedad: Verdejo Elaboración: Vendimia nocturna, a máquina, para evitar oxidaciones en el mosto debido a las altas temperaturas de la época. Despalillado y estrujado Maceración en frío del mosto con las pieles. Ligero prensado en prensa neumática. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17 º C. Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado Cata: Vino de color amarillo paja, limpio y brillante. Presenta una nariz de intensidad media-alta, con aromas a cascaras de cítricos y manzana verde, notas a heno, leves notas a mantequilla. Tiene una entrada muy elegante, untuosa, equilibrada acidez,…
Entrevista de Mundovino.net a Finca la Estacada
Filosofía de la Bodega Finca LA ESTACADA nació en el año 2.001, fruto de la ilusión de la familia Cantarero Rodríguez, apellido curtido en el mundo vitivinícola. La bodega des de sus inicios tiene como objetivo sacar lo mejor de sus viñedos, destinando su fruto a la elaboración de unos vinos que despuntan tanto por su buena relación calidad-precio como por su imagen. Unos vinos con nombre propio. Su filosofía de trabajo es la de apostar por revelar el perfil de calidad que poseen los vinos de tierras manchegas, elaborando vinos acordes con las altas expectativas del mercado. Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. …
