Bodega: Eguren Ugarte Denominación de Origen: IGP Vinos de la Tierra de Castilla Tipo: Tinto Crianza Variedades: Tempranillo 30%, Cabernet Sauvignon 35%, Syrah 30%, Petit Verdot 5% Elaboración: Maceración en frío y posterior fermentación alcohólica con remontados fuertes para conseguir una buena estructura. Realizó fermentación maloláctica en barrica y estuvo en contacto con sus lías durante varios meses. Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble americano y francés Grado Alcohólico: 14% Precio de venta al público (aprox.): 7,50 euros Cata: Vino de color picota con ribete violáceo, limpio y brillante. Presenta una nariz intensa y compleja donde abunda la fruta negra en compota, madura, notas a torrefactos, a especias…
COMIENZA LA VENDIMIA 2015 EN VILARNAU
La madrugada del 17 de agosto marcó el inicio de la vendimia 2015 en Vilarnau. Las primeras variedades han sido la Chardonnay y la Pinot Noir, que han alcanzado antes su punto óptimo de maduración. En ambos casos, las uvas han presentado un buen equilibrio entre grado alcohólico y acidez, así como un estado sanitario excelente. El próximo lunes 24 de agosto, está previsto iniciar, junto a los viticultores locales, la vendimia de la variedad Macabeo. Respecto al año anterior, la vendimia se ha adelantado unos 5 días, menos de lo que indicaban las previsiones iniciales, debido a las altas temperaturas registradas durante el mes de julio. Hay que destacar…
Entrevista de Mundovino a Pazo de Señorans
Filosofía de la Bodega La Filosofía de Pazo Señorans se basa en el respeto por la variedad, buscando la máxima expresión del albariño, la tipicidad. El cuidado por la viticultura, llevar a la bodega la mejor calidad, y un cuidado trabajo de bodega son las premisas en Pazo Señorans. Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Tradicional, por la filosofía de bodega, e innovadora: el desarrollo de proyectos de investigación, y la apuesta de Pazo Señorans por los vinos de guarda: con el Selección de Añada desde 1995, convirtiéndose en el primer albariño de crianza larga en depósito de acero sobre lías; y también con…
Las tinajas de Tel Kabri contenían vino aromatizado
Un equipo de investigadores ha analizado los residuos orgánicos presentes en las tinajas semidestruidas de la bodega de vino más antigua de Oriente Próximo Un equipo de investigadores norteamericanos e israelíes ha analizado los residuos orgánicos presentes en la mayoría de las 40 tinajas parcialmente destruidas que fueron halladas el año pasado en Tel Kabri, cerca de la ciudad de Nahariya, al norte de Israel. Hace unos 3.700 años, durante el Bronce Medio, las tinajas contenían hasta 2.000 litros de vino tinto -y puede que blanco-, el equivalente a unas 2.700 botellas de vino modernas. La bodega estaba situada junto a una sala donde se celebraban banquetes, por lo que…
COSME PALACIO CRIANZA 2011 SE POSICIONA COMO EL ‘MEJOR TINTO ESPAÑOL’
La Asociación Internacional de Escritores y Periodistas de Vinos y Espirituosos (World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits –WAWWJ-) ha dado a conocer el ranking de las mejores bodegas y vinos del mundo. Estos resultados, basados en las puntuaciones otorgadas por 13.000 profesionales a más de 630.000 muestras de vino en el año 2014, sitúan a Cosme Palacio Tinto Crianza 2011 en el puesto 12 con un total de 7 premios, situándose como el primer vino en la categoría de vinos tintos tranquilos, y también el primero de la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja. Elaborado con los mejores racimos de uva tempranillo de viñedos viejos en…
Félix Solís Avantis recibe 14 medallas de oro en Berliner Wein Trophy 2015
· Un año más, los vinos de Félix Solís Avantis triunfan en el certamen internacional celebrado en Alemania con 14 medallas de oro y 2 de plata. · Entre los premiados con medalla de oro se encuentran las marcas Pulpo (Albariño de D.O Rías Baixas) y Casa Albali (D.O Valdepeñas), dos de los vinos que el grupo acaba de lanzar al mercado. Félix Solís Avantis, compañía vitivinícola española líder, continúa cosechando éxitos gracias a la calidad de sus vinos. El grupo con seis bodegas propias en diferentes Denominaciones de Origen de España (Valdepeñas, La Mancha, Rueda, Toro, Rioja, y Ribera del Duero), ha logrado 14 medallas de oro y dos…
MEDALLA PLATA Y SEGUNDO PREMIO en los PREMIOS VINOS DE ARTE
MEDALLA DE PLATA (Vinos de calidad) y SEGUNDO PREMIO (Imagen) para su NICE TO MEET YOU CASTROBREY 2013 (Rias Baixas) , alcanzada en PREMIOS VINOS DEARTE (Calidad e imagen de vinos de autor y vinos singulares). XIV FERIA INTERNACIONAL DE ARTE MADRID 2015 La feria internacional DEARTE acoge en su seno la primera edición de un concurso de calidad e imagen de vinos de autor y vinos singulares. La XIV Feria Internacional DEARTE, Madrid, ha incorporado a sus actividades un concurso pionero que rompe tanto los moldes tradicionales de las artes plásticas como de la viticultura. Es una simbiosis para evaluar el vino en su integridad, en cuerpo y alma.…
Entrevista de Mundovino a Bodegas Malaparte
Filosofía de la Bodega. Trabajamos 5 ha de viñedo de variedades syrah, tempranillo y moscatel de grano menudo en orgánico con unos rendimientos bajos buscando la expresión de nuestro entorno e intentado ofrecer vinos a una muy buena RCP Como os definiríais…tradicional o modernista o una mezcla de las dos cosas. Desde siempre se han introducido cosas nuevas y antiguas tanto en viticultura como en elaboración. Las que funcionan se quedan y las que no se desestiman. Defina vuestros vinos. Vinos diferentes a los de nuestra zona más cercana, D.O. Ribera de Duero. Debido a nuestras peculiaridades climaticas , en suelos y en entorno. Comenzamos haciendo vinos potentes para comer…
La iniciativa de micromecenazgo Uvas Nómadas
Tras el éxito de las dos aventuras anteriores, Elisa de Frutos y Rubén Salamanca, viticultores de Bodegas Malaparte, han emprendido hace unos días su tercera inmersión en el micromecenazgo, a través del cual esperan conseguir 6.000 euros para elaborar un nuevo vino, en esta ocasión con la variedad Mencía, procedente de la zona del Bierzo, en la provincia de León. Se trata de la tercera iniciativa incluida dentro de su proyecto Uvas Nómadas, tras una primera inmersión en el ‘crowdfounding’ en la campaña 2013-2014 en la que bajo esta fórmula elaboraron vino con variedad Garnacha, procedente de Cebreros, en la provincia de Ávila; y otra en la campaña 2014-2015, cuando…
El vino mas caro del mundo es…Manchego!
El AurumRed Serie Oro, tinto tempranillo de cepas centenarias, tiene un precio de 17.000 euros y se elabora en Las Pedroñeras Las Pedroñeras es conocida por ser la «capital del ajo», pero lo que muchos quizás no sepan es que en esta localidad conquense situada en plena llanura manchega se elabora el vino más caro y uno de los mejores del mundo. Una combinación de productos que alzan a este municipio al olimpo de la gastronomía mundial. Este vino se puede encontrar en pocos lugares del planeta y el autor de esta joya, no solo por su precio sino también por su nombre, AurumRed, es Hilario García, bodeguero de Las…
Comienza la vendimia 2015 en Viñas del Vero
Esta madrugada, sobre las 5:00 h., ha dado comienzo la vendimia 2015 en Viñas del Vero. La primera ha sido la Pinot Noir, variedad que ha madurado antes. Esta uva es la protagonista de su vino más delicado: el Viñas del Vero Pinot Noir Rosado Colección. La maduración de la uva viene despacio, lo que les permite trabajar con un mayor grado de dedicación para cada variedad. De esta forma, el resultado será óptimo. Mañana, miércoles, se continuará con las uvas de Chardonnay, segunda variedad que se sumará a la vendimia.
Cata del Grupo Mundovino: Raventós i Blanc DE LA FINCA 2.010
Bodega: Raventos Denominación/Zona: Conca del Riu Anoia Variedades: 54% Xarel.lo, 30% Macabeu, 16% Parellada Elaboración: Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Ensamblaje,segunda fermentación en botella y crianza mínima de tres años en posición de rima. No añadimos licor de expedición. Fecha de degüelle indicada en la contraetiqueta. Graduación: 12 % vol. Cata: Cava que presenta un Color amarillo pálido, con una fina burbuja que forma bien su corona, aunque le falta un pelín mas de carbónico. La nariz tiene una intensidad media, presenta…
