Jancis Robinson, Master of Wine, recomienda, en su selección de cavas y champagnes en el Financial Times, Vilarnau Brut para brindar en estas navidades. Sant Sadurní d’Anoia, diciembre de 2013.- Vilarnau Brut ha sido seleccionado por Jancis Robinson como uno de los 22 vinos espumosos top para disfrutar durante estas navidades. Esta inclusión en la selección de cavas y champagnes del diario Financial Times manifiesta la calidad de este brut. Jancis Robinson destaca la “limpieza y buena densidad” de Vilarnau Brut que expresa, de un modo fiel, el terroir de la región del cava al elaborarse exclusivamente con variedades catalanas: Macabeo, Parellada y Xarel-lo. La elaboración de Vilarnau Brut se…
Actividades para La Marató de TV3 por Albet y Noia
Este año Albet y Noya participa con La Marató de TV3 de una manera muy activa, se producira el dia 14 de diciembre. Ha organizado un día lleno de actividades relacionadas con el mundo del vino para que todos puedan disfrutar, desde los más pequeños hasta los más grandes. Las actividades son muy variadas y se ofrecerán por la mañana y por la tarde. A lo largo de la mañana ofreceran una salida en BTT por la finca y una cata entre viñedos, un taller de degüelle, uno de poda y vid y uno de etiquetas para los pequeños. Por la tarde, podrá ir a la bodega a tomar café,…
Milesimé, un cava con carácter fruto de una gran añada
El cava Milesimé de Juvé & Camps posee un excepcional carácter, propio de la añada y de la variedad chardonnay. Con un bello color dorado y finísimas burbujas, el Milesimé posee un aroma complejo, elegante e intenso, donde se distingue miel, frutos secos, pomelo y pan tostado. Tiene un gran peso de fruta y una agradable acidez. En el paladar es exuberante y untuoso, y se presenta en boca potente y fresco. La grandeza de la añada concede a este cava una amplia estructura y una gran persistencia aromática. Milesimé 2010 es fruto de un clima mediterráneo con temperaturas suaves y precipitaciones idóneas, y de una vendimia manual realizada en…
CXV Tinto 2009
En el 2007, Bodegas La Rosa festejó sus 115 años creando este blend que está entre los mejores tintos argentinos: robusto, de gran persistencia y estructura. Elaborado, en esta ocasión, con 51%de cabernet sauvignon, 32% de malbec, 9% de syrah y 8$ de tannat, provenientes de viñedos de diferentes zonas mendocinas, acompaña sabrosamente carnes, pastas con salsas picantes, quesos duros y todo lo que su paladar le pida. Su color es rojo intenso con reflejos violaceos, aromas dulces (mermelada de ciruela, pasas de uva), vainilla y algo de tabaco. Su sabor es intenso, se percibe notas de chocolate. Destacan sus taninos bien maduros. Su crianza durante 1 año en barricas…
La Fundación Pilar Mateo organiza una cena solidaria con la colaboración de la bodega Pago de Tharsys
Los fondos recaudados se destinan al Movimiento de Mujeres Indígenas del Mundo (MoMIM) Requena, 2 de Diciembre de 2013. El pasado sábado 200 personas asistieron a la cena solidaria a beneficio del Movimiento de Mujeres Indígenas del Mundo (MoMIM) en el Ateneo de Valencia. El evento, organizado por la Fundación Pilar Mateo, Ciencia y conocimiento en acción (CYCA), recauda fondos para el proyecto “Tú sí que vales: promoción y formación de las mujeres como agentes dinamizadores de las comunidades indígenas del Chaco Boliviano”. A la cena asistió la consellera de Bienestar Social, Asunción Zaplana, y un gran número de representantes de la sociedad valenciana. Pago de Tharsys se sumó a…
Un blend de Bodegas La Rosa: CXV (Cientoquince) Blanco 2011
Elaborado con 75% de chardonnay, 15% de viognier y 10% de sauvignon blanc, procedente de viñedos de la provincia de Salta, este nuevo blend de Bodegas La Rosa resulta fresco, muy fresco e invita a beberlo sin fin. Su color es amarillo con reflejos verdes; sorprende su complejidad aromática: hierbas, frutas (manzana, duraznos y cítricos) y notas de manteca y pan. Una boca plena agradece la crianza de 6 meses en madera. Sin dudas, se trata de un premium elegante de suave y untuosa textura. Para saber: La temperatura de servicio, 12 ºC. Ideal para acompañar platos suaves de carnes blancas, de pastas o todo tipo de pescados y mariscos.…
«El vino ‘Marqués de Larretxipi’ se vende incluso hasta en China»
Es un irundarra que vive en Donostia y que trabaja en medio mundo comercializando el vino ‘Marqués de Larretxipi. Es un gran comercial. Tiene una espléndida memoria y es muy dicharachero. Habla a la velocidad del rayo y es un comercial espléndido, de esos que venden la lluvia en África. Tiene 63 años y se llama Josetxo García-Otxoa Camacho. Está felizmente casado con Raquel Bonain, es el aita de José Carlos y Carolina. Su hijo le ha dado dos nietos: Pablo (siete años) y Álex (4). Nació en la irundarra calle Larretxipi, en el famoso ‘Portalón’. A los 18 años dejó el pueblo para vivir en Donostia y en medio…
Vino del mes de diciembre: Gran Juvé y Camps Gran Reserva 2.008
Bodega: Juve y Camps Denominación: Cava Variedades: Parellada, Macabeo, Xarel·lo y Chardonnay Crianza: Envejecido durante una media de 42 meses en botella. Graduación: 12 % vol. Cata: Amarillo dorado con reflejo verdoso, limpio y brillante con una abundante y fina burbuja permanente. Presenta una nariz intensa y compleja donde destacan aromas de cítricos y manzana al horno ademas de bollería. Tiene buen ataque en boca, es untuoso, con el carbónico muy bien integrado. Vino con larga persistencia. Maridaje: Pescados al horno,carnes rojas guisadas,cocina japonesa, quesos y todo tipo de aperitivos. Temperatura de servicio: 5º y 7º
Entrevista de Mundovino a Bodegas Murviedro
Bodegas Murviedro fue fundada en 1927 como la filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. En 1997 trasladan sus instalaciones desde el Grao de Valencia a su actual emplazamiento en la localidad de Requena, Valencia. La empresa sigue en propiedad de la misma familia y mantiene los valores de una empresa familiar gestionada por profesionales. Hoy día, Bodegas Murviedro es una empresa que combina tradición con tecnología puntera produciendo vinos de calidad procedentes de las Denominaciones de Origen Valencia, Utiel-Requena, Alicante, Rueda, Vinos de la Tierra de Castilla y Cava. En los tiempos que corren y saliendo al mercado cada…
Cata del Grupo Mundovino: Vetas Petit Verdot 2004
Bodega: Bodegas Vetas Denominación de origen: Serranía de Ronda Variedad: Petit Verdot Tipo de vino: Tinto con 17 meses de crianza Elaboración: Fermentación lenta a baja temperatura con una posterior maceración, entre todo 4 semanas aproximadamente. Crianza: 20 meses en barricas de roble francés nuevas con un posterior redondeo en botella de 54 meses en bodega. Graduación: 14 % vol. Cata: Vino de color granate picota,limpio y brillante. En un principio se encuentra cerrado pero al pasar un tiempo aparecen unos ricos aromas frutales ( frutos rojos ) notas a cafe en grano , notas florales y balsámicas. En boca es un vino untuoso, envolvente de largo recorrido y un…
GUÍA VINOS de LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA
(Rafael García Santos) SIN PALABRAS 2012 8,25/100(www.lomejordelagastronomía.com) En www.lomejordelagastronomía.com de Rafael García Santos (uno de los críticos gastronómicos más reconocidos en España), puntuó el SINPALABRAS 2012 con 8,25, colocándolo dentro de los 10 mejores vinos blancos españoles. Es una de las guías más completas sobre gastronomía, donde habla de los mejores platos, los mejores cocineros, las mejores especializadas regionales ,los mejores productos y las mejores bodegas.
La Universidad Internacional Valenciana divulga la historia del cava valenciano en sus jornadas culturales.
Vicente Garcia, conocido como el padre del cava valenciano, fue el encargado de analizar la evolución de los cavas requenenses. Requena, jueves 28 de noviembre de 2013 El origen del cava valenciano centró la clase magistral que ayer tenía lugar en el salón de actos de la Universidad Internacional Valenciana de Castellón (VIU). El propietario de Pago de Tharsys, Vicente Garcia, explicó a los representantes de la Asociación Cultural “Cardona Vives” de Castellón el esfuerzo que viticultores y enólogos de la zona han desarrollado durante décadas para conseguir el reconocimiento actual. Durante más de 40 años de profesión ligada al sector vitivinícola, Vicente Garcia ha experimentado diferentes etapas a caballo…
