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    Bodegas Casa de la Viñas y sus vinos

    1 junio 2010

    Como un escenario recreado para las andanzas del ilustre hidalgo, Casa de la Viña muestra todo su encanto en los grandes patios manchegos, intactos al paso del tiempo. Pionera en la elaboración de vinos de Valdepeñas, fue ilustre casa señorial al ser adquirida por el Conde de Casa Valiente en 1857. En la actualidad y bajo el sello de calidad de Vinos de la Tierra de Castilla, esta finca con historia elabora vinos potentes y carnosos, gracias a un microclima que favorece el cultivo de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Airén. FECHA DE FUNDACION: 1857 PROPIETARIOS: Domecq Bodegas ENOLOGO: Guadalupe Valdés PERSONA DE CONTACTO: Luis Santos…

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    Los vinos de Hornillos Ballesteros S.L.

    31 mayo 2010

    MiBal Joven 2008 VARIEDAD: Tinta del País 100% EDAD DEL VIÑEDO: 8 años VENDIMIA: Se realiza en cajas de 12 Kg., se pasa por una cinta de selección donde se retiran los racimos de inferior calidad pasando a la despalilladora donde dependiendo se estrujan o van directamente a la bomba que suavemente los transporta a los depósitos. La vendimia del año 2008 se recolectaron las uvas en unas condiciones inmejorables tanto de sanidad como de maduración produciéndose vinos con una gran complejidad aromática y una boca perfecta con gran volumen y persistencia El periodo de maceración fue de 15 días con temperatura controlada inferior a 18ºC con la uva depalillada…

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    CATA DE VINOS DE LA SOCIEDAD GASTRONOMICA DE SAN GABRIEL

    31 mayo 2010

    Sabado 29 05 2010, 12,30 de la mañana,realizamos una cata de vinos tintos dentro del programa de la Asociacion de Vecinos de San Gabriel que conmemora su 25 Aniversario.Felicidades En esta ocasion escogemos cuatro vinos un Garciano de la zona de la Rioja Alavesa de bodegas Luis Cañas AMAREN GRACIANO 2001,una variedad que nunca hemos probado,para el segundo vino nos vamos a el Bierzo un varietal de Mencia TILENUS PAGOS DE POSADA 2003 de bodegas Estefania,un vino con categoria de Reserva,de hay nos desplazamos a la tierra de Extremadura a las bodegas Habla con su vino HABLA Nº4 un monovarietal de syrah con bonita presentacion,concluimos con la zona de Jumilla,…

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    reunion de aMIGOS

    30 mayo 2010

    BUENAS soy nuevo por aqui aunque comparto mi aficion por el vino, con un miembro vuestro cesar que aprovecho para saludar desde aqui , que tal cesar por aqui ando. bueno aprovecho para colgar estas fotillos de una reunion de amigos disfrutando de buenos caldos y una mejor carne. como pongo en mi presentacion hay algo mejor que compartir un buen vino,una buena comida y una mejor compañia , yo creo que no .bueno aprovecho par saludaros a todos .

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    Covilor, la cooperativa de la uva bobal

    30 mayo 2010

    Siguiendo mi ruta por la comarca Utiel-Requena esta vez tocaba visitar una cooperativa, en este caso nos desplazamos a la aldea de Las Cuevas, a unos 7 km. de Utiel, donde nos esperaba Beatriz Requena, nuestra anfitriona, que nos acompañó y mostró cómo se vive el vino en esta zona. La Cooperativa Virgen de Loreto, Covilor, data del año 1.955 y cuenta con unos 500 socios, esta cooperativa fue pionera en la zona en incluir depósitos de acero inoxidable y equipos de vinificación moderana como los que conocemos actualmente durante los años 60. El edificio es de ladrillo caravista y sus instalaciones incluyen depósitos de hormigón y conserva y utilizan…

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    Contraaparede 2004, por David Barco

    30 mayo 2010

    David Barco, presidente de la Asociación Gallega de Sumilleres, durante una cata comentada del vino 100% albariño, Contraaparede 2005 (adega eidos), DO Rías Baixas, en el Fórum Gastronómico de Santiago de Compostela 2010

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    Campo Viejo en Onda Cero – Días de Vino y Ondas- ¿es lo mismo un rosado que un clarete?

    30 mayo 2010

    Campo viejo y su enóloga Elena Adell, participan en el programa de vino de Onda Cero dirigido por Jose Antonio Naranjo «Días de Vino y Ondas». En este programa Elena Adell responde a las preguntas planteadas por los oyentes del programa sobre el mundo del vino. Consultas expertas y de principiantes en el campo de la enología que Elena Adell responde desde la experiencia de más de 20 años dedicados al vino. Puedes encontrar esta y muchas más preguntas en la web de Campo Viejo, donde además podrás consultarle directamente a Elena Adell. Os dejo el link: http://www.campoviejo.com/secciones/e… ¡Esperamos vuestra preguntas en www.campoviejo.com!

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    Villa Narcisa Bodega Javier Sanz Viticultor

    30 mayo 2010

    Video presentacion de la bodega Javier Sanz Viticultor en el que se pueden apreciar los procesos, tecnicas de elaboracion y las viñas de donde proceden las uvas para realizar los excelentes y aromaticos caldos de la marca Villa Narcisa. Video encuadrado en la zona de La Seca (Valladolid). D.O. Rueda

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