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    Vinyes d’Olivardots

    La tercera bodega que visitamos durante el viaje de bloggers de vino y gastronomía fue Vinyes d’Olivardots. La enóloga Carme Casacuberta nos mostró una de sus viñas y su peculiar sistema de emparrado en lyra. Luego pasamos a la bodega donde explicó su sistema de trabajo, y para terminar la visita catamos la añada 2007 de su vino Gresa, un tinto compuesto de 30% Garnacha, 30% Cariñena al que también añaden Syrah y Cabernet Sauvignon para dar complejidad. El viaje de bloggers tuvo lugar en el marco de Alimentaria 2010 y fue organizado por Catavino y esponsorizado por el INCAVI, la D.O. Empordà y la D.O. Catalunya.

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    Sortius Syrah 2008 de Bodegas Contreras

    En los primeros años del siglo XX la familia de D. Juan Contreras Corbalán fundó una pequeña bodega en la pedanía de Lorca llamada Avilés. Pronto empezaron a ganar notoriedad sus vinos, hasta que, tras la Guerra Civil, construyeron una gran bodega, capaz de elaborar un millón de litros. El tiempo les ha dado la razón y es que a una altitud de 780 m, al amparo de este microclima de las Tierras Altas de Lorca y estas condiciones edáficas excepcionales no se puede obtener otro resultado que unos vinos de extraordinarias cualidades organolépticas. Tras medio siglo sin funcionar en 2007 Bodegas Contreras abrió de nuevo sus puertas para recuperar…

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    Entrevista de Mundovino a Ladron de Lunas

    1. MUNDOVINO: Descripción de vuestros vinos y qué os diferencia de los demás vinos de vuestra denominacion .Cuales son vuestros criterios basicos para elaborar un vino. Ladron de Lunas: Ladrón de Lunas nace del esfuerzo y cariño de amantes del buen vino en busca de la perfección. En la noche del 21 de marzo de 2004,cinco enólogos comparten ideas entorno a una mesa de la cual surge una quimera: ¿porqué no crear el mejor vino de lo más granado de nuestras viñas?. La mejor uva de cada casa es «robada» y vendimiada manualmente a la luz de la luna para preservar la frescura del grano, ahí surge el nombre de…