• Sin categoría

    Viña Norte Maceración Carbónica: Medalla de Oro en Bruselas

    6 mayo 2010

    Viña Norte Maceración Carbónica consigue una Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Vinos de Bruselas 2010. Este premio se suma al Bacchus de Oro conseguido también este año.Un vino que acumula mas de 39 premios. Elaborado en Bodegas insulares de Tenerife, un vino recomendable para su cata y acompañarte en un delicioso momento. Elaboración: Sistema de Maceración Carbónica. 1ª fase: Encubado de racimos enteros durante 7 días a 30ºC. 2ª fase: Después del prensado 3-4 días a 20ºC. Variedades de Uva: 95% Listán Negro y 5% Negramoll. Grado Alcohólico: 13% a 13,5% vol. Formato: Caja de 12 botellas x 75 cl. Nota de Cata: Su elaboración particular proporciona…

    Read More
  • Sin categoría

    LOS CAVAS VALENCIANOS CONQUISTAN BRUSELAS

    5 mayo 2010

    El Miracle Brut y Hoya de Cadenas Brut Nature, de Bodegas Vicente Gandia, y Dominio de Calles Brut Nature obtienen tres de los siete oros concedidos a los cavas Bodegas Vicente Gandia, compañía vinícola valenciana que este año celebra su 125 aniversario, ha obtenido dos medallas de oro en el Concurso Mundial de Bruselas, considerado el campeonato mundial de la cata con casi 7.000 vinos y espirituosos participantes de todo el mundo y con el aval de 17 años de experiencia. Los cavas El Miracle Brut y Hoya de Cadenas Brut Nature han sido galardonados con dos medallas de oro en la última edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado…

    Read More
  • Sin categoría

    Cata de vinos de Bodegas Bleda (Jumilla)

    5 mayo 2010

    Ayer 4 de mayo, en la sede del Club de enófilos Valencia, se ha efectuado una cata de bodegas Bleda, de la DO de Jumilla. Esta bodega se fundó en 1.915 en Jumilla, siendo la primera que empezó a embotellar en los años 20 del pasado siglo. Es la cuarta generación de la familia Jiménez la que está explotando esta bodega de pequeñas dimensiones. Hemos catado 5 vinos que os enumero a continuación: Pino Doncel 2008, un Sauvignon Blanc 100% Castillo de Jumilla tinto joven, Monastrell 100% Divus 2008 tinto crianza 2008, Monastrell 95% y Merlot 5% Castillo de Jumilla Rosado, Monastrell 100% Amatus Dulce, tinto dulce 85% Monastrell y…

    Read More
  • Sin categoría

    Los vinos de Castilla y León tienen más éxito que nunca

    5 mayo 2010

    Una de cada cinco botellas de vino que se venden en España pertenece a algunas de las denominaciones de origen de Castilla y León. Un dato recogido del informe Nielsen, que señala un descenso en la venta de vino de un 2%. Los vinos de la comunidad con denominación han alcanzado una cuota de mercado del 17%, un punto y medio más que el año pasado. Ribera del Duero y Rueda son los motores del crecimiento

    Read More
  • Sin categoría

    VOLVORETA PROBUS

    5 mayo 2010

    Situado en un espectacular entorno y a casi 800 m. de altitud, mirando al mediodía se extiende el pago prefiloxérico de clima árido y continental. 15 has de viñedo recuperado, plantado a pie franco, cultivado al natural como hace 100 años. Con un cerco protector de 40 has de monte bajo en propiedad que lo rodean. Nombre: VOLVORETA PROBUS Cosecha: 2007 Tipo de uva: TEMPRANILLO (Variedad autóctona: TINTA DE TORO). Graduación: 14.5º Tipo de vendimia: Las uvas son recogidas minuciosamente a mano, seleccionadas al máximo, sólo 800 g por cepa, que en la noche o de madrugada cuando la temperatura es más baja se trasladan cuidadosamente a la bodega en…

    Read More
  • Sin categoría

    PRINCIPALES DESCRIPTORES VARIETALES

    4 mayo 2010

    Esta es una lista con algunos descriptores aromáticos de algunas de las principales variedades que se consumen, la elección resulta arbitraria, pero refleja, básicamente, los aromas que más suelen identificarse con cada una de las principales variedades. A continuación las principales variedades de vinos tintos y vinos blancos Cabernet Sauvignon: cassis, grosellas, ciruela madura, pimienta negra, pimiento verde, tabaco, aceituna. Malbec: ciruela, guinda, vainilla, violeta, cuero, chocolate, trufa. Merlot: cereza madura, moras, grosellas, pimiento, ahumado, tabaco, violeta. Syrah: higo, menta, especias, cuero, frutos secos, grafito, anís, regaliz, ahumado. Tempranillo: ciruela, mora, tabaco, membrillo, durazno, grosellas. Cabernet Franc: pimiento dulce, guinda, pimienta, frambuesa, tabaco, humo. Pinot Noir: guinda, coco, ciruela, mora,…

    Read More
  • Sin categoría

    PRINCIPALES DESCRIPTORES VARIETALES

    4 mayo 2010

    Esta es una lista con algunos descriptores aromáticos de algunas de las principales variedades que se consumen, la elección resulta arbitraria, pero refleja, básicamente, los aromas que más suelen identificarse con cada una de las principales variedades. A continuación las principales variedades de vinos tintos y vinos blancos Cabernet Sauvignon: cassis, grosellas, ciruela madura, pimienta negra, pimiento verde, tabaco, aceituna. Malbec: ciruela, guinda, vainilla, violeta, cuero, chocolate, trufa. Merlot: cereza madura, moras, grosellas, pimiento, ahumado, tabaco, violeta. Syrah: higo, menta, especias, cuero, frutos secos, grafito, anís, regaliz, ahumado. Tempranillo: ciruela, mora, tabaco, membrillo, durazno, grosellas. Cabernet Franc: pimiento dulce, guinda, pimienta, frambuesa, tabaco, humo. Pinot Noir: guinda, coco, ciruela, mora,…

    Read More
  • Sin categoría

    V Muestra Garnachas en Nueva York

    3 mayo 2010

    La Denominación de Origen Campo de Borja celebró la V Muestra de Garnachas en el prestigioso hotel W Union Square de Nueva York. El público profesional del sector vinícola neoyorkino tuvo la oportunidad de catar los mejores vinos de cinco de las bodegas mas prestigiosas de la D.O. Campo de Borja: Bodegas Aragonesas, Bodegas Bordejé, Bodegas Borsao, Crianzas y Viñedos Santo Cristo, y Bodegas Alto Moncayo. El Consejo Regulador de la Denominación Campo de Borja llevó a cabo una rueda de prensa y mesa redonda en la que participaron además del presidente del Consejo Regulador, Gregorio García Chueca, el prestigioso periodista americano Gerry Dawes y José Peñín, reconocido periodista y…

    Read More
  • Sin categoría

    Nuevo vino para los más sibaritas

    3 mayo 2010

    Castilla y León ofrece cada vez más y mejores vinos. Los profesionales del sector están a la cabeza en innovación y nuevos productos. Según ha podido saber Castilla y León televisión, las Bodegas Emilio Moro preparan un nuevo vino de calidad cum laude presto a llegar a los paladares más exquisitos y que se situará al mismo nivel que otros como el Pingus o los mejores Vega Sicilia. No importa los tiempos de crisis económica que vivimos para tratar de buscarse un hueco en el mercado más elitista.

    Read More