Bodega: Bodega Emina, Grupo Matarromera Denominación: Ribera del Duero Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación: 14% vol Variedad: Tempranillo Elaboración: FERMENTACIÓN: Tanque de fermentación: Tanques de acero inoxidable. Tiempo de fermentación alcohólica: 10-14 días. Temperatura de fermentación (°C): 26 º C. CRIANZA: Crianza en barrica: 12 meses Crianza en botella: 12 meses. Precio: De 10 a 19,9 euros Cata:  Picota con reflejos purpura,capa alta, limpio y brillante. Nariz compleja y potente, Aroma de fruta roja madura, vainilla, y torrefactos , notas a regaliz. Es untuoso y a su vez estructurado, carnoso, aterciopelado, tanino dulce, largo recorrido, post-gusto a torrefactos, con un final muy elegante. Temperatura de Servicio: 16-18 ºC…

Bodega: Eguren Ugarte Denominación: Vino de la Tierra de Castilla Variedad:  Shiraz – Tempranillo Barrica: 6 meses barrica roble americano Graduación: 14 %vol. Cata: Vino de color picota con ribete violaceo, limpio y brillante.capa media-alta. Presenta una nariz potente con notas a frutas maduras, tostados, torrefactos ( toffe y canela ) sobre un fondo floral y balsamico. En boca es un vino corpulento, carnoso, de largo recorrido, con un retro-gusto afrutado y tostado. Mejorara con un cierto tiempo en botella. Temperatura de Servicio: 14-16ºC ºC Maridaje: carnes , guisados , aperitivos condimentados y embutidos curados 

Bodega: Finca Montepedroso D.O./Zona : Rueda Variedad: 100% Verdejo Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 24 días. Crianza: Cinco meses sobre lías con removido semanal. Graduación: 12,5% Vol. Cata: Vino que presenta un color pajizo con ribete verdoso, limpio y brillante. Presenta una nariz aromática destacando aromas a heno, hinojo,anis, notas a frutas blancas (melocotón)y manzana , pinceladas dulzonas. Tiene una entrada en boca potente, con una acidez muy marcada pero a su vez muy agradable,de largo recorrido y un post-gusto a hinojo y heno Temperatura de servicio: 10-12 ºC Maridaje: Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas…

Bodega: El Regajal Denominación/Zona: Madrid El Regajal Selección Especial es elaborado en su integridad con la mejor selección de uvas procedentes de nuestros viñedos. La primera añada de este vino fue la del 2001 y desde entonces se ha convertido en uno de los grandes vinos de la Comunidad de Madrid. Ha obtenido numerosos premios y las mejores puntuaciones en las más prestigiosas guías españolas y extranjeras. Su producción es muy limitada. Crianza: Tinto envejecido 13 meses en barrica de roble francés. Variedad : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot  y Syrah. Graduación: 15 %vol. Cata: Vino de color rojo picota. Limpio y brillante de capa media-alta. En nariz presenta aromas a frutas…

Bodega: Pagos del Rey Denominación/Zona: Rueda Variedades: Sauvignon Blanc Elaboración: La variedad Sauvignon Blanc se vendimia por la noche a comienzos de octubre. Esta fresca temperatura hace que las uvas mantengan su extraordinario carácter aromático. Antes del prensado, el mosto se macera con las pieles entre 6 y 8 horas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14 a 16ºC. El proceso incluye una cuidadosa manipulación en todas sus fases. El resultado es un vino fresco y sutil. Graduación: 13 %vol. Cata: Vino de color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz destacan las notas a frutas tropicales y citricas…

Bodega: Bodegas Malon de Echaide Denominación: Navarra Variedades: Garnacha Elaboracion: Vino rosado elaborado con garnacha procedente de dos subzonas bien diferenciadas: de la Ribera Baja y de Tierra Estella. Graduación: 13.5 %vol. Cata: Vino de color rosa fresa, limpio y brillante. En nariz presenta unos aromas a fruta roja ( fresas y frambuesas) ademas de alguna nota de moras silvestres junto a mucha chuche ( Palote ) En boca es un vino equilibrado, fresco , de medio recorrido y un post-gusto afrutado. Temperatura de servicio: 6-8 grados Maridaje: Cremas, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado, Arroces de carne, Escabeches, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla,…

Bodega: Pagos del Rey Denominación/Zona: Rueda Variedades: Verdejo Elaboración: uvas vendimiadas de noche a finales de octubre. Maceración a bajas temperaturas para después pasar a la prensa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas de 14-16 ºC. Graduación: 13 %vol. Cata: Vino de color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz destacan las notas a frutas blancas verdes sobre un fondo cítrico ademas de notas a bollería, hinojo y heno. En boca es un vino fresco, untuoso, suave , de medio recorrido y post-gusto afrutado. Temperatura de servicio: 6-8 ºC Maridaje: Pescados, mejillones, sardinas, ensaladas de verduras,gazpacho o salmorejo

Bodega: Bodegas Martin de codax Denominación de Origen : Rías Baixas Variedades: 100% albariño Tipo: Vino Blanco con Crianza Elaboración: FERMENTACIÓN en depósitos de acero inoxidable a 17ºC y barricas de 225 L Crianza: Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año. Graduación: 13 %vol. Cata: Presenta un amarillo intenso, limpio y brillante. Tiene una nariz golosa y potente con Aromas afrutados, cítricos, tropicales, manzana verde, fruta de hueso (melocotón), notas florales y herbáceas ademas de notas dulzonas especiadas ( canela, vainilla,) notas de fondo a toffe y alguna punta láctea. En boca es un vino envolvente, amplio, sedoso, de larga duración y un post-gusto afrutado y especiado. Temperatura…

Bodega: Bodegas Ochoa Denominación/zona: Navarra Variedades: Viura, chardonnay, moscatel de grano menudo Elaboración: Los racimos fueron despalillados y prensados a baja presión, y el mosto obtenido fue trasladado a depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde la fermentación se desarrolla a 18ºC. Graduación: 12 %vol. Cata: Vino de color amarillo pálido, limpio y brillante. Posee una nariz de gran intensidad aromática con aromas a fruta en almíbar, notas a frutas tropicales y cítricas ademas de a bollería y heno. En boca es un vino fresco, con una punto de carbónico, de corto recorrido y un final afrutado donde nos predomina la moscatel. Temperatura de servicio: 6-8 Grados Maridaje:…

Bodega: Bodegas Viña Bujanda Denominación/Zona: La Rioja Variedades: Tempranillo Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días. Envejecimiento: 20 meses en barrica de roble americano (70%) y francés 30% y 16 meses en botella Graduación:13 %vol Cata: Vino de color rubi, limpio y brillante. Capa media. En Nariz tiene muchas notas a torrefactos, notas cremosas, bombon en licor y de fondo unas leves notas de fruta negra. En boca es un vino con una entrada suave, tanino dulce y aterciopelado, de corto recorrido y post-gusto con recuerdos a ttorrefactos. Temperatura de servicio: 16-18 ºC Maridaje: Quesos curados y semicurados. En cuanto a carnes, va perfecto con…

Bodega: Vinos Cambronero Denominación/Zona : Vino de la tierra de Castilla. Variedades : Cabernet Sauvignon. Cultivo : Agricultura Ecológica – Sistema de control CE. Elaboración: Elaboración en bodega tradicional mediante temperatura de fermentación controlada, con remontados frecuentes y maceración corta.  Cata:  Color picota,ribete violáceo, capa media, limpio y brillante, . Presenta aromas a fruta negra y roja , junto a tostados, torrefactos, balsámicos, pinceladas a notas florales de fondo ademas de aceituna negra y notas a grafito. En boca es un vino aterciopelado, tanino dulce, madera muy bien integrada, post-gusto afrutado y grano de café. De largo recorrido. Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16-18°C. Maridaje: Ideal con un salteado de setas con jamón., Carnes rojas, a…