Nota de cata Color: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Burbuja: Esférica, pequeña y de desprendimiento constante y continuo. Aroma: Alta intensidad en nariz, con gran integración entre los aromas primarios (uva madura) y los derivados de la segunda fermentación (almendras y cacahuetes). Paladar: Redondo en boca, con excelente estructura. Datos tecnicos Denominación: D.O RUEDA Variedades de Uva: 100% Verdejo Área de Producción: Rueda VIÑEDO Superficie viñedo propio: 20 Ha Tipo de Suelo: arcilloso Edad media del viñedo: 12-14 años Densidad de Plantación: 2200 cepas / Ha Rendimiento: 60 hls./ha Tipo de plantación: espaldera ELABORACIÓN Vendimia: manual seleccionada Levaduras: seleccionadas Fermentación: acero inoxidable Temperatura de fermentación: 14ºC Tiempo de fermentación: 10-…
PALACIO DE BORNOS Semiseco
NOTAS DE CATA Color: Amarillo pajizo con tonos verdosos. Burbuja: Fina y muy bien integrada. Aroma: Intenso en nariz, con notas de menta y manzana madura. Paladar: Agradable en boca, con excelente equilibrio entre dulzor y acidez. Consumo: Temperatura de servicio 5-7 ºC DATOS TÉCNICOS Denominación: D.O RUEDA Variedades de Uva: 100% Verdejo Área de Producción: Rueda VIÑEDO Superficie viñedo propio: 20 Ha Tipo de Suelo: arcilloso. Con canto rodados Edad media del viñedo: mas de 10 años Densidad de Plantación: 2200 cepas /Ha Rendimiento: 65hl./ha Tipo de plantación: espaldera ELABORACIÓN Vendimia: mecánica Levaduras: seleccionadas Fermentación: acero inoxidable Temperatura Fermentación: 14-16º C Tiempo de fermentación: 10 días Filtración / Clarificación:…
Nuevo Outlet de Vinos
Vinos-Outlet.com es un agregador de ofertas de vino, en el que cada semana se publican las 20 ofertas de vinos, cavas y champagnes más destacadas, enviándolas luego por email cada miércoles a nuestros suscriptores. Nuestros expertos buscan entre cientos de ofertas de vinos, promociones y descuentos para luego evaluar, comparar precios y seleccionar las más atractivas y recomendables. En Vinos-Outlet el protagonista, además del vino es el usuario, que podrá influir en el orden de las ofertas con sus votos, haciendo así subir o bajar posiciones en el ranking. Al frente de este proyecto se encuentra Víctor Martín (CEO), un joven empresario catalán de 29 años presente en la web…
Cava Gran Reserva Brut Nature Valldeferret
COSECHA: 2002 Ficha de cata: VISTA: Presenta un color amarillo dorado elegante con un desprendimiento vertical en forma de rosario con burbujas pequeñas, terminando en una bonita corona. NARIZ: Intenso, con aroma de fruta blanca, con una marcada presencia de las notas de crianza que envuelven un fondo de bollería y algunas especias dulces. GUSTO: Resulta fino y ligero al paladar, con un carbónico perfectamente integrado, disfrutando de una textura cremosa que aporta una sensación sabrosa. Su vía retronasal recuerda su larga crianza, con notas balsámicas y minerales. Postgusto largo. MARIDAJE: Ideal con caldereta de bogavante y también con una tostada con trufa negra rallada, aceite de oliva y sal…
