El departamento de Biología Ambiental de la Universidad de Navarra emprende este Proyecto I+D, financiado por el MINECO La temperatura, CO2 y recursos hídricos, todos ellos indicadores del Cambio Climático, afectan de manera directa a la producción de la vid y la calidad de la uva. Ante un futuro climático no demasiado esperanzador, mantener la producción y la calidad de la uva en condiciones climáticas futuras es un reto, no solo para la comunidad científica, sino para el conjunto del sector vitivinícola. En este contexto, al departamento de Biología Ambiental de la Universidad de Navarra ha puesto en marcha un Proyecto de Investigación que persigue minimizar los efectos que el…

En el acto de presentación de la guía Wine Up! 2016 se ha hecho entrega de la mención “Personaje del año” a D. Antonio Flores, enólogo de González Byass. • El Museo Torre del Vino de Socuéllamos, ha acogido la presentación a la que han acudido más de un centenar de personas que han disfrutado de algunos de los mejores vinos del año en la guía y los productos gourmet de xaborea.com. El Museo Torre del Vino de Socuéllamos ha acogido por segundo año la presentación de la GUIA DE VINOS Y DESTILADOS WINE UP!, acto presentado por Cándido da Costa, director del programa “La Mancha en Catas” y experimentado…

Dos vinos de Bodegas Fernando Castro han sido galardonados con sendas medallas de plata en los premios que reconocen la calidad de los vinos de la Denominación de Origen Valdepeñas. Dos vinos de Bodegas Fernando Castro han sido galardonados con sendas medallas de plata en los premios que reconocen la calidad de los vinos de la Denominación de Origen Valdepeñas. Bodegas Fernando Castro ha recibido un total de dos medallas de plata, en la última edición de los Premios a la Calidad de la Denominación de Origen Valdepeñas. Desde los inicios de estos premios, Bodegas Fernando Castro ha sido una de las Bodegas que más galardones han obtenido. Ambas medallas…

Bodegas Torres recibe el premio a la ‘Experiencia turística más innovadora’ en los Wine Tourism Awards, que entrega la reputada revista especializada Drinks International. En su quinta edición, el jurado ha decidido otorgar este galardón a la bodega familiar del Penedès por su capacidad de crear experiencias realmente innovadoras, poco habituales, destacando cuatro de sus propuestas: el Tour enofotográfico, la Enocursa, el Taller de elaboración de brandy y la experiencia de tapas a ciegas (Blind Tapas). El jurado también señala que la Noche de estrellas, que fue premiada en otra edición, continúa impresionando como ejemplo de experiencia innovadora, según publica la revista británica en el número de febrero. Los Wine…

La prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator, referente en el sector, ha otorgado a Campo Viejo Reserva 2010 90 puntos en su número de febrero, definiéndolo como “un tinto ligero y consistente con centro de cereza y bayas enmarcado con notas de té, tabaco y especias. Armonioso y elegante, acidez jugosa y taninos consistentes. Para beber ahora y hasta el 2020”. La revista estadounidense ha destacado además la excelente calidad-precio de Campo Viejo Reserva 2010 otorgándole el reconocimiento “Smart Buy”. Campo Viejo Reserva 2010 es fruto del esfuerzo diario desarrollado por todo el equipo de Bodegas Campo Viejo. “Estamos muy contentos con este reconocimiento a Campo Viejo Reserva 2010, un vino…

Bodegas Izadi comienza 2016 con la puesta en escena de la nueva añada de su vino Larrosa. Izadi se viste de su color más fresco para llegar fiel a la cita de San Valentín y enamorar a todos los que buscan un vino rosado especial. Izadi Larrosa 2015 sigue siendo un capricho gustativo y visual. Con esta tercera añada, Izadi Larrosa se presenta en San Valentín y es la fecha para descubrir lo nuevo que presenta esta añada. Este año se ha elaborado sólo con la variedad garnacha de cepas viejas plantadas a casi 790 metros de altitud, quizá, uno de los viñedos más altos de la D.O.Ca. Rioja. Su…

Bodegas Dominio de Tares empieza febrero volando en la Clase Business de Iberia. Su vino, Cepas Viejas, el más emblemático y conocido de la bodega, ha sido elegido para formar parte de la bodega de a bordo de la Clase Business de Iberia. Los pasajeros ya pueden disfrutar de este gran vino de la D.O. Bierzo mientras vuelan esta primavera. La bodega de la D.O. Bierzo, Dominio de Tares está de enhorabuena. La línea aérea Iberia ha seleccionado Cepas Viejas 2012, su vino más reconocido a nivel internacional, para que los pasajeros de la Clase Business puedan disfrutar de este vino de la D.O. Bierzo en sus vuelos durante los…

En bodegas Binifadet estan felices y orgullosos de presentaros a los nuevos MERLUZOS 2015, su cuarta generación de la saga. Al igual que sus predecesores su nueva añada de MERLUZOS se caracterizan por ser vinos frescos y fáciles de beber ya que están inspirados en el mar de Menorca. El MERLUZO blanco representa la costa sur de la isla con su arena blanca y sus paisajes menos accidentados, mientras que el MERLUZO tinto está inspirado en la costa norte de aguas más oscuras y donde predominan los paisajes rocosos. Dos joyas tan distintas y a la vez tan bellas, ambas que inspiran año tras año sus vinos más marítimos. ¿Qué…

El 14 de febrero celebramos San Valentín, una fiesta de origen pagano extendida en todo el mundo. En el día del patrón de los enamorados, muchos elementos cobran especial protagonismo, ya sean rosas rojas, bombones o tarjetas de felicitación. Pero algo que nunca puede faltar es un buen vino que acompañe la cena con la pareja. Para celebrar este San Valentín, Elena Adell, Directora de Enología de Campo Viejo, nos trae una serie de recomendaciones que harán que sorprendamos en esa cena única. ¿Cuál es la mejor armonía entre vinos y alimentos afrodisiacos? Descubre las claves para seducir a esa persona tan especial: – Espárragos. Ya en el siglo XVII…

Las bodegas de González Byass en Jerez acogen la novena edición de la Pasarela Flamenca, una cita donde el vino y la moda se funden en un maridaje perfecto. Las bodegas de González Byass acogerán, por cuarto año consecutivo, uno de los principales eventos de la moda andaluza: la Pasarela Flamenca 2016. Estas bodegas serán testigo de un evento que, año tras año, se consolida a través de la unión de la moda flamenca y el vino. Durante la novena edición, cada una de las jornadas tendrá un vino como protagonista exclusivo. Esta elección se basa en la conjunción perfecta entre las personalidades creadoras de los diseños y el alma…

El vino y el Chocolate: un placer para los sentidos el día de San Valentín  Coberturas de chocolate y vino tinto: un mundo de aromas y sentidos que maridan de lujo en Bodegas Franco Españolas.  Celebra San Valentín con chocolate, vino y una nueva #vinosofia. Bodegas Franco Españolas será el escenario el sábado 13 de febrero a las 18:00 horas de una unión diferente entre el vino, el chocolate y el amor del día de San Valentín. Una enoexperiencia organizada centro de las actividades que organiza la bodega para desarrollar su #vinosofía. La actividad se celebrará dentro de la bodega, sita en C/ Cabo Noval, 2 (frente al…