La cosecha de 2009 caerá 33% en volumen por heladas La exportación total de vinos al cierre de 2008 se ubicará en el entorno de los 13,4 millones de litros, lo que equivale a un incremento del orden del 36% en relación a 2007 y se transforma en la cifra récord para la vitivinicultura nacional, aseguró a El País el presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi), Ricardo Calvo. El funcionario precisó que, si bien se trata de cifras preliminares que aún deben ser corroboradas por la Dirección Nacional de Aduanas, es una muy buena noticia para el sector que alcanzaría una recaudación del orden de los US$ 10,450 millones,…

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Valdeorras, con financiación de Medio Rural y el apoyo del EVEGA, pretende recuperar la tradición de la elaboración de sus vinos para diversificar su oferta y mejorar su imagen de marca con un producto de elevada calidad. El vino tostado parte de elaboraciones muy especiales y limitadas, con el que se consigue un vino dulce muy apreciado y de alto valor en el mercado. Las variedades con las que se decidió experimentar fueron dos, la blanca Godello, casta autóctona, emblemática de la denominación de origen Valdeorras, y la tinta Garnacha. El primer paso fue el secado natural de la uva mediante…

suelo ir a barcelona muy a menudo, el mercado de la boqueria me cautiva…no se el porque pero me gusta visitarlo y realizar alguna compra…ademas una amiga tiene una parada alli…y Como se suele decir: lo que no halles en la Boqueria, no lo encontrarás en ningún otro sitio. a lo largo de los años la Boqueria se ha convertido en el mercado más emblemático de toda la red. La estructura, la situación, y los vendedores, lo convierten en un lugar de visita obligada para todos los turistas que visitan nuestra ciudad. Este mercado tiene para todos los barceloneses, la sugestión de un recuerdo familiar, está atado a la história…

Sería una tontería decir que los chinos ignoran el vino; de hecho, se ha descubierto que ya elaboraban bebidas a partir de uvas fermentadas hace 9000 años! Mucho antes que Egipto o Grecia! Sin embargo hasta los años 80, poco interés se desarrollaba sobre el vino. Pero, poco a poco, la cultura de la viña en China tiene una parte más importante en el paisaje vitícola mundial. Ahora es el séptimo país en superficie de viñas plantadas.. También, con un consumo nacional de 700 millones de litros al año y con un crecimiento del 36% el año pasado, este mercado se considera a menudo como El Dorado del Vino no…

‘Artesanos del Vino de Valencia’ asegura que sufre una auténtica persecución burocrática y que recurrirá la sanción de 15.000 euros El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicaba ayer una resolución del Director General de Industria y Mercados Alimentarios (dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) por el que se impone a la empresa ‘Artesanos del Vino de Valencia, S.L.’ una multa de 15.002 euros «en materia de vinos espumosos de calidad producidos en una región determinada», según el texto del anuncio insertado en el diario oficial. Tal anuncio quedaba justificado, según el mismo, tras haber intentado dicho ministerio notificar el resultado del expediente sancionador a la…

Una empresa española de matriz suiza ha presentado un sistema para proteger el vino de posibles fraudes o manipulaciones. La empresa SICPA Spain ha presentado su Centro Técnico Operativo (CTO), que tiene por finalidad proteger al vino ante posibles fraudes o manipulaciones, y mejorar la trazabilidad de este producto que en Castilla-La Mancha acapara el 50 por ciento de la producción nacional. El consejero delegado de SICPA Spain, Mariano Rubio, ha explicado que las falsificaciones de vinos de marca en países como China, que alcanzan hasta el 70 por ciento de las ventas de productos de importación y las nuevas normas comunitarias de contraetiquetas, han llevado a la multinacional suiza…

Los dos comerciantes imputados lograron colocar en el mercado británico al menos 30.000 botellas fraudulentas …este tema a mi personalmente me indigna ,creo que hay que luchar con mas fuerza contra el fraude…porque haberlo hailo…y mucho…yo personalmente lo he visto y vivido en primera persona, por temor calle…si esta mal pero…La Sala de lo Penal del Tribunal Supremo ha ratificado una sentencia de la Audiencia de Ciudad Real y dictada en julio del pasado año por la que condenó a dos personas como principales acusadas de integrar una red dedicada a comercializar vino manchego con falsas etiquetas de la DOC Rioja. La sentencia recoge que «debemos declarar y declaramos no…

tendremos que imitar a a los asturianos y dedicarnso a beber mas vino!!!! Asturias es la segunda comunidad, después de Baleares, en consumo de vino en el hogar, con una media de 4,8 litros. Riojanos y castellanomanchegos son los que menos vino beben en casa Cada asturiano consumió en el hogar una media de 4,8 litros de vino entre julio de 2007 y junio de 2008, consumo sólo superado por el de los baleares, que ascendió a 6,2 litros, según el informe «Alimentación en España 2008. Producción, Industria, Distribución y Consumo», elaborado por la Empresa Nacional Mercasa. Los españoles consumieron dentro y fuera del hogar un volumen total de 844,22…

No sólo como consumidores sino también como hacedores de buenos caldos, la mujer avanza en el mundo del vino aportando sus cualidades intrínsecas (sensibilidad, buen gusto) para avanzar en un ámbito hasta ahora dominado por el trabajo del hombre. La historia de la viticultura es más antigua que la de la era cristiana; sin embargo, hasta hace muy poco parecía que el vino era sólo un asunto de hombres. .. yo he vivido esta discriminacion pero gracias a dios ya creo nos estamos abriendo camino poco a poco..Los bodegueros y enólogos apenas aceptaban que una mujer visitara las bodegas –ni qué decir que trabajara en ellas– debido a supersticiones sin…