Un vino típico de Galicia se elabora en Mendoza: Las Perdices Reserva Albariño 2011

div dir=”ltr” style=”text-align: left;” trbidi=”on”div style=”border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0in 0in 1.0pt 0in;”div align=”center” class=”MsoNormal” style=”border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0in 0in 1.0pt 0in; padding: 0in; text-align: center;”bspan lang=”ES-AR” style=”font-variant: small-caps;”span style=”color: #660000; font-family: inherit; font-size: large;”Viña las Perdices sigue encantando con sus emprendimientos/span/span/b/divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0in 0in 1.0pt 0in; padding: 0in; text-align: center;”bspan lang=”ES-AR” style=”font-variant: small-caps;”span style=”color: #660000; font-family: inherit; font-size: large;”Presentamos en este artículo el innovador vino blanco/span/span/b/divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0in 0in 1.0pt 0in; padding: 0in; text-align: center;”bspan lang=”ES-AR” style=”font-variant: small-caps;”span style=”color: #660000; font-family: inherit; font-size: large;”Las Perdices Reserva Albariño 2011/span/span/b/divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”border: none; margin-bottom: 6.0pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0in 0in 1.0pt 0in; padding: 0in; text-align: center;”span style=”color: #660000; font-family: inherit; font-size: large;”bide Juan Carlos Muñoz/i/b/span/divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”border: none; margin-bottom: 6.0pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0in 0in 1.0pt 0in; padding: 0in; text-align: center;”span style=”color: #660000; font-family: inherit; font-size: large;”biLa etiqueta: todo un hallazgo!nbsp;/i/b/span/divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”border: none; margin-bottom: 6.0pt; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-padding-alt: 0in 0in 1.0pt 0in; padding: 0in; text-align: center;”/divdiv style=”border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border: none; mso-border-bottom-alt: solid windowtext .5pt; mso-element: para-border-div; padding: 0in 0in 1.0pt 0in;”div align=”center” class=”MsoNormal” style=”border: none; padding: 0in;”b style=”text-align: justify;”span lang=”ES-AR”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”La uva Albariño está plantada en Agrelo, Luján de Cuyo en Mendoza a 1.039 msnm. Es una variedad originaria de Portugal donde se la llama Alvarinho cultivada ampliamente en la región de Galicia, España, a orillas del Océanonbsp;Atlánticonbsp;bajo la denominación de origen Rías Baixas desde 1988./span/span/b/div/divdiv class=”separator” style=”clear: both; text-align: center;”a href=”http://1.bp.blogspot.com/-i097S5ssONU/UDfZRd0FrQI/AAAAAAAAFmg/geC2115pe9c/s1600/Las+Perdices+Albari%C3%B1o+mail.png” imageanchor=”1″ style=”margin-left: 1em; margin-right: 1em;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”img border=”0″ height=”640″ src=”http://1.bp.blogspot.com/-i097S5ssONU/UDfZRd0FrQI/AAAAAAAAFmg/geC2115pe9c/s640/Las+Perdices+Albari%C3%B1o+mail.png” width=”366″ //span/b/a/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”st1:personname productid=”Vi￱a Las Perdices” w:st=”on”span lang=”ES-AR”Viña Las Perdices/span/st1:personnamespan lang=”ES-AR”, una de las a bodegas argentinas productoras de “Vinos de Autor” presenta su última creación: Las Perdices Reserva Albariño cosecha 2011. Un vino 100% varietal, proveniente de viñedos propios en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza./span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”De esta manera, st1:personname productid=”Vi￱a Las Perdices” w:st=”on”Viña Las Perdices/st1:personname/spanspan lang=”ES-AR”continúa creciendo, distinguiéndose por ser /spanspan lang=”ES-AR”una bodega diferente y creativa, que demuestra el estilo personal de su Wine Maker, Ing. Juan Carlos Muñoz. Todas cualidades que son reconocidas en el ámbito nacional e internacional a través de premios y puntajes. Actualmente, el porfolio de las líneas Las Perdices alcanza las 23 referencias.o:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”st1:personname productid=”Juan Carlos Mu￱oz” w:st=”on”span lang=”ES-AR”Juan Carlos Muñoz/span/st1:personnamespan lang=”ES-AR”, responsable del estilo de st1:personname productid=”Vi￱a Las Perdices” w:st=”on”Viña Las Perdices/st1:personname, /spanspan lang=”ES-AR”elabora vinos finos de alta calidad, con el objetivo de presentar productos de innovación. La bodega ha mantenido, desde su nacimiento, un constante desarrollo de variedades originales y poco difundidas. Las /spanspan lang=”ES-AR”líneas de vinos se caracterizan, entre otras cosas, nbsp;por /spanspan lang=”ES-AR”la diversidad de vinos blancos. o:p/o:p/span/span/bbr /bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”/span/span/bbr /a name=’more’/abspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”br //span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”Las Perdices Reserva Albariño 2011/spanspan lang=”ES-AR” es un vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos y dorados. La complejidad de este vino fluctúa entre las notas frutales de damasco, manzana y cítricos; florales: flores blancas y jazmín suave; y herbáceas: hierba fresca, hinojo. Un vino untuoso en boca, voluminoso, de sensación aterciopelada aunque fresca y con amplitud de matices. Ideal para acompañar todo tipo de pescados y mariscos en sus diferentes presentaciones.o:p/o:p/span/span/b/divdiv style=”margin-bottom: 6.0pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”Las Perdices Reserva Albariño 2011/spanspan lang=”ES-AR” tiene un precio sugerido de $79 en vinotecas. /spanspan lang=”ES-AR”Los vinos de st1:personname productid=”Juan Carlos Mu￱oz” w:st=”on”Viña Las Perdices/st1:personname son comercializados por st1:personname productid=”la Consultora Umami.” w:st=”on”la Consultora Umami./st1:personname/span/span/b/divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6pt;”br //divdiv align=”center” class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6pt;”bspan lang=”ES-AR”span style=”color: #990000; font-family: inherit;”FICHA TÉCNICA/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6pt; text-align: left;”b style=”text-align: justify;”span style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”COMPOSICION VARIETAL:/spanspan lang=”ES-AR” 100% Albariño de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza./span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: left;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”nbsp;/span/b/spanbspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”ORIGEN DE LA VARIEDAD: /spanspan lang=”ES-AR”Albariño, variedad procedente de Portugal (Alvarinho), cultivada ampliamente (st1:metricconverter productid=”3.600 Ha” w:st=”on”3.600 Ha/st1:metricconverter) en la región de Galicia, España, a orillas del Océano Atlántico bajo la denominación de Rias Baixas desde 1988./span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: left;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”nbsp;/span/b/spanbspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”MADURACIÓN DE LAS UVAS:/spanspan lang=”ES-AR” Primera quincena de Marzo./span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6pt; text-align: left;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”COSECHA:/spanspan lang=”ES-AR”Manual en cajas de 17kgo:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6pt; text-align: left;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”RENDIMIENTO:/spanspan lang=”ES-AR” 8.000Kg/Hao:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: left;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”VINIFICACIÓN:/spanspan lang=”ES-AR” Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a st1:metricconverter productid=”4 ﾺC” w:st=”on”4 ºC/st1:metricconverter, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entrenbsp; 14-st1:metricconverter productid=”16 ﾺC” w:st=”on”16 ºC/st1:metricconverter durante 20 días. o:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6pt; text-align: left;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”nbsp;/span/b/spanbspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”ALCOHOL:/spanspan lang=”ES-AR” /spanspan lang=”PT-BR”13,50%/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”br //divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”NOTAS DE CATA PROFESIONAL/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”Fecha: 24 de agosto a las 10.30 am./span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”Catadora: Silvia Ramos de Barton, Sommelier Internacional/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”br //span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”Se trata de un vino blanco tranquilo, de color amarillo pálido con reflejos verdosos de lágrima fina y lenta, muy límpido y brillante. Al ataque en nariz es MUY AROMÁTICO, tanto como la Torrontés perfumado. Con notas a pomelo rosado y damasco, en segunda nariz aparecen notas herbáceas muy agradables como nbsp;hinojo. La entrada en boca es dulce, de paso untuoso y aterciopelado, franco, voluminoso, fresco, equilibrado en acidez y alcohol. nbsp;Frutal, de persistencia larga, y retrogusto cítrico. nbsp;Ideal para acompañar una langosta o mariscos.nbsp;/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”text-align: justify;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”br //span/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; mso-outline-level: 1; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”TEMPERATURA DE CONSUMO:/spanspan lang=”ES-AR” /spanspan lang=”PT-BR”8-10/spanspan lang=”ES-AR”° Co:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; mso-outline-level: 1; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”TIEMPO DE GUARDA:/spanspan lang=”ES-AR” 2 – 4 años en correctas condiciones de almacenamientoo:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; mso-outline-level: 1; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”PRODUCCIÓN TOTAL ANUAL:/spanspan lang=”ES-AR” 6.000 botellaso:p/o:p/span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”span lang=”ES-AR”PRESENTACION:/spanspan lang=”ES-AR” Caja en Líneanbsp; X 6 X 750 ml./span/span/b/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #b45f06; font-family: inherit;”br //span/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”Muy recomendado!/span/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”Silvia Ramos de Barton/span/b/span/divdiv class=”MsoNormal” style=”margin-bottom: 6.0pt; text-align: justify;”span lang=”ES-AR”bspan style=”color: #990000; font-family: inherit;”Directora/span/b/span/div/div/divdiv class=”blogger-post-footer”El Blog de Vinos es propiedad de “El Arte del Vino”img width=’1′ height=’1′ src=’https://blogger.googleusercontent.com/tracker/5368831709782011722-2311032740278479230?l=www.blogdevinosoriginal.com.ar’ alt=” //div