Uvas Nomadas: Proyecto en Avila

Descripción del proyecto
En esta añada 2013, quieren elaborar 1500 kg de garnacha de Ávila, una uva infravalorada hasta hace unos años, pero con muchísimos valores enológicos, culturales y sociales en esta zona sur de Castilla y León.

Te contaran como seleccionan el viñedo, te presentaran a su viticultor, haran el seguimiento de la maduración y vendimia. Después elaboraran y vinificaran en su bodega segoviana de Cuéllar.

Te haran llegar todas las decisiones que tomen y también te pediran opinión para las más sencillas. En marzo de 2014 embotellaran el resultado y te lo haran llegar a casa, o podrás pasarte por la bodega a visitarles catando todo lo que hacen y llevándote algún regalo más.

Serán aproximadamente 1300 botellas de vino 100% garnacha.

EL DESTINO DEL DINERO
Todo el dinero obtenido de tus aportaciones irá destinado íntegramente a los costes de compra, transporte de la uva, elaboración,embotellado, etiquetado y posterior envío. Todas las aportaciones se traducen en botellas de vino

LAS FECHAS
Comenzaran con el proyecto viajando a la provincia de Ávila en el mes de mayo para elegir viñedo y hacer los primeros contactos con los viticultores. Haran el seguimiento del viñedo durante el verano y en las semanas previas a la vendimia verás como hacen los controles de madurez. En esta zona la vendimia tiene lugar entre septiembre y octubre.

Posteriormente llevaran la uva a la bodega, en la provincia de Segovia en la que comenzaran con todo el proceso de elaboración del que estaréis puntualmente informados. Tras la primera fermentación, esperaran a que la maloláctica termine por navidad.

Y.. más o menos por marzo, tras un ligero paso por barrica, embotellaran y etiquetaran las botellas que estarán listas para enviar a los domicilios de los mecenas o para que os paséis a visitarnos, los que queráis, con el correspondiente regalito: visita y cata en la bodega.

QUIÉNES SOMOS
Son Elisa y Rubén, en un pasado fueron nómadas y ahora son viticultores y elaboradores de vinos con alma y siempre con una historia detrás. Se han propuesto hacer vinos con las distintas y fantásticas variedades de uva que existen en Iberia. En estos momentos su bodega, Vinos Malaparte, elabora vinos con la variedad tempranillo y moscatel de grano menudo.

GRACIAS

¡Esperamos que os guste la propuesta y os animéis a participar!

SÍGUENOS
Puedes saber más de ellos escríbiendoles un email a uvasnomadas@vinosmalaparte.es