En esta oportunidad presentamos cuatro vinos tintos en una cata a ciegas, los platos fueron preparados por nuestro chef, quien nos deleito con un sabroso tournedó de carne de res acompañado de un papillote de verduras y papines y luego como broche de oro una deliciosa doble mouse de chocolate blanco y negro con un coulisse de frutos rojos.
En este evento, contamos con la valiosa colaboración de varias bodegas bolivianas que presentaron excelentes vinos:
Cabernet Sauvignon Reserva 2006, Bodegas Magnus
Cabertnet sauvignon Reserva 2007, Bodega La Concepción
Reserva Trivarietal 2006, Bodega Casa Grande
Tannat – Merlot 2008, Bodegas Aranjuez
Los elegidos por los asistentes fueron:
Mejor vino: Cabernet Sauvignon Reserva 2006, Bodegas Magnus.
Mejor maridaje, plato principal: Reserva Trivarietal 2006, Bodega Casa Grande.
Mejor maridaje, postre: Reserva Trivarietal 2006, Bodega Casa Grande.
A continuación comparto con ustedes algunos de los comentarios de los catadores:
“Casa Grande y Magnus, ambos acompañan muy bien el plato principal”
“Excelente combinación entre el chocolate blanco y el vino de Aranjuez”
“Muy delicado en boca, de finos taninos, elegantes…, el Reserva de La Concepción, además acompaña a la perfección la salsa de frutos rojos”
“Son todos vinos para recomendar, compartir y disfrutar, estamos creciendo mucho en cuanto a producción de vinos se refiere”
Lau Malbec
