La originalidad y la experimentación se fusionarán próximamente para traer a la capital navarra las copas de vino más variopintas. Se trata de la primera edición de la Semana Mixology Wine: de cócteles por Pamplona en la que el Consejo Regulador de la D.O. Navarra y la Asociación de Barmans de Navarra se encuentran colaborando para poner en marcha. Del 17 al 26 de noviembre, once barmans ofrecerán sus creaciones de cócteles con vino de la Denominación de Origen Navarra en los bares. De esta forma se busca promover la puesta en valor de la coctelería profesional basada en el vino como «fórmula joven» para acercar el consumo responsable con combinaciones de baja graduación alcohólica, ha informado la organización en una nota. Los cócteles se…

Palacio Quemado Los Acilates 2015, es el reflejo de un excepcional pago en la Extremadura Alentejana -donde colindan Extremadura y el Alentejo portugués-, destaca por una personalidad única. La parcela de la que procede este vino es, por sus características, totalmente diferente a las demás de la finca Palacio Quemado. Se trata de una zona de laderas de fuerte pendiente, de orientación norte y con suelos principalmente calcáreos trabajados de manera orgánica, preservando la singularidad del terroir por encima de todo. Nota de cata En nariz es de gran complejidad, con notas florares en primer plano para dar paso a un fondo mineral con toques especiados. En boca es amplio,…

Vicente Gandía lanza un nuevo vino premium al mercado apostando de nuevo por la variedad Bobal. Bodegas Vicente Gandía lleva 132 años en el mundo de la enología creando productos nuevos y sorprendiendo a los consumidores. Este año después de lanzar varias novedades como el Sandara Chardonnay Sake o Con un Par Monastrell Petit Verdot, la semana pasada en el salón Gastrónoma 2017 presentó su nuevo vino tinto Ceremonia Bobal. Un vino varietal Premium 100% Bobal cuyas uvas proceden de la Finca Hoya de Cadenas, donde la combinación de suelos calizo-arcillosos y los contrastes de temperatura en verano, con días calurosos y noches frescas, son ideales para obtener vino de…

El prestigioso enólogo francés, Michel Rolland visita Málaga para presentar junto a Javier Galarreta su nuevo proyecto Rolland&Galarreta. Es la primera vez en su historia que Rolland pone su firma a unos vinos que elabora en colaboración con Araex y Spanish Fine Wines, Rolland&Galarreta. Michel Rolland (Libourne, 1947) hijo y nieto de viticultores y bodegueros, pasó la infancia entre los viñedos bordeleses y, fiel a esa tradición familiar que predestinaba su futuro, estudió enología en Burdeos. Propietario de un laboratorio de enología muy conocido en la región de Libourne, su trabajo de consultoría despertó pronto el interés de muchos bodegueros de todo el mundo. Son ya muchos los vinos que,…

Fuentes del Silencio presenta su vino emblema, Cepas Viejas 2015, de cara a las próximas fiestas. Siguiendo su filosofía de artesanía y la mínima intervención, este vino está elaborado con cepas autóctonas de la zona vitícola histórica con el objetivo de la bodega de recuperar el saber hacer tradicional y la viticultura de la zona. Cepas Viejas 2015 es un vino color rubí elaborado a base de Mencía, Prieto Picudo y Garnacha. Complejo en nariz, con intensa fruta roja, fruta negra confitada y chocolate; en boca es seco, con una acidez elevada, taninos finos, equilibrados e intensos, notas de grosella roja, frambuesa y cereza negra con chocolate, cedro, madera tostada y minerales. Su final es…

  El vino se ‘colará’ en las series de televisión para impulsar su consumo La Organización Interprofesional del Vino en España (OIVE) ha presentado la campaña ‘Marida mejor tu vida con vino’ en la que invertirá hasta 12 millones de euros en dos años para impulsar el consumo de vino en la vida cotidiana y sobre todo en los más jóvenes. En concreto, la campaña surge tras el descenso del consumo de vino en España y tras comprobar que se percibe como un producto complicado en exceso y destinado a un público más mayor. Amaro González, de la agencia El ruso de Rocky, ha indicado que esta iniciativa se enmarca…

Referente de las bodegas históricas, Bodegas Riojanas presenta su apuesta por el segmento ‘premium’, fruto de la máxima selección. Albina Essencia ha nacido como fruto de un sueño largamente perseguido por Bodegas Riojanas: “ofrecer un vino clásico ‘premium’, posicionado en la gama más alta del mercado”. Así lo presenta el director general de la bodega, Santiago Frías, para quien «este vino, elaborado a partir de la máxima selección y la excelencia en todas las partes del proceso, concentra la más pura esencia de Rioja y el alma de Bodegas Riojanas«. Una bodega clásica, que atesora la experiencia centenaria de cinco generaciones elaborando alguna de las marcas más prestigiosas de Rioja, como son…

Inspirado en las tradiciones festivas, Kusmi Tea presenta su té navideño con sabores cítricos, ideal para disfrutar este invierno y disponible a partir de octubre Revestida de oro, la caja rememora los joyeros en los que las princesas guardaban sus tesoros más preciosos    Inspirado en las tradiciones festivas y en el majestuoso marco de su ciudad natal, la casa de tés aromatizados Kusmi Teaconecta de nuevo con el presente con su té navideño Tsarevna, de edición limitada. Aromas a naranja, vainilla y almendra aportan toda la dulzura a una base de té negro especiado, mejorado con un toque natural de regaliz dulce. Tsarevna ofrece una deliciosa mezcla de invierno con un toque eslavo.…

Jean Leon lanza al mercado una nueva añada de su Gran Reserva Vinya La Scala, un vino 100% cabernet sauvignon que tan solo se elabora en años de cosecha excepcional, como fue la del 2011. Cada nueva añada de este vino, el más icónico de Jean Leon, es un homenaje al arte tanto por el vino en sí como por la etiqueta, que plasma la obra de un reconocido artista. El diseñador Javier Mariscal ha sido el encargado de vestir la añada 2011 con una obra creada para la ocasión con el título ‘Atardecer en Brooklyn’. Mariscal, que saltó a la fama entre otros trabajos por crear Cobi, la mascota de…

Jefes de cocina de los más prestigiosos hoteles y restaurantes de Canarias han acompañado a Jamones BLáZQUEZ en el Hotel The Ritz Carlton Abama de Tenerife, para mejorar sus conocimientos sobre el correcto despiece del cerdo ibérico, materia prima de una de las joyas de nuestra gastronomía.   Los chefs han estado guiados por el maestro matarife de Grupo BLáZQUEZ, y acompañados por representantes del Gobierno de Canarias; el presidente de Ashotel, Jorge Marichal y representantes de las bodegas de los vinos colaboradoras. Que una empresa familiar española cumpla 85 años merece ser celebrado por todo lo alto. Por ello, Blázquez ha querido conmemorar este Aniversario con un evento ÚNICQ. Grupo…

  El tapón de corcho, cierre preferido por el consumidor americano y factor determinante en la decisión de compra Los vinos tapados con corcho en EUA aumentaron sus ventas un +43% (2010-2017), frente al +16% de los cierres artificiales (Nielsen, junio 2017) El 97% de los consumidores americanos asocia el corcho con vinos de alta calidad(Wine Opinions, julio 2017) El 72% de los vinos Top 100 Premium de EUA está cerrado con tapón de corcho (Nielsen, junio 2017) 95 de los 100 vinos más vendidos en China en 2016 estaban cerrados con tapón de corcho natural (Nielsen, mayo 2017) El 97% de los consumidores chinos afirma que el corcho favorece la evolución…

Bajo el título Descubrir la Champaña a través de su territorio y sus vinos, Jordi Melendo ofrecerá en Valtravieso una Master Class de Champagne. El próximo día 27 de noviembre, Valtravieso organiza una Master Class de Champagne, de la mano de la Guía Melendo del Champagne, y de su creador, el Ambassadeur du Champagne Jordi Melendo. El exclusivo evento dispondrá de solo 40 plazas y está enfocado a cualquier aficionadoque quiera descubrir y profundizar en el conocimiento de esta emblemática región. Se centrará en una cata de ocho emblemáticos champagnes de diferentes zonas de la Champaña, que son fiel reflejo de un terroir único y que transmiten historias, tradición y toda la esencia de una de las regiones vinícolas más reputadas…