Grupo Agrovin ha colaborado en la realización de la tesis doctoral “Aplicación de tecnologías no térmicas (ultrasonidos y microondas) en Enología”, presentada por la Dra. Paula Pérez Porras en la Universidad de Murcia. Grupo Agrovin, empresa especializada en soluciones enológicas, ha vuelto a mostrar su compromiso con la innovación y la investigación científica vinculada al sector vitivinícola a través de la participación de su Director Técnico, Ricardo Jurado, en la realización de la tesis doctoral “Aplicación de tecnologías no térmicas (ultrasonidos y microondas) en Enología”, texto académico que ha hecho a su autora, la Doctora Paula Pérez Porras, merecedora del Premio Joven Investigador 2024 de la Plataforma Tecnológica del Vino…

Macabeu es el asistente virtual que selecciona el vino ideal según las preferencias del usuario ¿Qué sucede cuando se marida la Inteligencia Artificial (IA) con la tradición vinícola y la sumillería? El resultado lo acaba de presentar, en el marco del Mobile World Congress (MWC) 2025, Decántalo en su innovador Smart Wine Bar. Este espacio, diseñado para ofrecer un momento de desconexión y para tener una experiencia personalizada con inteligencia artificial (IA), ha llegado para revolucionar el mundo del vino. La gran novedad: Macabeu, un asistente virtual que sabe seleccionar el vino perfecto en cada ocasión y para cada usuario.  En medio del ajetreo de la feria más importante del…

Bodega Win Sin Alcohol se alza con una Medalla de Oro en Mundus Vini Non Alcoholic con Win Espumoso Blanco y con Medalla de Plata para Sonríe Espumoso Rosado. Win Sin Alcohol da un paso más en el objetivo de elevar su percepción de marca a otro nivel y de alcanzar la excelencia. Win Espumoso Blanco se elabora con verdejo, viura y sauvignon blanc. Un espumoso sin alcohol, con burbuja fina y persistente, aromas herbáceos y anisados de hinojo, ligeros toques de manzana verde y cítricos, propios de las variedades que se utilizan en su elaboración, ya que todos los vinos sin alcohol de la Bodega Win Sin Alcohol mantienen las propiedades organolépticas del vino, sus componentes aromáticos y sus beneficios para…

“Cada vez somos más las emprendedoras que asumimos el reto y las dificultades de crear nuestro propio proyecto” En el marco del Día Internacional de la Mujer, la reconocida sumiller, comunicadora de vino y empresaria , conocida en redes sociales como @bb.wineandlife, profundiza sobre el papel de la mujer en el mundo del vino. “En este sector hay grandes mujeres con talento en diversos ámbitos, desde la viticultura a la enología, innovación, comunicación, enoturismo, ventas, sumillería… Cada vez somos más las emprendedoras que asumimos el reto y las dificultades de crear nuestro propio proyecto en este mundo tan apasionante como es el vino. El liderazgo femenino está marcando el camino y redefiniendo las…

Madrid, 3 de marzo de 2025 – Artadi, la emblemática bodega situada en la Rioja Alavesa, continúa consolidándose como referente de la viticultura española bajo el liderazgo de Carlos López de Lacalle, recientemente reconocido como “Bodeguero Revelación de La Rioja’’ por el experto Tim Atkin. Como quinta generación de una familia dedicada al vino, Carlos López de Lacalle ha sabido combinar la rica tradición heredada de su padre, Juan Carlos López de Lacalle, con una perspectiva contemporánea que impulsa la modernización y expansión de Artadi. Su liderazgo se caracteriza por decisiones estratégicas que refuerzan la identidad de la bodega y su compromiso con la sostenibilidad. Bajo la dirección de Carlos, Artadi ha reforzado su compromiso con la autenticidad del terruño. En…

El Concurso de Pintura abstracta “Primero”, organizado por Bodegas Fariña para encontrar la etiqueta del primer vino del año celebra su 20 aniversario, fusionando en una botella los mundos del vino y el arte. Hoy se abre el plazo de inscripción de obras, en el que pueden participar artistas residentes en España. El artista ganador recibirá un premio de 3.000 euros en metálico y su obra será reproducida en más de 150.000 etiquetas del vino Primero 2025. Bodegas Fariña conmemora el vigésimo aniversario del Concurso Nacional de Pintura “Primero”, una iniciativa que ha consolidado su compromiso con el arte y la cultura. Este certamen, que cada año selecciona la etiqueta del vino Primero de…

En su jornada en la bodega el grupo pudo profundizar en el proyecto llevado a cabo en Pazo Baión desde el año 2008, y que ha convertido a esta propiedad en todo un referente del enuturismo en nuestro país. Baión (Vilanova de Arousa), 26 de febrero de 2025 Un total de 38 alumnos del Grado de Turismo y del Máster Oficial en Planificación y Gestión de Destinos y Productos Turísticos de la Universidade da Coruña visitaron esta mañana la bodega Pazo Baión para conocer el proyecto enoturítico que se está desarrollando en la propiedad. Cuando Condes de Albarei adquirió Pazo Baión en el año 2008, tenía claro que deseaba poner en marcha una bodega de vanguardia y un…

ÉXITO DE COVIÑAS EN LOS PREMIOS SAKURA DE JAPÓN Doble reconocimiento para afianzar el posicionamiento de la bodega valenciana, líder de la DO Utiel- Requena, en el mercado asiático Requena, 27 de febrero de 2025.- Grupo Coviñas, reconocida como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, afianza su prestigio internacional tras su participación en la 12ª edición de los Sakura Japan Women’s Wine Awards, el certamen enológico más influyente de Asia. Con la particularidad de presentar un jurado compuesto exclusivamente por mujeres expertas en la industria vitivinícola nipona, se trata de un concurso en el que la sensibilidad femenina y la excelencia se unen en una cata única. Los Premios Sakura son…

La octava edición del festival gastronómico de Passeig de Gràcia, que se celebra del 13 al 23 de marzo, calienta ya motores y prepara todas sus actividades para recibir al público más sibarita. Las actividades más populares, la Ruta de Platillos y los Bocadillos de Autor, se complementan por segundo año consecutivo con la Pastelería Creativa. Tres opciones sin reserva y con bebida incluida para hacernos disfrutar de la gastronomía de Passeig de Gràcia. Barcelona, 27 de febrero de 2025.- La octava edición de Passeig de Gourmets, el festival gastronómico de Passeig de Gràcia, ya se es oficial. Del 13 al 23 de marzo, regresan las propuestas más sibaritas al cartel…